เต้าหู้ทรงเครื่อง

ร้านอาหารใต้เก่าแก่ของสุราษฎร์ มีรางวัล Michelin Guide Bib gorumand ร้านอาหารที่นำเสนออาหาร คุณภาพดี ซึ่งผ่านการตัดเตรียมอาหารอย่างพิถีพิถัน ในราคาย่อมเยา ร้านจะเป็นอาหารขนาดใหญ่ ติดแอร์ มี 2 ชั้น มีที่จอดรถทั้งในอาคาร และ ฝั่งตรงข้ามเยื้องกับทางร้าน เจ๊เจ้าของร้าน และ พนักงาน มี service Mind คนในพื้นที่ และ นักท่องเที่ยวนิยมมาทาน อาหารภาคใต้ของสุราษฎร์ หรือ นครศรี รสชาติเข้มข้นเผ็ดเร่าร้อน เ...อ่านต่อ

ร้านอาหารแนวอาหารใต้ เจ้าดังของจ.สุราษฏร์ มีที่จอดรถอยู่ด้านหลังของร้าน สะดวกดี เมนูเด็ดของร้านนี้: - ใบเหลียงผัดไข่ รสชาติกลมกล่อม ไม่มีความขมหรือเหม็นเขียวของใบเหลียงเลย - แกงส้มผักรวม รสชาติจัดจ้าน คล้ายแกงไตปลา เนื้อปลาสด ไม่คาว - เต้าหู้ทรงเครื่อง คล้ายๆต้มกระเพาะปลา ออกแนวจืดๆ (ต้องเติมจิกโฉว่) สำหรับซดร้อนๆ เครื่องเยอะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ได้จากโจทย์ที่พี่หัวหน้าคัดสรรมาให้ว่าขอร้านอาหารในตัวเมืองสุราษฎร์ แบบรองรับคนได้ 50 คนค่ะ โจทย์ยากของเราคือ "อร่อย" แต่...ไม่เคยไปสุราษฎร์เลยค่ะ จะทำไงดี ที่พึ่งทางเดียวก็คงหนีไม่พ้นเฮียกูเกิ้ลที่รู้ไปซะทุกเรื่องค่ะ เสิร์ชไปเสิร์ชมา ก็เจอร้านลัคกี้คว้าโล่ห์มาแต่ไกล เลยเอาไปเสนอพี่หัวหน้าผู้ตั้งโจทย์ยาก ไปๆมาๆเพื่อนที่ออฟฟิศที่ไอเราเองก็เพิ่งรู้ว่าเป็นคนใต้ มาบอกกับพี่เค้าว่า ไปสุราษฎร์...อ่านต่อ

ไม่แปลกใจว่าทำไมร้านนี้ติดอันดับร้านน่าไป นี่ลองกินแค่3อย่าง อร่อยทั้ง3อย่างเลย ใบเหลียงผัดไข่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาเลยจริงๆ คือหอมมากไม่รู้ทำไง หัวปลาต้มเผือกก็อร่อย น้ำซุปหอมเลย เต้าหู้ทรงเครื่อง ก็แจ่ม เครื่องที่ใส่อย่างเล่นไส้กรอกยังอร่อยเลย น้ำมะพร้าวที่นี่ เค้าเอาน้ำออกก่อน แล้วใส่น้ำแข็งอัญชัญลงไป อันนี้ส่วนตัวคิดว่าหวานไป คงใส่น้ำเชื่อมในอัญชัญด้วยมั้งดูเพิ่มเติม

มาเยือนอีกครั้งกับห้องอาหารลัคกี้ เนื่องจากมารับรองแขกเดินทางมาจากแดนไกลเมืองลุงแซม และมีโจทย์มาว่าขออาหารอร่อย ไม่เผ็ด ไม่เอาอาหารทะเล ไม่เอาไข่ ไม่ต้องกินมันเลยดีมั้ย? สรุปก็ได้อาหารมาตามที่เห็นในภาพ รอบนี้รสชาติดีขึ้นกว่าที่เคยรีวิวเมื่อรอบที่แล้ว เรียกได้ว่าเปรมปรีดิ์กันไปทุกคนดูเพิ่มเติม