ทอดมันกุ้ง

แม้ว่าร้านจะปิดปรับปรุงอยู่ แต่ร้านอาหารไม่ได้หยุดให้บริการไปด้วย ใครที่คิดถึงอาหารจากเมธาวลัย ศรแดงยังสามารถมาทานกันได้ที่ด้านหลังร้านเมธาวลัย ศรแดง ทางร้านจะใช้โรงแรมเมธาวลัย เรสซิเด้นซ์ เป็นสถานที่ให้บริการร้านอาหารชั่วคราว บรรยากาศในร้าน เหมือนหลุดไปอยู่ในสมัยยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น ที่พนักงานเสิร์ฟผู้ชายใส่ชุดไทยสีขาว ส่วนผู้หญิงใส่ชุดไทยสองส่วนสีชมพูในการเสิร์ฟอาหาร บริการทุกอย่างดี โต๊ะเก...อ่านต่อ

“เมธาวลัย ศรแดง” ร้านอาหารไทยรุ่นคุณปู่ยังหนุ่มคุณย่ายังสาวย่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ที่ได้รับการันตีความอร่อยจาก Michelin Guide ปี 2019 ถ้าให้รุ่นคุณปู่คุณย่ากล่าวถึงตำนานร้านเมธาวลัย ศรแดงแล้ว ทุกคนจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นร้านอาหารไทยแบบหรูหราไฮโซสำหรับสังคมยุคนั้น ด้วยการตกแต่งของร้านที่หรูหราแบบโรงแรม โต๊ะเก้าอี้ลายหลุยส์ มีเพลงเก่าย้อนยุค เช่น วงสุนทราภรณ์ ขับขานเคล้าบรรยากาศ เรียก...อ่านต่อ

ขับผ่านบ่อยมาก และเพื่อนเคยพูดถึงหลายคน เพิ่งจะมีโอกาสได้ลอง เป็นร้านอาหารไทยที่ค่อนข้างเก่าแก่ครับร้านนี้ อยู่ตรงวงเวียนอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยเลย ถ้าขับรถไปพอเข้าวงเวียนแล้วจะสามารถขับตรงเข้าไปซอยข้างๆ ร้านที่เป็นที่จอดได้เลย จอดได้หลายคัน ไม่เสียค่าจอด ร้านตกแต่งหรูหราแบบไทยๆ เหมาะแก่การรับแขกบ้านแขกเมืองดีครับ มีนักร้องร้องคู่กับเปียโนตั้งแต่ช่วงมื้อเที่ยง อันนี้ต่างจากร้านอื่นชัดเจนเลยท...อ่านต่อ

ร้านนี้ไฮโซไม่เหมาะกับสภาพเงินง่อยอย่างเราแต่มีคนเลี้ยงก็ไม่พลาด บรรยายกาศดูครึมๆไฟวอมๆ มีเปียโนและเวทีเล่นๆตั้งอยู่กลางร้าน บรรเลงเพลงเก่าๆสุนทรภรณ์ ประมาณนี้ พนักงานใส่ชุดขาวแบบทางการ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นข้าราชการระดับสูง คนจีน หรือคนมีฐานะพอสมควร ชาวต่างชาติบ้าง เหมาะกับการมากินในโอกาสพิเศษด้วย อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารไทย ผสมกับอาหารจีน ราคาค่อนข้างสูง แต่รสชาติดี เกือบทุกเมนู แต่ที่ผมติดใจน่าจ...อ่านต่อ