Witch Potion

ร้านอาหารอินเดียแบบ molecular gastronomy ที่เพิ่งได้รางวัล Asia 's best restaurant มาหมาดๆ เป็นร้านที่ตั้งใจไปทานเลยทีเดียว เพราะอยากรู้ว่ามันคืออะไร ไปมาปีที่แล้วครั้งหนึ่ง และปีนี้อีกครั้งหนึ่งค่ะ ร้านนี้ต้องจองล่วงหน้านานอยู่ค่ะ แต่ก็ไม่ได้จองยากขนาดนั้น พนักงานน่ารักค่ะ จองแล้วไปไม่ได้ ก็ช่วยหาวันใหม่จนได้ ให้จองเวลาได้สองรอบค่ะ หกโมงหรือสามทุ่ม เครื่องดื่มมีค็อกเทล ลาซซี่ และ wine list ให...อ่านต่อ

เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง การันตีด้วย best restaurant สองปีซ้อน แต่มันมีอะไรมากกว่านั้น molecular gastronomy เป็นการเล่นกับอาหารด้วยวิธีการทางเคมี คุณอาจจะได้กลิ่น อาจจะรู้รส แต่คุณจะไม่มีทางรู้ว่ามันทำได้ยังไง ส่วนที่แนะนำให้ลองทาน คือในส่วนของmixology เครื่องดื่มcocktail mocktail ของเขาสนุกสนานมาก แนะนำ drunken samurai และ witch potion ให้ลองทาน ผมจะไม่บอกว่ามันเป็นอย่างไร เพราะความสนุกนี้คุณ...อ่านต่อ