- หน้าแรก
/
- Bread • นุ่มดี ร้าน New York Steakhouse โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
Bread • นุ่มดี
ดูเป็นร้านนิวยิร์กสไตล์ สมชื่อ ชอบ Lamb สุดได้ยินชื่อเสียง ร้านนี้มานานแล้ว เพิ่งจะได้มาลองสักที
และเพิ่งรู้ว่าได้ มิชลินไกด์ 2025 ด้วย
ส่วนตัวคิดว่า Lamb ว้าว ชนะเลิศค่ะ วันนี้ สั่ง Medium ไป เนื้อนุ่มมาก ย่างดี ไม่สาบเลย
ชอบ Tuna Tartare มากกว่า AUS Beef Tartare
ตัวทูนา ปลาสด อยากได้ความหวานจากปลาอยู่
เนื้อวันนี้สั่งหลายตัว ขอเรียงตามลำดับที่คิดว่าโอเคจากมากไปน้อย โดยรวมส่วนตัวยังคิดว่ากลางๆค่ะ ไม่ว้าว ไม่แย่ จินตนาการได้ว่าคงประมาณนี้ ตามเนื้อ AUS อ่ะค่ะ โดยรวม Marble Score ไม่สูง ภาพรวมๆ ให้ฟิลเหมือนไปกินเนื้อทึ่นิวยอร์ก
Kagoshima Wagyu บอกว่า Dry Aged ไม่แน่ใจว่ากี่วัน แต่กลิ่นของความดรายเอจ ยังไม่ค่อยออก น่าจะน้อยวัน เนื้อไม่นุ่มมาก แต่ก็ไม่เหนียว ความ Texture เนื้อมาเต็ม
Striploin ก็ Textureเนื้อแน่น
Ribeye Textureเนื้อก็จะแน่นขึ้นมาอีก
Side Dish : Mac& Cheese ดี อร่อย ลืมถ่ายรูป
Escagot ก็กลางๆ ค่ะ
ร้านคนเต็มค่ะ จองมาก่อนดีกว่า
ราคา 25xx ++ /คน
1 Like0 Comment
