ข้าวต้มปลากระพง

ร้านเก่าแก่สุดคลาสสิคในตำนานย่านเยาวราช ความอร่อยสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นกว่า 90 ปี โดยยังคงใช้เตาถ่านต้มข้าวต้ม และคัดแต่วัตถุดิบเครื่องทะเลดีๆสดๆ ทำให้ร้านนี้มีชื่อเสียงโด่งดังไปยังประเทศเพื่อนบัาน เป็นหนึ่งในร้านที่เพื่อนต่างชาติขอให้พาไปทานถ้าแวะมาเยือนกรุงเทพ ข้าวต้มปลาจาระเม็ด(เต๋าเต้ย) หรือปลากระพง นี่แล้วแต่ใครชอบเลย เพราะเนื้อปลาสด และคัดมาให้ชิ้นโตมากๆ ลวกมายังหวาน เด้ง กินเปล่าๆก็อร่อย ...อ่านต่อ

ร้านลับ ในซอยลึก ข้าวต้มเซี่ยงกี่ ร้านนี้ เป็นร้านข้าวต้มปลาทะเลเปิดมานานมากกว่า 40 ปี เป็นร้านเล็กๆ มีขาประจำมากมาย ส่วนมากเป็นคนนิยมทานของทะเลสดๆ ร้านเปิด 17.00-22.00 น. ของทุกวัน หาร้านนี้ค่อนข้างยาก ต้องใช้ โลเคชั่น โรงแรมแกรนด์ไชน่า เป็นจุดหลัก ร้านอยู่ในซอยเจริญกรุง 12 เยื้อโรงแรมไป 200 เมตร ปากซอยมืดตึ๊บ 🤣 เดินเข้สไปสัก 100 เมตร จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ ร้านยังคงสไตล์เรียบง่าย แบบจีนๆ รา...อ่านต่อ

ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลานี้ถือเป็นหนึ่งในตำนานแห่งย่านเยาวราช เลื่องลือกันทั้งเรื่องของรสชาติและราคาที่ว่ากันว่าคือ “ที่สุด” ของวงการข้าวต้มปลา คงความอร่อยมานานถึงราว 90 ปี โดยอาเฮีย-อาซิ่มเจ้าของร้านผู้อายุกว่า 80 ปียังคงเป็นผู้ลงมือปรุงเองทุกชามด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม โชว์ทักษะฝีมืออันเชี่ยวชาญที่สั่งสมประสบการณ์มาทั้งชีวิต - ทั้งการเลือกวัตถุดิบคุณภาพระดับท็อป ใส่เนื้อปลา / หอยนางรมสดกิ๊กจ...อ่านต่อ

อายุน้อย💯กิโลกับ เซี่ยงกี่ 🌟🌟🌟🌟🌟 หนึ่งในตำนานร้านข้าวต้มปลา เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา 3ชั่วอายุคน เปิดมานานถึง92ปี กรรมวิธียังคงความเป็นเอกลักษณ์แบบฉบับเดิม เครื่องเครา น้ำซุป เตาถ่าน ร้านอยู่ในซอยเล็กๆ เจริญกรุง12 หากมาช่วงหัวค่ำลูกค้าล้นหลามต้องรอคิว มื้อนี้โชคดีฝนเทลงมาเนืองๆลูกค้าได้เบาบางหายไป วันนี้มาได้เจอตำนานรุ่นที่2ยังคงนั่งสั่งการ รอต้อนรับลูกค้าอยู่หน้าร้าน ที่นี่มีของทะเลให้เลือก...อ่านต่อ

#ข้าวต้มปลา #เตาถ่าน #เปิดมามากกว่า90ปี #สัมพันธวงศ์ 🌈เซี่ยงกี่ ข้าวต้มปลา เตาถ่าน ที่เปิดมายาวนานกว่า 93 ปี ของแท้ต้องอาม่าเน่ยเอ็ง แซ่นิ้ม ทำนะจ๊ะ ร้านนี้เค้าได้ Wongnai Users' Choice ด้วยนะ 😁ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่จริงๆ โดดเด่นด้วยวัตถุดิบที่คัดมาอย่างดี ชามนึงมีหูฉีกเหมือนกัน แต่ก็คุ้มนะ แล้วก็ใช้เตาถ่านเพื่อควบคุมอุณหภูมิ ให้ได้รสชาติ ความหอมแบบดั้งเดิม 🎀ทีเด็ดก็จะเป็นข้าวต้มปลากระพง...อ่านต่อ