ฮะเก๋ากุ้ง

📌Chef man #มิชลิน Michelin guild หลายปีซ้อน ร้านนี้มีหลายสาขาแต่สาขาที่ชอบและมาตราฐานสุด ชอบที่รร. Eastin สาทร เมนูที่ต้องจองล่วงหน้าก่อนมาทานคะ1วัน: หมูกรอบ, เป็ดปักกิ่ง และซาลาเปาหิมะ -เป็ดปักกิ่ง1,700.- เป็ดปักกิ่งใช้เป็ดเชอรี่เป็ดตัวใหญ่ มาแล่ที่โต๊ะ แล่ตอนร้อนๆทำให้แล่ได้ง่ายมาก โดยมีการแบ่งส่วนของหนัง ตามความมันและมีส่วนที่จะเสริฟ์หนังพร้อมกับส่วนเนื้อ โดยจะเป็นส่วนเนื้อแถวก้น และส่วนค...อ่านต่อ

เชฟแมน ร้านติ่มซำต้นๆในกทม ที่ใครก็นึกถึง เจ้าแรกที่ทำซาลาเปาลาวา ที่ใครกินก็ติดใจความอร่อย นส่วนของติ่มซำนั้น ก็ดีไม่แพ้กัน ขนมจีบ ฮะเก๋า ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง และ ที่ขาด ไม่ได้ หมูกรอบแบบฮ่องกงที่ หนังกรอบ เลเยอร์ เนื้อหนา มีมันแซมนิดหน่อย เพิ่มอรรถรสความอร่อย ทานคู่มัสตาร์ด ดีสุดๆตบท้ายล้างปากด้วยซาลาเปาลาวา แนะนำทานเลย ถ้าสั่งกลับบ้านทิ้งไว้ ไส้นอนนิ่งเป็นไสครีม ไม่ลาวาแล้ว สาขา อีสเทรินสาท...อ่านต่อ

ร้านอาหารจีนที่ควรไปโดนซัก1 ครั้ง บอกเลยมันดีมากกก ตอนแรกเราไปเพราะเป็ดปักกิ่งเลยนะ แต่พอไปสั่งอะไรมาหลายๆอย่างกลายเป็นชอบหมูกรอบมากกว่าเป็ด ส่วนติ่มซำที่สั่งมา อร่อยทุกจาน จะบอกว่าเป็นร้านที่อยู่ในโรงแรมแล้วราคาดีงามมาก ไม่แพงจนเอื้อมไม่ถึง แล้วก็คุณภาพดีมาก ไปซ้ำแน่นอน หมูกรอบเด็ดมาก จองเลย!!!! , อีกตัวที่ชอบเผือกทอดพริกเกลือ เผือกเนียนมาก แล้วก็จบด้วยซาลาเปาไข่เค็มลาวา ฟิน ปิดจ๊อบดูเพิ่มเติม

หลายๆคนคงได้ยินชื่อเสียงของร้านนี้กันมาบ้างแล้ว ทั้งเรื่องของความอร่อย เชฟที่มาจากแดนไกล และ คิวโต๊ะที่รอกันนาน จองยากมากมาย ... ของเราก็จองล่วงหน้ามา 2 เดือนเองจ้า ร้านที่กำลังรีวิวอยู่นี้ คือร้าน Chef Man นั่นเอง เมนูที่นี่ก็จะเป็นพวก เป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ อาหารจีนหลักๆทั่วไป เช่นปลานึ่งซีอิ้ว และที่เด่นอีกก็เป็นพวกของหวานแปลกๆ อร่อยๆจ้า ... เรื่องราคาเราว่าไม่ได้สูงมากนะ ติ่มซำเข่งละ 100 โดย...อ่านต่อ

มีโอกาสได้มา update ความอร่อยเป็นครั้งที่สอง จองโต๊ะกันล่วงหน้าแบบหมู่คณะ ครั้งนี้ไม่พลาดแล้วค่ะ จองเป็ดปักกิ่งกันเรียบร้อย ต้องขอบคุณสปอนเซอร์สุดใจดี หัวหน้างานของดิฉันเองค่ะ ได้นั่งในห้อง VIP มี 2 โต๊ะกลมค่ะ บรรยากาศร้านเป็นห้องอาหารจีนจ๋า ระดับราคาก็พอๆกับติ่มซำในโรงแรมดังๆทั่วไป โทรมาสั่งจองอาหารไว้ล่วงหน้าแล้ว คุยกันซัก 15 นาที อาวุธพร้อม จิ๊กโฉ่ และเครื่องจิ้มพร้อม น้ำเก๊กฮวยร้อนเติมตลอ...อ่านต่อ