- หน้าแรก
/
- รูป บ้านรับรอง
เต็มอิ่มทั้งอาหารไทย จีน ซีฟู้ดกับบรรยากาศแสนอบอุ่นเสมือนนั่งทานอาหารที่บ้านญาติผู้ใหญ่มีโอกาสมาร่วมงาน wongnai tasting กับเพื่อนๆสมาชิกอีกหลายท่าน ครั้งนี้จัดขึ้นที่ร้านอาหาร "บ้านรับรอง" ย่านศรีนครินทร์ค่ะ ซึ่งร้านนี้เป็นเจ้าของเดียวกับร้านอัน อัน เหลา ร้านอาหารจีนชื่อดังย่านทองหล่อ และร้านอิ่มอุ่นชาบู ย่านเอกมัย
: พิกัดร้าน/การเดินทาง
บ้านรับรอง ตั้งอยู่ ซ.ศรีนครินทร์ 55 (หลังห้างพาราไดซ์ปาร์ค) เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวตรงเข้ามาในซอยประมาณ 200 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ หรือเข้าทางถนนสายหลักสวนหลวง
ร.9 เข้า ซ.เสรีวิลล่า 1 ตรงเข้ามาประมาณ 50 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ถ้าเข้าทางนี้จะเจอกับลานจอดรถเลยค่ะ
: บรรยากาศ/การบริการ
บรรยากาศร้านนั้นตกแต่งแบบร่วมสมัย ผสมผสานกันระหว่างไทย-จีน ใช้โต๊ะและเก้าอี้ไม้ ผนังแต่งโทนสีขาวแลดูสบายตา ส่วนพนักงานก็สุภาพเรียบร้อย เติมน้ำและคอยเก็บจานเปล่าให้ตลอดเมื่อมีเศษอาหารค้างเหลือที่จาน ก็คอยเปลี่ยนจานใหม่ให้ ประทับใจการบริการค่ะ
: อาหารที่สั่ง/รสชาติ
1.) ของว่างบ้านรับรอง (300 บาท) จานแรกเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ในจานประกอบไปด้วยเกี๊ยวกุ้ง, ปอเปี๊ยแท่งสอดไส้กุ้ง, กระทงทอง, หมูสะเต๊ะและยำมะม่วง หมูสะเต๊ะนุ่มและหอมกลิ่นเครื่องเทศมาก ส่วนเกี๊ยวกุ้งก็กรอบอร่อย ด้านในยังอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้ง เมนูนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวค่ะ (4/5)
2.) เป็ดอบใบชา (ตัวละ 350)
ตอนนี้มีโปรโมชั่นลด 50% ค่ะ คุ้มสุดๆ เมนูนี้เป็นเมนูเด็ดของทางร้าน เรียกได้ว่าสั่งกันทุกโต๊ะ ทางร้านได้นำเป็ดทั้งตัวไปอบกับใบชานานถึง 8 ชั่วโมง เนื้อเป็ดจึงนุ่ม ส่วนหนังกรอบอร่อย บวกกับกลิ่นหอมของใบชา เวลาทานจะรู้สึกรสชาติที่ทั้งอร่อย ทั้งหอม หลายๆคนติดใจ เมนูนี้ดีงามค่ะ (5/5)
3.)ซี่โครงหมูรมควัน (200 บาท) ทางร้านใช้ซี่โครงหมูออร์แกนิกส์อย่างดี หมักกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ นำไปย่างบนเตาถ่าน เนื้อหมูเลยหอมและนุ่มอร่อย เมนูนี้ควรทานตอนร้อนๆนะคะ เพราะปล่อยไว้นานเนื้อหมูจะเหนียวค่ะ (4/5)
4.)ยำตะไคร้ปลากะพง (300 บาท) ปลากะพงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำยำตะไคร้สด โรยด้วยเม็ดมะม่วงทอดกรอบ เวลาทานต้องตักทุกอย่างทานพร้อมกัน จะได้รสหวานของปลา หอมกลิ่นตะไคร้เบาๆ เมนูนี้ส่วนตัวดาวชอบค่ะ (5/5)
5.)คั่วกลิ้งหมูคุโรบุตะ (180 บาท) ทางร้านใช้หมูคุโรบุตะ เนื้อหมูเลยนุ่มอร่อย นำไปผัดกับเครื่องแกงคั่วกลิ้งสูตรของ จ.ภูเก็ต รสชาติเลยเผ็ด จัดจ้าน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆแกล้มกับผักสด อร่อยติดใจจนต้องเบิ้ลข้าวเพิ่มอีกจานแน่นอนค่ะ (5/5)
6.)กุ้งจักรพรรดิ์ (400 บาท) กุ้งแซบ๊วยไซส์ใหญ่นำไปทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปผัดกับซอสสูตรเด็ดขิงทางร้าน โดยมีไข่เค็มเป็นส่วนประกอบ เคี่ยวจนน้ำซอสได้ที่จะได้รสชาติหวานมันปนเค็มนิดๆ จะทานเดี่ยวๆหรือทานกับข้าวก็อร่อยค่ะ (4/5)
7.)ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว (300 บาท) หมึกไข่ตัวโตๆ นึ่งกับพริกมะนาวรสจัดจ้าน มีรสเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เนื้อปลาหมึกสดเด้งมาก ไข่แน่นๆอร่อยเต็มปากเต็มคำ (5/5)
8.)ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ (150 บาท) ใบเหลียงสดผัดกับกุ้งเสียบ ใส่ไข่ อีกหนึ่งเมนูหาทานยาก (4/5)
9.)ปูหลน (250 บาท) ทางร้านใช้ปูเค็มตัวโต หลนจนได้ที่ รสชาติหวาน มัน มีเค็มนิดๆ เสิร์ฟคู่กับผักสด ส่วนตัวคิดว่าเมนูนี้รสออกหวานนำไปหน่อยค่ะ ลดหวานอีกนิดจะดีมากค่ะ (3/5)
10.)แกงส้มชะอมกุ้ง (200 บาท) น้ำแกงส้มรสแซ่บ เปรี้ยวอมเผ็ดกำลังดี ทางร้านใช้เนื้อปลากะพงผสมเป็นส่วนประกอบหลักในการทำน้ำแกงส้ม น้ำแกงเลยเข้มข้นมาก นอกจากนี้ยังใช้กุ้งสดตัวใหญ่ ทีเด็ดอยู่ที่ชะอมชุบไข่ทอดที่ทั้งนุ่ม ชุ่มฉ่ำ (5/5)
โดนรวมแล้วประทับใจค่ะ ทั้งรสชาติอาหารที่ทางร้านยังคงรักษา ถ่ายทอดออกมาเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับอาหารไทย ที่ปัจจุบันค่อนข้างหาร้านอร่อยๆยากแล้ว สำหรับใครที่หาร้านอาหารไทย จีน ซีฟู้ด มาที่นี่ "บ้านรับรอง" แห่งนี้พร้อมเสิร์ฟอาหารดีๆอร่อยๆสำหรับคุณค่ะ
12 Likes0 Comment
