- หน้าแรก
/
- รูป Kad Kafe Shangri-La
ครั้งแรกของบุฟเฟ่ต์อาหารเหนือ ใรงแรม 5 ดาวถ้าอยากกินอาหารเหนือรสชาติแบบดั้งเดิม เราก็คงต้องไปกินตามร้านอาหารเหนือที่เป็นร้านเก่าแก่ ซึ่งบางร้านเอาตรง ๆ ก็จะเป็นร้านธรรมดา บรรยากาศบ้าน ๆ อาจจะมีบริการที่ครบถ้วนสักเท่าไร แต่วันนี้เรามีอีกตัวเลือกหนึ่ง สำหรับใครที่อยากกินอาหารเหนือรสชาติแบบโลคัล แต่บรรยากาศระดับ 5 ดาว เหมาะสำหรับพาแขกบ้านแขกเมืองมาต้อนรับแบบไม่อายใคร และนี่เป็นครั้งแรกที่โรงแรม 5 ดาว ทำบุฟเฟต์อาหารเหนือมาเสิร์ฟให้ได้ลองกัน กับ Lanna Harvest Market ที่โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
.
โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ โรงแรมหรูที่โดดเด่นตั้งอยู่บนถนนช้างคลาน เชื่อว่าคนเชียงใหม่และคนไทยทั้งประเทศน่าจะรู้จักโรงแรมนี้เป็นอย่างดีตามสื่อโซเชียลมากมาย เราก็เคยมีโอกาสไปกินอาหารที่โรงแรมนี้หลายครั้ง ซึ่งหลาย ๆ ครั้งก็ต้องบอกว่ามีอาหารหลากหลายโดยจะเน้นไปทางนานาชาติ ญี่ปุ่น หรือสัญชาติอื่น ๆ แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เขาทำอาหารเหนือแบบบุฟเฟต์มาให้ได้ลองกินกัน โดยจะเปิดเฉพาะมื้อเย็นตั้งแต่ 18:30 น. ยาว ๆ ไปถึง 22:00 น. กันเลยทีเดียว ที่กาดคาเฟ่ ชั้นเดียวกับล็อบบี้ (ชั้น 2) โรงแรมนั่นเอง
.
อาหารเหนือ ก็ต้องใช้วัตถุดิบจากพื้นถิ่นมาประกอบ มาปรุง คำว่า “กาด” ก็คือตลาด ดังนั้นโรงแรมก็จะเน้นใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ จากตลาดในท้องถิ่น นำมาปรุงแบบพิถีพิถันแบบ “ไลฟ์คุกกิ้ง” และได้มาตรฐานระดับ 5 ดาว แต่เสิร์ฟกันในราคาแค่หลักร้อย โดยมีให้เลือกชิมกันเยอะมาก!
.
อย่างที่บอก Lanna Harvest Market เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารเหนือที่จัดขึ้นในโรงแรมแห่งแรกของเชียงใหม่ โดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิคคุณภาพจากท้องถิ่นในฤดูกาล ซึ่งจะได้รสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบในแต่ละชนิด เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง ห้ามพลาดเลยก็มีเช่น #แกงอ่อม #แกงหน่อไม้ #ฮังเล #เมี่ยงคำ #ข้าวซอย #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #ปูอ่อง รวมไปถึงพวกน้ำพริกต่าง ๆ ที่หลายคนรู้จักกันดีไม่ว่าจะเป็น #น้ำพริกหนุ่ม #น้ำพริกอ่อง หรือแม้แต่ #น้ำพริกตาแดง แต่ถ้าลูกค้าอยากทำในรสชาติที่ตัวเองชื่นชอบ ก็สามารถแสดงฝีมือเองได้ด้วยนะ ปิดท้ายกันกับของหวาน #ข้าวเหนียวมะม่วง #ขนมไทยต่างๆ #ผลไม้สดตามฤดูกาล อีกมากมาย และความพิเศษในทุกคืนวันศุกร์ ลูกค้าทุกท่านจะได้รับ #กุ้งแม่น้ำเผา ตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ท่านละ 1 ตัวฟรี ดังนั้นบุฟเฟต์ในครั้งนี้จึงไม่ใช่บุฟเฟต์อาหารธรรมดา แต่มันคือการผสมผสานระหว่าง “อาหาร วัฒนธรรม และความยั่งยืน” ไว้ด้วยกันอย่างกลมกลืน และกลมกล่อม
.
และที่สำคัญสมาชิก แชงกรี-ลา เซอร์เคิล รับส่วนลด 10% ด้วยนะ สมัครฟรีด้วย เดี๋ยวแปะลิงก์ไว้ที่คอมเมนต์ ไปสมัครสมาชิกก่อน แล้วค่อยไปกิน บอกเลยว่าคุ้มสุด
0 Like0 Comment
