- หน้าแรก
/
- รูป ลุงลอยป่าลั่น
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
อาหารป่าที่พี่ยางชายตาแล คิดค่าห้องแอร์คนละ10 บาท 555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ทางคู่ขนานถนนเพชรเกษม ขาเข้านครปฐม ใกล้ Tesco lotus นครปฐม ติดกับร้านโกเท้ ตำบลห้วยจรเข้ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐมครับ
ติดต่อ : 034-255-767
เวลา : 10.00-20.00
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
"ลุงลอยป่าลั่น" ร้านอาหารป่าโด่งดังเก่าแก่มานาน กว่า 30 ปี แถวห้วยจรเข้ แต่เดิมเป็นร้านเล็กๆ ลุงลอยทำขาย ทำทานสไตล์บ้านๆ รสแบบทำกินเอง เน้นความจัดจ้านแบบอาหารป่า มีชื่อเสียงขึ้นมากจนมีการปรับปรุงร้านขยาย จนใหญ่โตกว่า 3 เท่าตัว เพิ่มห้องแอร์และห้องพิเศษ และมาพีคมากขึ้นจนคนล้นร้าน ก็ตอนที่เพิ่งได้รับ Michelin guide Bib gourmand 2023 ประจำจังหวัดนครปฐม นี่แหละ ทำให้น้อง GB และทีมงานต้องกลับมาอีกครั้ง
เมนูเด็ดๆจะมี หมูป่า กบ นกกระจอกเทศ ไก่บ้าน ปลาแม่น้ำ (คัง บึก ช่อน เนื้ออ่อน) อาหารทะเล ที่ยัดเครื่องแกงและสมุนไพรมาแบบไม่หวงเครื่อง (เค้าว่างั้นนะ 555+) ราคาเฉลี่ยประมาณ 150 โดยประมาณ แต่คิดค่าแอร์ด้วยนะ คนละ 10 บาท แถมไม่มุกด้วย 555+ เล่นอยากจะเอามุ้งมาปูนอนให้รู้แล้วรู้รอดไป 555+ อีกทั้งไม่รับโอน รับเฉพาะเงินสดเท่านั้นอีกต่างหาก 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- แอร์ (คนละ 10 บาท) 3 เด้าส์ : ยังเย็นไม่ฉ่ำ ร้อนเป็นบางที่ ดีใช้ได้ 55555+
- ปูหลน (180 บาท) 3 เด้าส์ : หลนสีขาวสวยดูน่าทาน ถ้วยใหญ่ใส่เนื้อปูมาเป็นก้อนๆ เส้นๆ ดูดีใช้ได้เลย หมูสับมาละเอียด มันๆผสมผสาน กะทิเข้มข้น หอม แตกมัน รสออกไปทางนัวๆ มันๆ ไม่จัดจ้านตามคาดหวัง ทานกับผักสด แตกกวา ข่า กระเจี๊ยบเขียว ผักกาดขาว และมะเขือม่วง(ไข่เต่า) ซึ่งมาแบบไม่แน่นนัก ดีใช้ได้จ๊ะ
- แหนมซี่โครงทอด (100 บาท) 3 เด้าส์ : แหนมมีส่วนของซี่โครงอ่อนมามากพอสมควร แต่ไม่ใช่ทุกอัน มาแบบมันไม่มาก ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ เหมือนหมักมาไม่นาน หอมดีใช้ได้ ทอดมาร้อนๆ แนมด้วยแตงกวา ขิงดอง ถั่วทอดและพริกสด ดีใช้ได้จ๊ะ
- ทอดมัน (150 บาท) 3 เด้าส์ : 5 ลูกต่อจาน มาพองๆ ร้อนๆแล้วแผดเผา 555+ ลูกใหญ่ ดูน่าทาน เนื้อนุ่ม เด้ง ในแน่นดี ฉ่ำๆ รสเครื่องแกงจัดจ้านดีพอใช้ได้ ออกไปทางหอมเครื่องเทศมากกว่า ไม่ซี๊ดซ๊าดมากนัก ทานกับน้ำจิ้มสไตล์น้ำจิ้มไก่ เข้ากันได้ดี ดีใช้ได้จ๊ะ
- ปลาคังต้มแซ่บ (ชาม : 120 บาท) 3 เด้าส์ : เนื้อมาพอประมาณ สดๆ ขาวๆ เด้งนอก นุ่มในดี แต่ออกคาวๆปลายๆอยู่ ซุปออกไปทางเปรี้ยวนำ เผ็ดปลาย สมุนไพรมาเต็ม ทั้งกระเทียม พริก และกระเทียมดองที่เป็นสูตรของร้าน มาแบบใสๆ เข้มข้นดีใช้ได้ หอมดีใช้ได้ พอใช้ได้
- ปลาคังทอดน้ำปลา (180 บาท) 3 เด้าส์ : เนื้อส่วนราวท้อง ไปถึงส่วนหาง ทอดมาไฟแรงๆ นอกเนื้อน้ำตาลสวย ออกกรอบเด่น ในแน่นๆ หวานดีใช้ได้ น้ำราดออกเหนียวยืด มันๆ มากกว่าหวาน เค็ม 555+ กระเทียมทอดเสริมกลิ่นและความกรอบ ดีใช้ได้จ๊ะ
- ข้าวสวย (จานละ 15 บาท)
- น้ำแข็ง (กระติกกลาง : 20 บาท)
- น้ำดื่ม (10 บาท)
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 3.5/5 : เป็นผู้ชำนาญด้านปลา (เค้าๆว่ากันว่างั้นจริงๆนะ 555+) แต่ทำปลาออกมาไม่เด็ดขนาดนั้น เป็นสงสัย 555+ ปลาคังออกคาวๆปลายๆ ล้างเตรียมมาคงยังไม่ถึง ทำให้เสียรสชาติพอสมควร ยิ่งเอาไปต้มแบบรสยังไม่เจ็บพอ ก็ยิ่งทำให้เสียรสเข้าไปใหญ่ ดีที่เอาไปทอดแล้วดี แต่มาตายตรงน้ำราดที่มันเสียเหลือเกิน ตัวอื่นๆธรรมดามากๆ จบ 55555+ สรุป วัตถุดิบและรสสัมผัส ความเข้มข้นพอใช้ได้ ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมและลงตัวดีพอใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคากลางๆ ไม่ได้ถูกหรือแพงสำหรับพวกเรา ด้วยคุณภาพที่ยังไม่โดนใจมากในหลายๆตัว ปริมาณสมน้ำสมเนื้อดีใช้ได้ เหมาะสมกับราคาตามมาตรฐานร้านอาหารในสไตล์นี้ น้ำท่า ข้าวไม่แพง น้อง GB จึงให้คะแนน เพียงเท่านี้เท่านั้นจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : อาคารต่อเติมขนาดใหญ่พอสมควร เขียวปั๊ดๆ เน้นตรงกลางเป็นห้องแอร์ขนาดใหญ่ แบ่งเป็น 2-3 โซน และรอบนอกจะเป็นโต๊ะพัดลม พื้นที่ไม่แออัด สบายๆเน้นโล่งๆ รองรับลูกค้า 100 คนได้ แอร์ก็ปกติไม่ได้พิเศษกว่าชาวบ้านเค้า 555+ พัดลมกระจายทั่ว แต่รอบๆร้อนเอาเรื่อง โต๊ะ เก้าอี้แบบพอนั่งได้เรื่อยๆ สะะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีใช้ได้ ห้องน้ำดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดีใช้ได้ บริการรวดเร็วดีใช้ได้ ใช้เวลาไม่นานสำหรับการปรุง เรียกหาไม่ค่อยสะดวก ต้องตามอาหาร แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดี ด้านข้างและด้านหลังร้านจอดได้ร่วม 30-50 คันได้ครับ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
เกือบแพ้จ๊ะ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
4 Likes0 Comment
