- หน้าแรก
/
- รูป BAO & BUNS
หน้าร้าน
สตรีทฟู้ดส์ไต้หวัน เปาๆเบาๆ ที่ BAO & BUNS @27/1BAO&BUNS ร้านโลโก้ซาลาเปาหน้าตาน่ารัก นอนแอ้งแม้งอยู่ในเข่งแต่โดยดีนี้
เจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจจาก สตรีทฟู้ดส์ไต้หวันที่ไปโด่งดังไกลถึงนิวยอร์ค มีชื่อว่า
Gua Bao (กั้วเปา) เป็นอาหารขายริมทางยามค่ำคืนของไต้หวัน ตัวแป้งคล้ายหมั่นโถว
สอดไส้หมูสามชั้นตุ๋นจนนุ่ม โรยด้วยผักกาดดอง น้ำตาลทรายแดง ถั่วป่น
หิวๆ ดึกๆ กินอะไรแล้วคงรู้สึกผิดเนอะ กินหมูสามชั้นมันนุ่มละลายๆๆ ซะเล๊ย อร่อยลืม
ทีนี้เจ้าของร้าน BAO&BUNS ไปชิมมาแล้ว เกิดติดใจกลับมาทดลองทำ ปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยม
บ้านเรามากขึ้น หมีเป็ดพาไปชิมกันจ้า
ร้านขนาดไม่ใหญ่มากนัก แต่ตกแต่งน่ารักเรียบง่าย โปร่งๆสบายๆ จุได้ประมาณ 20ที่นั่ง
พร้อมแล้ว วอร์มเบาๆด้วย Soy Milk --- 50 บ.
เป็นน้ำเต้าหู้โฮมเมด ไม่ใส่แป้ง หวานน้อย ไม่เหม็นเขียว อร่อยดีนะ เสิร์ฟเย็นๆ รวดเดียวหมดแก้ว
Lychee & Passion Fruit Soda --- 70 บ.
ได้รสหอมหวานจากลิ้นจี่ ผสมเปรี้ยวจากเสาวรส เย็นซ่าชื่นจายย
Taro Strings ---- 40 บ.
เผือกทอดเส้นบาง กรอบมาก โรยด้วยเครื่องเทศ 8ชนิด
ต้องคอยเบรคตัวเองไม่ให้หยิบเพลิน เดี๋ยวจะอิ่มซะก่อน เค็มๆ มันๆ
The Original Pork Bao --- 100 บ.
เรียกแบบเข้าใจง่ายคือเปาหมูตุ๋น หมูนุ่มมล้นทะลัก หอมเครื่องเทศรสและกลิ่นคล้ายขาหมู ซึ่งก็เข้ากับแป้งแบบหมั่นโถวดี มีการปิ้งด้านนอกให้กรอบหอมมากขึ้น กัดแล้วไม่ติดเหงือกติดฟัน
ซอสพริกเหลืองเผ็ดร้อนตัดเลี่ยนชะงัดนัก ด้านในมีผักดองแกล้ม แต่เสียดายที่มันไปกระจุกอยู่หลังสุด เพราะโดนหมูแย่งซีน ถ้าหนึ่งคำสามารถกัดได้หมู ผักดอง ถั่วป่น และซอสด้วยจะฟินมาก
โดยรวมอร่อย อาเจ้ชอบ หมดอย่างรวดเร็ว
Crispy Chicken Bun ---- 95 บ.
สะโพกไก่ทอดกรอบ สั่งแล้วรอหน่อยนึง ใช้เวลาทอด 8 นาที ทอดชิ้นต่อชิ้น เสิร์ฟร้อนๆ
แป้งบางกรอบบบบ ไก่เนื้อนุ่มรสอ่อน ด้านในมีผักกาดแก้วกับมายองเนสมาด้วย อร่อย
จานนี้เฮียหมีชอบ
Fish And Slaw Bao --- 95 บ.
เนื้อปลากรอบเบา ชิ้นใหญ่ทะลักแป้งเหมือนเคย เสิร์ฟมากับ Slaw (สลัดกะหล่ำปลี) ที่อาเจ้รู้สึกว่ามันคล้ายทาร์ทาร์ซอสผสมผักกลิ่นฉุนๆ หอมๆ ซักอย่าง เข้ากันได้ดีเลยกับปลาทอด จานนี้อาเจ้ชอบ กินเพลินเกินครึ่งอันถึงรู้ตัว อ่อ.. ลืมเติมซอสพริกเพิ่ม
Fresh Cucumber Salad --- 40 บ.
คือแตงกวาดองนั่นเอง หอมน้ำมันงา เปรี้ยวปรี๊ดๆ กินแก้เลี่ยน แก้ง่วง แก้เมารถยังได้ 555
Breakfast Bao --- 130 บ.
ไส้หมูบดปรุงรส ชีสเยิ้มๆ โปะไข่ดาวยางมะตูม พร้อมเบค่อน 2 ชิ้น ชั้นล่างชีสเยิ้ม พอกัดทะลุไข่แดงเยิ้มๆชั้นบนอีกนี่ โอ่ยยย... อร่อย
เนื้อหนักกว่าทุกเมนูที่ผ่านมา เช้าๆ กินคู่กับน้ำเต้าหู้ชุดเดียว อิ่มยันเที่ยง
สรุป
อาหาร 4/5
บริการ 4/5
บรรยากาศ 4/5
ความคุ้ม 3.5/5
2 Likes0 Comment
