ขนมเบื้องแผ่นใหญ่ไส้ผสม

ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย ร้านขนมที่ได้ลงมิชลินไกด์ 2021 ปีแรก ประเภท Michelin Bib Gourmand (ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา) และร้านยังวงใน Users’ Choice ด้วย ร้านอยู่โชคชัย 4 ซอย 54 เข้าไปในซอยประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ขวามือ เปิด 17.00 เป็นต้นไป วันจันทร์หยุด จอดรถริมถนน ถ้าจอดซอย 56 จะง่ายกว่า แล้วเดินทะลุมาได้ครับ ขนมเบื้องอร่อยเลยครับ ชัดเจน อร่อยแตกต่างจากร้านทั่วไป แป้งบางกรอบมากๆ ใส้อ...อ่านต่อ

ร้านปิด 17.00 น.แต่ว่ามีคนรอเรื่อยๆ วันนี้สั่งแบบ 1.รวมใหญ่ใส่ไข่ 1 2 หวาน 1 3. เค็ม 2 4. น้ำอัญชัน 1 ขวดละ 40 บ. 5. น้ำส้มขวดละ 30 บ. อร่อยทุกแบบ ไม้พอแย่งกันกิน กรอบบาง แผ่นใหญ่ ไส้เยอะ กรอบนอกนุ่มในดูเพิ่มเติม

ขนมเบื้องแบบไทยประยุกต์ ไม่ใช่แบบโบราณเพราะมีไส้ครีม ตัวแป้งบางกรอบดีถ้าทานตอนทำเสร็จใหม่ๆ ทำไม่นานแต่คนสั่งเยอะและมีแค่2เตา เตานึงทำได้ไม่เกิน20ชิ้น ถ้าแผ่นใหญ่ใส่ไข่ยิ่งใช้เวลามากขึ้น มาวันธรรมดารอไม่นาน ถ้าเสาร์อาทิตย์ทางร้านบอกว่า2ชมก็มีค่ะ แต่มาแถวนี้มีร้านอาหารเยอะ สั่งไว้แล้วพี่เค้าจะกะเวลาคร่าวๆให้ ไม่อยากรอไปเดินหาอะไรทานก่อนแล้วค่อยกลับมาก็ได้ แป้งบางไส้เยอะครีมไม่มากแต่ที่อร่อยคือใส่...อ่านต่อ