- หน้าแรก
/
- รูป ABOVE ELEVEN
ข้าวผัดสไตล์เปรู (450.-)
สไตล์ญี่ปุ่น+เปรู บรรยากาศดีมากๆ อยู่บนชั้นสูงสุดของตึก ... ห้องน้ำชายเปิดใจสุดๆร้านนี้อยู่ที่ชั้น 32 และชั้น 33 ของโรงแรม Fraser Suites ในซอยสุขุมวิท 11 (ซอยที่มีแต่ความวุ่นวายของรถเข้าออกเหลือเกิน) ... อาทิตย์ก่อนโน้นเห็นรีวิวแล้วอยากตามมาลองดู บังเอิญเหลือเกินที่เพื่อนอีกกลุ่มนึงนัดที่ร้านนี้พอดี
ก่อนอื่นต้องบอกไว้ก่อนว่า ถ้าจะไปร้านนี้ ให้โทรจองก่อนครับ ... ถ้าไปกลุ่มละประมาณ 4 คน แล้วจะ walk-in มีโอกาสแห้ว ไม่ได้โต๊ะสูงครับ ... ผมเคยถามทางโทรศัพท์ เห็นเค้าบอกว่า ปกติต้องจองล่วงหน้า 2-3 วันครับ
บรรยากาศร้านค่อนข้างเจ๋งครับ ทั้งอยู่บนยอดตึกในย่านที่แออัดเต็มไปด้วยตึกๆๆ ... แต่วิวจากร้านนี้ค่อนข้างดีครับ ไม่โดนตึกสูงตึกอื่นบังวิว
นอกจากบรรยากาศแล้ว .. คนที่มากินร้านนี้ก็หน้าตาดีกันจัง แต่ส่วนใหญ่ก็มากันเป็นคู่นะครับ ฮ่าๆ ... เท่าที่สังเกตครึ่งนึงของลูกค้าร้านนี้จะเป็นฝรั่งครับ ยิ่งดึกยิ่งมีฝรั่งมาเพิ่ม
ช่วงยังไม่ดึกมากทางร้านก็จะเปิดเพลงเบาๆ แต่พอดึกๆ ก็จะเริ่มเปิดเพลงตึ้บๆ และดังขึ้นหน่อย แต่ผมไม่เคยนั่งยาวจนถึงดึกมาก เลยไม่รู้ว่าบรรยากาศความสนุกตอนดึกจะขนาดไหน (ผมเคยโทรไปที่ร้าน แล้วไม่มีโต๊ะเหลือ พนักงานบอกว่า walk-in มาที่บาร์ แล้วมาเต้นกับพวกพนักงานได้ ... เลยเดาว่าตอนดึกๆ สงสัยจะมันส์)
[ พูดถึงอาหาร ]
เรื่องอาหาร อาหารร้านนี้เป็นแบบญี่ปุ่นผสมเปรูครับ ได้ยินครั้งแรกก็คิดไม่ออกแล้วว่าสไตล์เปรูมันเป็นยังไง แต่ถ้าดูจากรายชื่ออาหารในเมนูแล้วส่วนใหญ่ก็คือเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เราเคยสั่งๆ กันอยู่ครึ่งนึง
อ่านจากในเมนู ก็มาได้ความว่า ร้านที่ผสมผสานอาหารระหว่าง Japanese กับ Peru เค้าจะเรียกว่าเป็นร้านแนว Nikkei Cuisine ซึ่งมีมานาน 120 ปีแล้ว ที่น่าสนใจคือเร็วๆ นี้ร้านสไตล์นี้ได้ติดอันดับอยู่ใน Top Food & Beverage Trends ในปีที่แล้ว 2012 ด้วยครับ
- Tuna tartar (290.-) มักจะเป็นเมนูที่สั่งกันทุกครั้งถ้ามีให้สั่ง เมนูนี้ของร้านนี้ รสชาติจะออก spicy ครับ
- Salmon Anticucho Roll (400.-) เมนูนี้เด็ดครับ รสชาติ roll ค่อนข้างกลมกล่อม มีความเผ็ดอยู่หน่อยๆ แนะนำว่าควรสั่งครับ
- Beef Heart Anticucho (250.-) จานนี้จะมาเป็นสไตล์เปรูเต็มๆ ครับ เสิร์ฟด้วยซอส 3 แบบ (ซึ่งผมไม่ได้จิ้มเลย ฮ่าๆ) ... ชอบเมนูนี้ครับ อร่อยดี เนื้อนุ่มมาก
- Arroz Con Mariscos (450.-) ข้าวผัดสไตล์เปรู วิธีทานคือให้เทน้ำยำลงไปคลุกเลย พร้อมกับพริก ... ผมไม่แน่ใจว่าน้ำยำที่เค้าให้มา เป็น traditional รึเปล่าหรือว่าเป็นสิ่งที่ทำเพิ่มเพื่อให้เป็นรสชาติสำหรับคนไทย คือพอเทเข้าไปคลุกรวมแล้วเนี่ย รสชาติมันออกไทยขึ้นมามากครับ
- Vanilla sponge cake หน้าตามาเหมือน sponge จริงๆ ความรู้สึกผมคือรสชาติมันจะแปลกๆ หน่อย เหมือนเอาขนมปังไปจิ้มนมสดกิน ผมไม่ได้ชอบเมนูนี้เท่าไหร่นะ
[ เกริ่นมาตั้งแต่หัวรีวิวเรื่องห้องน้ำชาย ไม่พูดถึงไม่ได้ ]
มีอะไรในห้องน้ำชาย? สิ่งที่แตกต่างคือมันไม่ได้เป็นโถฉี่แบบช่องๆ อย่างสถานที่อื่นๆ ... แต่ที่นี่มาเป็นรางเลยครับ รางเดียวเลย เหมือนอย่างกับเข้าห้องน้ำ รด. อะไรทำนองนั้น ..... แต่ที่เปิดใจที่สุดคือ ตอนยืนฉี่ คุณจะหันหน้าออกนอกตึกครับ *** โดยที่หน้าต่างมันเป็นหน้าต่างใส!!!!! *** (คุณต้องดูภาพประกอบที่ผมถ่ายมา) ผมไม่รู้ว่ามันเป็นกระจกมองได้ด้านเดียวรึเปล่านะครับ (แต่ควรจะใช่) แต่รับรองว่าจะรู้สึกหวิวมาก เพราะไม่รู้ว่าจะมีใครส่องกล้องจากตึกอื่นมารึเปล่าฮ่าๆ
มาสรุปกันดีกว่า สำหรับร้านนี้ผมว่าเหมาะสำหรับพาสาวมาเดทมากครับ บรรยากาศถือว่าดีมากๆ เห็นโต๊ะอื่นมาเป็นคู่กันเยอะเลยหล่ะ อาหารแต่ละเมนูที่ผมสั่งมา โดยรวมแล้วอร่อยดีครับ แต่ราคาก็สูงจริงๆ ... ราคาในเมนูคือยังไม่รวม service charge และ vat นะครับ โดยเฉลี่ยแล้วออกมาคนนึงเฉียดๆ พันครับ ... มื้อนี้ 4 คน ออกมา 3200 บาทแบบ non-alcohol
11 Likes0 Comment
