หมูย่างชาชู

ร้าน Bankara Ramen ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ห่างจากปากซอยมาประมาณ 500 เมตรได้ ร้านอยู่ตรงเวิ้งที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะๆ ร้านบังคาระจะอยู่ด้านในสุดของเวิ้งเป็นแนวยาวพอดีค่ะ บรรยากาศร้านนี่ญี่ปุ่นจ๋าเลย โต๊ะไม้ ผนังเป็นซี่เล็กๆ พนักงานทุกท่านดูขยันขันแข็งและต้อนรับดีมาก โตีะมีทั้งแบบนั่งเดี่ยว นั่งคู่ โต๊ะใหญ่แบบครอบครัวก็มี ช่วงนี้มีเรื่องโควิด อุปกรณ์บนโต๊ะจึงสะอาดเป็นพิเศษ ตะเกียบ ทิชชู่ กระ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านที่ทำราเมนรสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิมแท้ๆ เข้ามาในร้านบรรยากาศดูอึมครึม แต่ไม่ใช่ เพราะเต็มไปด้วยเสียงทักทายของพนักงานที่ร้าน พร้อมเดินมาต้อนรับ พานั่งที่โต้ะ และเลือกแนะนำเมนูให้ลค. เลือก kakuni Bankara เป็นรสชาติดั้งเดิม มีหมูชาบู 1 ชิ้นและหน่อไม้ เพียงเพิ่มหมูสามชั้นที่ตุ๋นนานถึง 3 วันมาในชาม รสชาติหมูสามชั้นนี้นุ่มละลายในปากกันเลยทีเดียว สั่งแบบลดความมัน เค็มปกติ ( ซึ่งลค.สามา...อ่านต่อ

ได้กินมาตั้งนานแล้วละ แต่ยังไม่ได้เขียนรีวิวเพราะตอนนั้นยังไม่ได้เอากล้องไปด้วย พอไปกินอีกทีหลังจากทิ้งช่วงไปนาน เลยได้เก็บภาพมาเขียนรีวิวซะที เดิมทีผมเป็นคนที่ไม่ค่อยสนใจบะหมี่ญี่ปุ่นเท่าไหร่ ไม่ว่าจะเป็น ราเมง อุด้ง โซบะ พอมีคนชวนมาทานร้านนี้ผมก็เฉย ๆ ไม่ได้คาดหวังอะไร เขาก็แนะนำตัวที่เป็น a must อย่าง ทงคตสึ เลย และนั่นก็ทำให้ความคิดของผมที่มีต่อราเมงเปลี่ยนไป แต่เดิมผมคิดว่าน้ำซุปแบบญ...อ่านต่อ

ฟิ้ววว ลัดคิวด่วนๆ ร้านนี้ไม่บอกต่อไม่ได้แล้ว พอดีอาจารย์ของพัชแนะนำมาค่ะว่าร้านนี้แหละ ที่มีราเมงเหมือนต้นฉบับญี่ปุ่นมากที่สุด จังหวะเหมาะพอดีที่คุณพ่อพัชมาเยี่ยม แล้วก็ไม่รอช้าค่ะบึ่งรถไปกันทันที การเดินทาง ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ The Manor ค่ะ ที่สุขุมวิท 39 การเดินทางด้วยBTSก็ไม่ยากค่ะ ลงที่สถานีพร้อมพงษ์และเรียกแท็คซี่หรือวินมอร์เตอร์ไซด์จากปากทางเข้ามาได้เลย จากทางเข้าร้านโครงการเ...อ่านต่อ

Tonkotsu ramen (195-.) ราเมงในซุปกระดูกหมูน้ำข้น เสิร์ฟพร้อมหมูชาชู เห็ดหูหนูหั่นฝอย สาหร่ายแผ่น โรยด้วยต้นหอมไทย น้ำซุปเข้มข้นรสชาติอร่อย highly recommended ค่ะ Bankara original ramen (190-.) ราเมง Bankara ต้นตำรับ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชู หน่อไม้ญี่ปุ่น สาหร่ายแผ่น โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ของแท้ต้นตำรับต้องลองค่ะ ทุกเมนูสามารถลดน้ำมัน ลดเค็มได้ โดยยังคงความเข้มข้นของราเมงเอาไว้ไม่มีเปลี่ยน บริการดี...อ่านต่อ