หมูโค

จันทน์หอม ร้านอาหารใต้ ในกทม. ที่เขาว่ากันว่าคออาหารใต้ไม่ควรพลาด ด้วยฝีมือใต้ๆแท้ๆ สูตรจากสุราษฎร์ธานี โดยคุณป้าพูลศรีที่เริ่มทำอาหารมาตั้งแต่อายุ 8 ปี คุณป้าเคยเปิดร้านที่สมุย ก่อนที่จะย้ายมาเปิดในกทม.เมื่อหลายปีก่อน จุดเด่นของร้านนี้คือรสชาติใต้แท้ เครื่องแกงถึง ใช้วัตถุดิบ สมุนไพร และผักสดๆ จานเด็ดคุณป้าบอกว่าไม่มี แต่ในเมนูเขียนไว้ 12 รายการ มีทั้งหลน ต้ม ผัด แกง ทอด รสเผ็ดและไม่...อ่านต่อ

ร้านอาหารใต้ในซอยรามคำแหง21 มีที่จอดรถเป็นลานจอดแบบมีไม้กั้นฝั่งตรงข้ามร้าน มีรปภเฝ้าเรียบร้อยดี ที่ร้านเป็นอาคารพานิชย์สองคูหามีทั้งโซนห้องแอร์และเอาท์ดอร์ อาหารในร้านเป็นอาหารใต้รสชาตนัวๆไม่เผ็ดมาก สะตอผัดกุ้งแกะหางกุ้งมาให้เลยกินง่ายดีกะปิไม่เค็มมากใส่หัวหอมมาด้วย หมูโคเป็นหมูสามชั้นทอดมามีกะเทียมเจียวมาให้หน่อยนึง ผักที่ให้มากินแกล้มหลากหลายดี กินเสร็จทางร้านมีแตงโมฟรีล้างปากให้ด้วยดูเพิ่มเติม

เป็นร้านอาหารประจำของที่บ้านมาแล้วเกิน10ปี ทานบ่อยมากจนไม่ต้องดูเมนู ที่มาต้องสั่งทุกครั้งคือหมูโค จะเป็นหมูสามชั้นหมักและทอดกับหอมเจียว ซึ่งยังหาหมูโคที่อร่อยแบบนี้ไม่ได้จากร้านอื่น ทานไม่เคยเบื่อ อีกเมนูที่ชอบคือยอดเหลียงผัดไข่ จานนี้จะทำออกมาแนวเป็นไข่เจียวใบเหลียงมากกว่า จะไม่ใช่แบบผัดเหมือนร้านอื่น #Wongnaisongkran2023ดูเพิ่มเติม

เล็งจากรีวิวไว้นานแล้ว เพิ่งมีโอกาสได้มาลอง “จันทน์หอม” เป็นร้านอาหารใต้ที่ต้องกินให้ได้ย่านรามคำแหง 21 มาร้านช่วงเย็นวันเสาร์ ลูกค้าเต็มร้านแต่โชคดีไม่มีคิว **ทีเด็ด 2 เมนูมาร้านนี้ต้องกิน คือ “แกงส้มปลากระพง” ผมชอบที่ใส่ไหลบัวและมะพร้าวอ่อน รสเข้มหนักแน่น ถึงเครื่องแกงใต้ ปลากระพงสดใช้ได้ อร่อย อีกเมนู “หมูโค” หมูสามชั้นคั่วเกลือชิ้นหนา นุ่ม เด้ง กินพร้อมกลีบกระเทียมที่ทอดมาด้วยกัน ไม่ต้อง...อ่านต่อ

อาหารปักษ์ใต้ของร้านนี้ไม่ทราบว่าแม่ครัวเป็นชาวจังหวัดอะไร แต่รสชาติอาหารเหมือนอาหารใต้สุราษฎร์ธานี น้องปอบสั่งหมูโค แกงเหลืองปลากระพง หมูมะนาว ยอดเหลียงผัดไข่ และปลาต้มเกี่ยมฉ่าย มื้อนี้มีเจ้ามือ เลยไม่ทราบราคาค่ะ รสชาติอาหาร จิ้มจานไหนก็อร่อย หมูโค เนื้อนุ่ม หนังนุ่มหนึบ รสชาติเหมือนหมูโคของร้านที่ทำอร่อยๆ ในเกาะสมุย เลยค่ะ แกงเหลืองปลากระพง สั่งใส่ออดิบ ทางร้านมีด้วยค่ะ รสชาติจัดจ้านเป็นที...อ่านต่อ