- หน้าแรก
/
- รูป ครัวลุงแฉ่วส้มตำป้าดวง
ไม่ต้องไปคิดว่าได้มิชลินหรอกค่ะขนาดระดับมิชลินสตาร์ตั้งหลายร้านมาเปิดพัทยา#wongnai2025
ช่วงไหนที่อากาศไม่ร้อนที่บ้านเราก็ค่อนข้างจะไปทานร้านนี้บ่อยคือเป็นร้านประจำไปกันนี่เจ้าของร้านจำหน้ากันทักทายเรียกชื่อกันแล้วอะค่ะเจ้าของร้านไม่มีปัญหาเจ้าของร้านยิ้มแย้มแจ่มใสต้อนรับ แต่ปัญหาคือตัวพนักงานพวกป้าป้าน่ะค่ะป้าป้าน่าจะหงิกเป็นจวักไม่มีมนุษย์สัมพันธ์ไม่พูด ไม่ตอบรับไม่หือไม่อือหน้านิ่ง เรานั่งกันมุมขวามือสุดของโต๊ะทั้งหมดแต่เอาของจานถ้วยช้อนไปวางซ้ายมือสุดโต๊ะทั้งหมดไม่สน4สน8 จนเราพูดเสียงดังว่าคนนั่งตรงนี้ป้าไปวางไว้ตรงนั้นทำไมคะแกก็ไม่สนใจนะคะแกหันมามองหน้านิ่งแล้วแกเดินหนีเราต้องไปหยิบมาวางเองทั้งน้ำแข็งทั้งน้ำถ้วยจานช้อนแกวางไว้มุมที่ไม่มีลูกค้าแต่ตรงที่ลูกค้า ก็เลยกวักมือเรียกเด็กผู้หญิงว่าถ้าอาหารมาไม่ต้องให้ป้าคนนั้นมาเสิร์ฟโต๊ะพี่นะให้ไปบริการโต๊ะอื่นพี่ไม่โอเคน้องผู้หญิงที่เป็นต่างด้าวก็เลยมาดูแลแทนตลอดการกิน ถ้าคนเยอะต้องทำใจอาหารจะรอนานและนานมากพอสมควรบางทีไม่มีในเมนูเราอยากกินก็ขอให้พี่ดวงทำให้ทานได้ค่ะพริกน้ำปลาที่นี่เดี๋ยวนี้ทำพริกน้ำปลาใส่กระเทียมและหอมแดงสับลงมาสดๆช่วยให้อรรถรสมากขึ้น
ส่วนตัวร้านนี้เมนูที่เรา กระดูกหมูทอดน้ำปลา ปลาวัวทอดน้ำปลา แต่ช่วงนี้ระยะหลังหลังปลาวัวไม่มีก็เลย อดสั่งอดทานมา ✅
❌ ส่วนเมนูที่ไม่แนะนำ คือผัดสะตอกุ้ง กุ้งค่อนข้างเละ สตอผ่าซีกให้สตอมาแบบนับชิ้นได้เลยค่ะ
❌ และอีกเมนูคือเราสั่งไหลบัวกุ้งผัดน้ำมันหอย ดูในใบเสร็จนะคะก็ยังเขียนว่าไหลบัวกุ้งน้ำมันหอยแต่สูตรที่นี่แปลกใส่กะปิมาด้วย มาเป็นไหลบัวผัดกะปิ แค่ยกมาเสิร์ฟเราก็แปลกใจบอกทุกคนว่าอย่าพึ่งกินหนูว่าพี่ดวงทำผิดสูตรแล้วแหละดิฉันก็เลยใช้ช้อนกลางตักออกมาลองชิมดูรสชาติ กินไม่ได้เลยเค็มไปด้วยกันไม่ได้ไม่รู้สูตรอะไรก็เลยต้องใส่ถุงกลับบ้านเอาไปให้แม่บ้านทานแทนค่ะ ไม่เชื่อปากตัวเองตักไปให้แม่กับสามีชิมต่างคนต่างบอกเลิกกินเลยกินไม่ได้หรอกฮ่าฮ่าฮ่า
❌ ส้มตำยอดมะพร้าวกุ้งสดอันนี้ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่กุ้งค่อนข้างเละไม่แนะนำให้สั่งค่ะถ้าสั่งอย่าใส่กุ้งเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นดีกว่าเพราะกุ้งเละมาก
❌ ข้อเสียอีกอย่างหนึ่งคือเรื่องการดูดควันของครัวจะไม่ดีเท่าที่ควรผลอะไรกินออกมาคุ้มทั้งร้านจามไอกันทุกคนในร้านเลยและอากาศค่อนข้างร้อนพัดลมตั้งไม่เพียงพอนั่งกินไม่สบายต้องไปทานช่วงอากาศเย็นจะสบายค่ะ
❌ ไข่เจียว อันนี้ไม่อร่อยอืมน้ำมันแล้วก็เป็นแบบกรอบเหมือนผสมแป้งเพิ่มความกรอบไม่ได้ความสัมผัสของไข่เจียวที่แท้จริงเลยถ้าทอดแบบบันบ้านน่าจะอร่อยกว่ามากเลยค่ะ
0 Like0 Comment
