เห็ดหอมอบซีอิ้ว

ขึ้นดอยแม่สลองทีไร พลาดไม่ได้ต้องจัดสุกี้ยูนนานทุกรอบ ขาหมูพอข้ามได้ แต่สุกี้ข้ามไม่ได้ ความดีงามของสุกี้ที่นี่ที่ไม่เหมือนใครคือน้ำซุปเด็ด เช็งมาก น้ำจิ้มเด็ด ไม่ได้สำเร็จรูปแบบเทจากขวด และที่เด็ดไปกว่านั้นคือเครื่องทรงที่ unique มาก ใส่ไก่ดำ โสม และผักดอยสารพัดชนิด ต้มออกมาแล้วว้านหวาน เมนูเสริมที่ highly recomended คือเห็ดหอมอบซีอิ๊ว (180 บาท) กับยำใบชาสด (150 บาท) สุกี้เริ่มต้นชุดเล็กที่...อ่านต่อ

แอดและทีมงานเดินทางไปเที่ยวดอยแม่สลอง จ.เชียงราย นอกจากจะไปไหว้พระธาตุและเที่ยวชมไร่ชาอันเลื่องชื่อแล้ว ที่พลาดไม่ได้เลยคือการแวะชิมอาหารจีนยูนนาน โดยเฉพาะเมนู “ขาหมู หมั่นโถว” ที่ห้ามพลาด จุดหมายปลายทางที่วางแผนไว้คือร้านอิ่มโภชนา ซึ่งนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่นิยมมารับประทานอาหารที่ร้านนี้ แต่ปรากฎว่าวันที่ไปร้านปิดพอดี จึงต้องหาร้านใหม่จนมาเจอร้าน”ภัตตาคารวังพุดตาล” ตัวร้านนอกจากเป็นร้านอาหารแล้ว...อ่านต่อ

ร้านใหญ่ติดถนนหาง่าย มีที่นั่งกว้างขวาง อหารแนะรำคือสุกี้ยูนนาน แต่วันนี้ลองอย่างอื่นๆ ทางร้านมีชาร้อนให้ดื่มฟรีระหว่างรออาหาร เป็นชาที่หอมชุ่มคอมาก ไก่ดำตุ๋นยาจีนถึงเตรื่องยาจีนหอมมาก เนื้อไก่ดำนุ่มพอดี เห็ดหอมอบซีอิ้วเค็มพอดี ผัดหมี่ยุนนานเส้นเหนียวนุ่มรสกลมกล่อม ต้มจืดเยื่อไผ่จืดไปนิดต้องเติมซีอิ้วนิดก็ใช้ได้ ผัดยอดมะระสดกรอบดีดูเพิ่มเติม

วังพุดตาล ดอยแม่สลอง เสิร์ฟชาร้อนให้ฟรี ชาหอมมากๆๆๆๆ ได้กลิ่นตั้งแต่พนักงานกำลังเดินยกมาที่โต๊ะ สามชั้นยูนนาน => อร่อยมากสามชั้นละลายในปาก ด้านล่างมีผักดองแก้เลี่ยนเข้ากันได้ดี (200) ผัดหมี่ยูนนาน => เป็นหมี่มังสวิรัติ มีปวยเล้ง เห็ดหอม แครอท และพริกเผาแห้ง อร่อยใช้ได้ (50) เห็ดหอมอบซีอิ้ว => อร่อย หอมซีอิ้วอ่อนๆ (180) ผัดยอดถั่วลันเตา => เพิ่งเคยได้ยินชื่อเลยลองสั่งมา รสชาติดี สด กรอบ คล้าย...อ่านต่อ