cold cut & pickle

บรรยากาศสวยสงบอบอุ่น มีที่จอดรถ ประทับใจตั้งแต่โทรconfirm เค้าถามว่าแพ้ingredient ตัวไหนบ้างรึเปล่า ร้านแพงกว่านี้บางร้านยังไม่ทำ จริงมันเป็นนความใส่ใจขั้นพื้นฐานของร้านfine dining ที่ควรจะมี แต่หลายๆร้านที่แพงกว่านี้ก็ไม่ทำ pork knuckle sandwich ดีงาม german rustic sour dough bread + oldenburger butter เค้าทำเอง โอ้ยดีงาม อยากทานเพิ่ม ชอบมาก schmalz โรยกากหมูข้างบน ส่วนตัวเฉยๆ solf pret...อ่านต่อ

ได้ยินชิ่อเสียงของสองแฟนเชฟมานานตั้งแต่ le Bua พอยิ่งได้ยินว่ามี Gaggan มาร่วมลงทุนกับร้านนี้ยังพลาดไม่ได้ ได้โอก่าวันเกิดคนพิเศษเลนมาโดนกันหน่อย ด้านอาหารถือว่าเจ็งมีความเป็น German ผสม Molecular เล็กๆ รถชาติถูกใจ มี surprise ตรงโน้นตรงนี้และเรื่องราวของแต่ละจาน บรรยากาสร้านหน้านั่งอยู่ในสวนร่มๆเย็นสบาย เรื่อง service ก็ดีไม่แพ้กัน รู้สึกว่าจะได้คุณ Tomมาบริการ ตินิดเดียวคือเรื่องรอตอนเก็บงาน ...อ่านต่อ