- Home
/
- Stir-Fried Chanthaburi Noodles With Crab Meat ( For 1 Person) at Chanthraphotchana Maharaj
อาหารพื้นเมืองจันทบุรี ที่ไม่ควรพลาด
“ จันทรโภชนา “❥❥ บรรยากาศ
ร้านนี้มีสองสาขาค่ะ สาขาที่ถนนมหาราช และ สาขาเบญจมราชูทิศ ทั้งสองสาขาอยู่ไม่ไกลกันมาก วันนี้มานั่งทานสาขาใหม่คือสาขาถนนมหาราช บรรยากาศร้านจะเป็นแนวย้อนยุคที่มีตัวอาคารเป็นสีเหลืองอ่อนและสีขาว ภายในร้านจะเป็นร้านแบบ OPEN ที่ไม่มีแอร์บรรยากาศคล้ายๆวังเก่า
โต๊ะรองรับไม่เยอะมาก โดยจะเน้นใหญ่ๆ เพราะส่วนใหญ่ลูกค้ามาทานมักจะมาเป็นครอบครัว มีบริการที่จอดรถที่ด้านหน้าร้าน พนักงานบริการดี อาหารรอไม่นานมาก และความสะอาดโอเคค่ะ
❥❥ รสชาติอาหาร
◆ ลองมาจู (5 เต็ม 5)
เมนูนี้ขอให้เต็ม เนื่องจากเป็นเมนูพื้นเมืองที่ไม่เคยทานและเคยได้ยินมาก่อน พอซดน้ำปุ๊ป คือรสชาติมันดีงามมากๆ เป็นน้ำแกงที่ใส่มะเขือเทศ สัปปะรด ไข่ ใบโหระพา และกะปิ รสชาติทุกอย่างลงตัวมากๆ ออกไปทางเปรี้ยวหวาน โดยเมนูนี้มีให้เลือกสองอย่างคือ กระดูกหมู หรือปลา ซึ่งวันนี้เลือกกระดูกหมูค่ะ เนื้อหมูเปื่อยและกระดูกอ่อนก็กรึบๆไม่แข็งดีค่ะ จัดว่าเป็นเมนูที่ควรมาทานถ้ามาร้านนี้
◆ เส้นจันทร์ผัดปู (4.5 เต็ม 5)
เป็นเมนูผัดไทยเส้นจันทร์ ที่นำมาผัดคล้ายๆพริกเผาและปรุงรสแบบเปรี้ยวๆ เผ็ดนิดเดียว เส้นเนื้อนิ่มและหนึบกำลังดี มาคู่กับปูเล็กๆที่ทานได้ทั้งตัว และถั่วงอกดิบ แตงกวา และใบกุยช่าย
◆ แสร้งว่า ผัดสด (4.5 เต็ม 5)
เป็นเมนูน้ำพริกที่เสริฟมาพร้อมกับชุดผักต้ม โดยเป็นน้ำพริกกุ้งสับเป็นชิ้น ในน้ำพริกกลิ่นกะปิอ่อนๆ ผสมกับมะนาว และเครื่องสมุนไพรพวกตะไคร้ รวมๆแล้วอร่อยค่ะ รสชาติไปทางเปรี้ยวและไม่เผ็ด ทานคู่กับผักสดแล้วเข้ากันมากๆ
3 Likes0 Comment
