- หน้าแรก
/
- ขนมหน้าแตก • บรรจุภัณฑ์ ร้าน ขนมเปี๊ยะซอย 9 ตรัง ถนนห้วยยอด
ขนมหน้าแตก • บรรจุภัณฑ์
ขนมเปี๊ยะ กะหรี่ปั๊บ ขนมหน้าแตก ร้านของฝากมีชื่อจากเมืองตรังกว่า 20 ปี แป้งขนมร้านนี้ทำได้กรอบมาก#FoodFestival2020
ขนมเปี๊ยะซอย 9 เป็นร้านขายขนมแบบจีนๆใจกลางเมืองตรัง ตามชื่อร้านเลย อยู่ปากซอย 9 ถนนห้วยยอด คนที่เที่ยวผ่านไปก็ซื้อเป็นของฝากกลับมา ร้านนี้ยังได้ UC2020 อีกด้วย เป็นร้านในต่างจังหวัดที่ไม่ใช่หัวเมืองหลักและคนนิยมกันมากต้องไม่ธรรมดาครับ ร้านเค้ามีมาออกงาน Food Fest 2020 ลานหน้า CTW เลยไม่พลาดลองซื้อกลับมาทานที่บ้านดูครับ
ในงานคนขายเค้าก็ใจดีมากมีหยิบขนมต่างๆออกมาให้ลูกค้าได้ลองชิมก่อนตัดสินใจสั่งซื้อด้วย ในงานมีขายทั้งขนมเปี๊ยะ กะหรี่ปั๊บ และขนมหน้าแตก หลากหลายไส้เลยทีเดียว โดยเฉพาะขนมเปี๊ยะน่าจะมีเกือบๆสิบไส้ได้ เห็นร้านนี้เค้ามีไส้ขึ้นชื่อเป็นไส้เผือกไข่เค็ม ที่ว่ากันอร่อย (แต่ไม่ได้ลอง) และมีไส้ประยุกต์อย่างชาเขียว มันม่วง ส่วนกะหรี่ปั๊บมีไส้ไก่ กับ ไส้ไก่น้ำแดง และอีกตัวหนึ่งชื่อไม่ค่อยคุ้นคือ ขนมหน้าแตก (คล้ายๆคุกกี้แป้งกรอบๆ โรยหน้าด้วยงาขาว งาดำ)
ในงานสามารถซื้อได้ทั้งแบบเป็นชิ้นๆเดินทาน หรือถ้าจะซื้อยกเป็นกล่อง ต้องสั่งให้ถึงตามจำนวนครับ ขนมเปี๊ยะน่าจะ 10 ลูก กะหรี่ปั๊บเป็นแบบลูกเล็กๆ 10 ชิ้น
ก่อนซื้อได้ลองขนมเค้า 2 ตัว คือ ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วเหลือง กับ กะหรี่ปั๊บไส้ไก่น้ำแดง ตัวแป้งที่ห่อไส้คือเด็ดมาก กรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน แป้งกรอบเป็นชั้นๆคล้ายครัวซองท์ฝรั่งเศส ส่วนไส้ขนมเปี๊ยะที่เป็นถั่วเหลืองจะออกร่วนซุยๆไม่เป็นแบบเนื้อเดียวกันเหนียวๆ กลิ่นหอมๆดี ส่วนไส้ไก่น้ำแดงในกะหรี่ปั๊บส่วนตัวผมว่าเฉยๆไม่ค่อยเข้มข้นมาก มีเห็ดผสม และได้ลองตัวสุดท้ายเป็นขนมหน้าแตก อร่อยดีครับ เลยซื้อกลับบ้านกล่องนึง 10 ชิ้น 120 บาท แพคเกจจิ้งเป็นกล่องกระดาษลายสวยดี
ด้านในเปิดมาห่อกันอากาศเข้าอย่างดี เปิดออกมาตัวขนมกรอบมากๆ หอมส่วนผสมที่อบมาครับ และได้กลิ่นงาขาวงาดำหอมๆที่ดีที่หน้าขนม เหมาะสำหรับกินกับชาหรือกาแฟตอนเช้าครับ
สรุป 4 ดาว ขนมร้านนี้ทีเด็ดอยู่ที่ตัวแป้งที่ห่อครับ กรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน ส่วนไส้ต่างๆแล้วแต่ชอบเลย
เพิ่งหาข้อมูลมา เห็นเค้ามีเปิดจุดสำหรับสั่งซื้อในกรุงเทพด้วย แถวท้ายซอยทองหล่อฝั่งถนนเพชรบุรี ตรง Thru Thonglor ลองหาซื้อดูได้ครับ ไม่ต้องไปไกลถึงตรัง
32 Likes0 Comment
