- หน้าแรก
/
- รูป โจ๊กข้าวหอมนิล เชฟแมว ตลาดอยู่สะอาด
หน้าร้าน • สะอาดแน่นอน ไม่ผงชูรสด้วย
ร้านป้าแมว ทานมาตั้งแต่ตอนอยู่สวนหลวง เหมาะกับคนสายเฮลตี้ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆใช้ข้าวหอมนิลมาทำโจ๊ก ไม่ใส่ผงชูรส เครื่องปรุง หมี่กรอบตักเองได้เต็มที่ เราสั่งโจ๊กหมูล้วนกับไข่ลวก ตอนมาเสริ์ฟก็มีชาร้อนให้ด้วย รอไม่นาน ข้าวให้เยอะนะ แต่รสชาติจะออกไปทางจืด ใครชอบรสชาติจัดๆก็ไปปรุงเพิ่มเอง แล้วก็ไม่ติดกันเป็นก้อนๆ หมูก็เลือกเนื้อส่วนดีๆมาทำ หมักดีมากกกกก ไม่กลิ่นคาวเลย ได้เยอะไม่เบา ไข่ลวกก็ไม่ดิบเกิน กำลังดีสำหรับเรา สำหรับคนที่ชอบไข่แดงเยิ้มๆอาจจะสุกไปนิดนึง เขาลวกไว้แยกต่างหาก แล้วใส่ในโจ๊กทีหลัง วิธีนี้จะทำให้โจ๊กไม่มีกลิ่นคาว โจ๊กปลาก็อร่อยไม่แพ้กันนะ ใส่น้ำมันงาหอมๆด้วย ปลาไม่คาว
0 Like0 Comment
