หูฉลามน้ำแดง (หูเล็ก)

อาหารโปรดเมื่อวัยเยาว์ ของอ้วน ขุนจนอ้วน เป็นหมูตอน ก็คือ หูฉลาม และต้องเป็นร้าน เฮงหูฉลาม เท่านั้น แต่ก่อนคือ กินเกือบทุกอาทิตย์ วันนี้ว่าง และอารมณ์อยากกินหนักมาก รีบมุ่งหน้าตรงมาที่ร้านเลย วันนี้อ้วนมา หูฉลาม สาขาพัฒนาการ และเมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ หูฉลามน้ำแดง มีให้เลือก 3 แบบ เล็ก กลาง ใหญ่ ตามไซส์ของหูฉลาม มีตั้งแต่ราคา 400 บาท จนถึง 2000 บาท ตามความชอบพอ และอีกหนึ่งเมนูเด็ดก็คือ กระเพ...อ่านต่อ

วันตรุษจีนปีนี้มาทานมื้อเย็นที่ร้านหูฉลามเจ้าเก่าแก่ร้านนี้กันค่ะ ร้านตั้งอยู่บนถนนพัฒนาการ เลยจากสี่แยกคลองตันมาหน่อย พื้นที่ร้านเป็นร้านห้องแถวติดแอร์ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายออกแนวจีนๆ หน่อย บรรยากาศร้านดูธรรมดา สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถก่อนถึงตัวร้านประมาณ 50 เมตร ให้สังเกตุป้ายเขียนว่าที่จอดรถร้านเฮงหูฉลามค่ะ สำหรับเมนูอาหารจะเป็นอาหารจีนแนวเหลา โดยเมนูเด็ดก็คือหูฉลาม ตามชื่อร้านเลย เร...อ่านต่อ

ที่จอดรถเปลี่ยนใหม่ ถ้ามาจากเพชรบุรีขาออกถึงสี่แยกไฟแดงจะเห็นป้อมตำรวจก็เลยมานิดเดียวจะเห็นป้ายสีแดงริมทางซ้ายมือเข้าจอดได้เลยไม่เสียค่าจอดใดๆค่ะ เดินไปนิดเดียว กระเพาะปลาผัดแห้ง ที่นี้ใช้กระเพาะปลาก้อนใหญ่ ปรุงถึงเวลาเคี้ยวก็เป็นชิ้นเป็นอัน รสชาติดีผัดได้ทั่วถึงดีค่ะ ข้าวอบหนำเลี๊ยบ รสจัดไปหน่อยต้องคลุกข้าวทั้งถ้วยหรือเติมข้าวได้อีกเพราะหน้าเยอะและรสชาติจัดมากๆ คะน้าน้ำมันหอยผัดเอ็...อ่านต่อ

ร้านหูฉลามเจ้าเก่าแก่แห่งย่านพัฒนาการ เฮงหูฉลาม ไม่ได้แวะเวียนมาร้านนี้นานมากจำได้ว่าสมัยเด็กๆครอบครัวชอบพามาทานร้านนี้กัน วันนี้กลับมาฟื้นความหลังกันหน่อย หูฉลามเริ่มต้นที่ 400 บาทน้ำซุปหูฉลามร้านนี้หอมกลิ่นเหล้าจีนรสชาติกลมกล่อมเสิร์ฟมาร้อนปุดปุดเลย ทานคู่กับมัสตาร์ดและพริกดองโรยพริกไทยลงไปหน่อย ก็สดข้องขอชื่นใจ หูฉลามแผ่นกำลังดีแต่ไม่ใหญ่นักสำหรับหม้อละ 600 บาท ข้าวอบเป๋าฮื้อ ข้าวอบปู ใส่ม...อ่านต่อ

แต่ก่อนจะทานร้านปิงหูฉลาม ทานกันเกือบทุกอาทิตย์ PETA คงหมายหัวมาดามกันเลยทีเดียว พอย้าย ก็ยังชินมาทานหูฉลามแถวนี้ ทานร้านนี้ สามารถสั่ง ฉั่วคิมเฮงมาทานได้ (ส่วนตัว ว่างั้นๆ) เมนูที่ชอบตั้งแต่ร้านปิง คือกระเพาะปลาผัดแห้ง ส่วนหูฉลาม ยังชอบหูฉลามแฮมยูนนานของ Lee kitchenมากกว่า [ สาขาถนนจันทร์​(หอยงวงช้างที่นี่ก็เลิศ)] กลับมาที่เฮง รอบนี้ ไปทานหูฉลามคนละที่กับเพื่อน รสชาติโอเคผ่าน ขาห่านเลี่ย...อ่านต่อ