- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยจั๊บเอกไพลิน ศรีนครินทร์


น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ชวน! จัดหนัก “ป้อม&แหม่ม ก๋วยจั๊บเอกไพลิน”เย็นนี้กินอะไรดี? คิดมา 108 เมนูก็ยังไม่ถูกใจสักที จนพี่ชายขับรถพามาร้านนี้ “ป้อม&แหม่ม ก๋วยจั๊บเอกไพลิน” ย่านศรีนครินทร์ ร้านอาหารง่ายๆ ทานได้ไม่เบื่อ และที่สำคัญการันตีความเด็ดดวงของร้านด้วยปริมาณของลูกค้าที่เนืองแน่น ไม่รอช้ารีบจอดรถและหาที่นั่งกันอย่างไวเลยค่ะ
“ป้อม&แหม่ม ก๋วยจั๊บเอกไพลิน” ร้านกวยจั๊บที่เปิดมานานกว่า 18 ปี ขายอยู่ในซอยเอกไพลิน ลูกค้าเลยเรียกกันจนติดปากและคุ้นเคยกันในชื่อ “ก๋วยจั๊บเอกไพลิน”
บรรยากาศร้านแบบเอาท์ดอร์ มีที่นั่งบริการลูกค้าได้ถึง 20 โต๊ะ ที่ร้านยังมีบริการเดลิเวอรีส่งถึงบ้านด้วยนะคะ โดยพี่วินจะคิดค่าบริการตามระยะทาง หรือใครสะดวกโทรสั่งและแวะมารับหน้าร้านที่ร้านก็ยินดีบริการสุดๆ
เดินตรงไปด้วยความหิวโหย พร้อมสั่งเมนูเด็ดของร้าน และแล้วก็ได้เจอกับเจ้าของร้าน “คุณป้อม” และ “คุณแหม่ม” กำลังรีบจัดออร์เดอร์ส่งให้ลูกค้ากว่า 20 ถุง ไม่ว่าร้านจะยุ่งแค่ไหนก็ยังแจกยิ้มสดใสให้กับลูกค้าเสมอ
เริ่มที่เมนูขึ้นชื่อของร้าน “กวยจั๊บน้ำใส” (50-60 บาท) ความพิเศษอยู่ที่หมูกรอบที่ขนาดแช่อยู่ในน้ำซุปก็ยังกรอบได้อีก ส่วนเครื่องในของที่ร้านไม่คาวเลยนะคะ แถมน้ำซุปยังไม่ต้องปรุงเพิ่มอีกต่างหาก กลมกล่อมสมคำร่ำลือ
ต่อด้วย “เกาเหลาเลือดหมู” (50-60 บาท) ทั้งเด็ดและดีต่อสุขภาพ เพราะคุณป้อมเล่าว่า น้ำซุปมีส่วนประกอบของตัวใบยาจิงจูฉ่าย ช่วยต้านโรคมะเร็งได้ด้วยนะคะ พร้อมสั่งข้าวสวยหรือข้าวหมูกรอบมาทานคู่กับน้ำซุปและเครื่องใน
ตามมาด้วย “กระเพาะปลาน้ำแดง” (60 บาท) น้ำซุปข้นกำลังพอดี หอมกลิ่นพริกไทย ส่วนตัวกระเพาะปลาที่ร้านคัดเกรดคุณภาพดีเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า
ยังมีเมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนู “ข้าวหมูกรอบ” (50-60 บาท) จุดเด่นของหมูกรอบที่นี่คือต้องต้มให้นิ่ม และนำไปทอดด้วยเทคนิคของทางร้าน ทำให้หมูกรอบๆ นาน โปะบนข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำซอสสุดเข้มเข้มและมีความหอมถั่วคั่วในน้ำซอสของหมูกรอบอีกด้วยนะคะ
ส่วนเมนูทานเล่นของที่ร้าน “ปอเปี๊ยะสด” (50 บาท) จัดว่าเป็นเมนูขายดี เพราะทุกโต๊ะต้องสั่งเมนูนี้ ตัวไส้ปอเปี๊ยะที่ร้านผัดเองกับมือ และน้ำราดปอเปี๊ยะนี่เคี่ยวนานหลายชั่วโมง เพื่อให้ได้ความเข้มข้นและรสชาติที่กลมกล่อมกำลังพอดี
ปิดท้ายกันด้วยของหวาน อย่าง “ทับทิมกรอบ” (30 บาท) ได้ลองแล้วสดชื่น ใช้น้ำกะทิสดที่ร้านคั้นเองทุกวัน ส่วนตัวทับทิบกรอบก็เนื้อแน่นคลุกแป้งไม่หนา และยังมีเนื้อมะพร้าวเพิ่มความกรุบกรอบอีกด้วยนะคะ
จัดหนักกันในมื้อเย็นขนาดนี้ก็ไม่ลืมเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ :)
4 Likes0 Comment
