- หน้าแรก
/
- รูป Hanaya
ร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่มีการประยุกต์วัตถุดิบแบบไทย แต่ได้รสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิมเราเป็นคนนึงที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นมาก จนบางครั้งก็สงสัยว่าอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกที่นำวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นมาบุกเบิกในประเทศไทยคือที่ไหน…วันนี้จะพามาทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกในประเทศไทย😋 ซึ่งร้านนี้เปิดมานานกว่า 80 ปีเป็นที่ถูกใจของคนไทยจากรุ่นสู่รุ่นมาอย่างยาวนาน วันที่ไปทานมาถึงตั้งแต่เปิดร้าน เรียกว่าคนแน่นตั้งแต่เปิดร้านก็เลยทีเดียวนั่งไปสักพักคนที่มาทีหลังก็เริ่มต้องต่อคิวกันแล้ว ร้านที่อยู่มานานแล้วยังได้รับความนิยมขนาดนี้ต้องมีของดีแน่นอน
••พิกัดและบรรยากาศ••
ร้านนี้ตั้งอยู่แถวสี่พระยา บางรัก เป็นร้านขนาดใหญ่มีที่จอดรถค่อนข้างเยอะ บรรยากาศร้านเหมือนไปนั่งทานในร้านอาหารที่ประเทศญี่ปุ่นเลยมีความอบอุ่นและเป็นกันเองเรียบง่ายดี มีโซนสำหรับนั่งทานกับพื้นได้บรรยากาศอีกแบบนึง
•• เมนูที่ทานวันนี้ได้แก่••
- Chirashi (380 บาท)
เมนูนี้มีให้เลือกทั้งเป็นแบบใช้ปลาญี่ปุ่นและแบบปลาไทยวันนี้เราเลือกทานเป็นแบบปลาไทยซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากของร้านนี้
แม้ว่าจะใช้ปลาของไทยแต่คุณภาพและรสชาติถือว่าดีมากมีความสดสะอาด ประกอบไปด้วย ปลาโอ ปลากะพงแดง ปลากะพงขาว หมึก และปลาช่อนทะเล วางอัดแน่นบนข้าวที่ปรุงรสมาแล้วมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ปลาเยอะจนมองไม่เห็นเนื้อข้าวเลย
- เซ็ตอาหารประจำวัน (340 บาท)
เซ็ตอาหารกลางวันของที่นี่จะเปลี่ยนไปเรื่อยเรื่อยตามแต่เชฟจะคัดสรรมา เบนโตะของที่ร้านวันนี้มีพระเอกคือปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เสริฟพร้อม ซาชิมิจานเล็ก กินกับอาหารตัดรสชาติอย่างละเล็กอย่างละน้อย ทานเพลินและอิ่มมาก รสชาติดี
ภาพรวมแล้วอาหารของที่นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายมีการใช้วัตถุดิบที่มีการประยุกต์จากวัตถุดิบไทยๆ ทำให้คงราคาที่ค่อนข้างประหยัดแต่ยังได้รสชาติที่มีความญี่ปุ่นแท้ ปริมาณจัดเต็ม
เราเชื่อว่าร้านอาหารที่มีคุณภาพและซื่อตรงต่อลูกค้าร้านนี้คิดว่าน่าจะครองใจคนไทยได้ไปอีกยาวนานหลายรุ่นแน่นอนค่ะ
#Amazingthailand
2 Likes0 Comment
