แกงส้มชะอมกุ้ง

ชิดชล – ร้านอาหารบรรยากาศดีริมแม่น้ำปิงแห่งนี้จัดเป็นร้านดังของจังหวัดตาก การันตีฝีมือด้วยรางวัล Wongnai Users’ Choice 2020 นี้ค่ะ ทราบมาว่าร้านนี้เคยโด่งดังมาตั้งแต่เมื่อ 30 ปีที่แล้ว ก่อนที่จะปิดตัวไประยะหนึ่งเนื่องจากเจ้าของร้านย้ายตามสามีไปต่างจังหวัด แล้วจึงกลับมาเปิดร้านอีกครั้งยามหลังเกษียณเพราะอยากให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มรสอาหารไทยที่ปรุงอย่างประณีตเหมือนอย่างที่คนรุ่นย่ายายทำทานกันที่บ้า...อ่านต่อ

ร้านอาหารที่คนมาจังหวัดตาก ต้องมาลองงับ 1. ปลาช่อน ปลาทอดกรอบอร่อย ตัวใหญ่เนื้อแน่นๆ ทานกับน้ำพริกหนุ่มจัดจ้าน แต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ทานกับผักสดๆ โคตรฟินบอกเลยครับ 2. ไก่ย่าง เสิร์ฟแบบหรูหรา อยู่บนหมี่กรอบแสนอลัง ได้เนื้อแน่นมาก หนังอร่อย หมักดี 3. แกงส้ม เป็นแกงส้มแบบโบราณ รสชาติโคตรเด็ด เข้มข้น มีความหวานที่รสชาติแบบอร่อย ซดเพลิน เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ ให้เราได้สั่งอาหารหลากหลายมาทดลองทาน ทานกับช...อ่านต่อ

“ชิดชล” ร้านอาหารบรรยากาศร่มรื่นในสวนไม้นานาพรรณ บ้านเรือนไทยตั้งตระหง่าอยู่ใต้ท้องฟ้าสีสวย กับสายลมแผ่วกระทบกายเบาๆ ยากที่จะลืมเลือน เอาหล่ะพรรณนามาเยอะแล้ว เข้าเรื่องกันดีกว่าค่ะ ร้านอยู่ริมแม่น้ำปิง จ.ตาก ค่ะ ตามพิกัดวงในมาได้เลย เราก็ตามชาววงในมาเหมือนกันค่ะ(ขอลองบ้าง) ลงเนินไป ข้างในมีที่จอดค่ะ บรรยากาศดีแบบนี้แน่นอนว่าเป็นพิกัดถ่ายรูปที่ดีทีเดียว โชคดีที่มาวันที่คนเริ่มกลับกทม. จึงไม่ต้อ...อ่านต่อ

แวะมานอนตากระหว่างทางไปเหนือ ลองแวะร้านนี้ตามวงในแนะนำ ร้านอยู่ริมแม่ปิงบรรยากาศดีมาก เสียดายมาตอนค่ำ ถ้ามาตอนเย็นคงจะดีกว่านี้ ร้านตกแต่งสไตร์บ้านทรงไทย มีศาลาไทยริมน้ำ โต๊ะเก้าอี้ไม่นั่งสบาย อาหารมาเร็วมาก ถึงมีลูกค้าหลายโต๊ะ เด็กมาบริการเดินถามตลอด รวมถึงเจ้าของร้านที่เดินมารับเมนูให้คำแนะนำเองเลย ไก่ชิดชล อร่อยจริง เนื้อร่อน กินแกล้ม หมี่กรอบ ซี่โครงหมูพริกแกงไข่เค็ม เข้ากันดีมาก เตี้ยวก...อ่านต่อ

รอนานหน่อยแต่อร่อยสมการรอคอยครับ คนบริการไม่มากนัก ประมาณ 2 คน ตั้งแต่เข้ามาจะได้รับการเตือนเลยว่าอาหารนานแน่นอน แต่ตั้งใจจะมากินแล้วต้องได้กิน ครอบครัวอื่นที่มาทีหลังกลับไปประมาณสองสามครัวได้ แต่ไม่นานมากอาหารก็มาไม่ได้นานอย่างที่คิดไว้ ไก่ชิดชล เมนูเด็ดแนะนำ ไก่หนึ่งตัวขนาดไม่ใหญ่มากเสิร์ฟพร้อมหมี่กรอบ เนื้อนุ่มอร่อย ร่อนไม่ติดกระดูก ราดซอสหวานกำลังดี ต้มข่าไก่ รสชาติกลางๆ รสไม่จัดมาก ไก่คุ...อ่านต่อ