ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อยโรยด้วยมะพร้าวน้ำหอม

ปกติคุณคุณอาจจะเคยชินกับการทานขนมเบื้องที่ใส่ครีมหวานๆสีขาวๆเยอะๆล้นๆโรยด้วยฝอยทองหรืออีกสูตรคือแบบแห้งๆเอามะพร้าวขูดไปกวนกับน้ำตาลมะพร้าวแล้วปาดบนแผ่นแป้งกรอบวางด้วยพุทราจีนแห้ง ฝอยทอง อะไรเทือกนั้น วันนี้ขอนำเสนอขนมเบื้องสูตรโบราณอีกหนึ่งสูตรที่หากินยากกว่า และโดยส่วนตัวคิดว่า อร่อยกว่าด้วยประการทั้งปวง ซึ่งครั้งแรกที่เคยได้กินสูตรนี้คือที่ร้านอาหารน้ำ ของเชฟเดวิด ทอมป์สัน วันนี้อาจเป็นเพราะพ...อ่านต่อ