- หน้าแรก
/
- รูป มาซาโตะ (ประเทศไทย)
Omakase ที่คุ้มค่าสมดาวมิชลินที่ได้มาจริงๆๆ#เทพแห่งซูชิ กับร้านมิชลิน1ดาว 📌Sushi Masato เชฟญี่ปุ่นใจดีผู้หลงไหลการทำอาหารตั้งแต่5ขวบ แม้จะเปิดร้านไม่นานแต่ก็การันตีคุณภาพอาหารได้จาก 🌟1ดาวMichelin star อาหารเลิศ เชฟอธิบายเป็นกันเองกับลูกค้ามากประทับใจตั้งแต่ทานจนจบมื้อทีเดียว เรียกได้ว่าทั้งอร่อยและมีความสุขตลอดมื้ออาหารนี้
มื้อนี้ทานOmakase โดยมี2ราคา Standard(มื้อกลางวัน) 4,000++ และ Premium (มื้อเย็น)6,000++
เริ่มกันเลย— いただきます!-
•ปลามากุโรส่วนAkami เชฟนำไปบ่ม/หมัก(aging) 10วันในน้ำดาชิ ผสมโชยุและสาเกให้มา 2ชิ้นหนาๆ พร้อมทานคู่สาหร่ายอบกรอบ น้ำจิ้มแปลกรสไม่เหมือนใคร แนะนำให้จิ้ม
•ปลาไหลUnagi topด้วย คาเวียร์ -ย่างมาร้อนๆ2คำ
•โซบะเย็นจากเมืองเซนได พร้อมด้วยไข่ปลาแซมอนพูนๆๆ ซึ่งเชฟอธิบายว่าไข่ปลาช่วงเดือน กันยายน-ตุลาคม คุณภาพดีที่สุด ไข่ปลาจะนุ่ม ไม่หนาเกินไป**
* ล้างปากกันด้วย ลูกองุ่นลูกใหญ่จากเมืองyamanashi ซึ่งจะมีน้ำแอปเปิ้ล เชอรี่ ผสม ลาเวนเดอร์ ใส่ถ้วยเล็กๆให้ดื่มด้วย ดีงาม
-ปลาShima ปลาเนื้อขาวเนื้อสัมผัสเด้ง และเนื้อมัน
-Ika ปลาหมึกเด้งดี ข้าวติดเปรี้ยวปลายไปนิด
-ปลาAji จากเมืองShimane ช่วงนี้เป็นฤดูกาลที่ดีที่สุด ดีงามจริง
-ไฮไลต์อีกชิ้นของมื้อ หอยแครง ichkakikai (ไม่แน่ใจสะกดถูกไหม )- เป็นหอยคล้ายAkagai แต่ตัวใหญ่กว่า
ช่วงฤดูนี้หอยนี้อร่อยสุด2เดือน ตอนเสริฟ์หอยจะคลายกล้ามเนื้อ แลดูเหมือนยังมีชีวิตอยู่ แต่จริงๆตายแล้ว
เนื้อสัมผัสหอย กรอบ เด้ง 👍🏻
-Honmaguro Ootoro ส่วนคางปลา
-หอยเชลล์Hotateย่าง ราดซอส มีกลิ่นย่างหอม ซอสไม่หวานเกินไป เนื้อหอยเชลล์เด้ง
-ปลาSabaจากเมืองKumamotoทางตอนใต้ญี่ปุ่น ชิ้นนี้ดูธรรมดา แต่ส่วนตัวชอบปลาไม่คาว ไม่เปรี้ยว
-ซูชิกุ้ง shima ebi (กุ้งลาย) 3ชิ้นปั้นรวมกัน กุ้งเย็น ข้าวร้อนหอมกลิ่น เปลือกส้มที่โรยท๊อปด้านบน
-ซุป
-Uniไข่หอยเม่นจากฮอกไกโด คุณภาพดีใช้ได้
-ชิ้นสุดท้ายของปลา ปลาไหลทะเลอะนาโก Anako นำไปย่างและราดซอสรสหวาน
-ไข่หวาน
-Monaka icecream แป้งขนมปังกรอบด้านในเป็นไอศครีมชาเขียวคั่ว หอมอร่อย
-เต้าหู้ ในน้ำตาลทรายแดง
🗣❤️**มื้อนี้ต้องบอกเลยว่าคุ้มค่า!! ประทับใจ!! เป็นประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมกับการทานOmakase กับเชฟMasato Shimizu มื้อนี้เต็มไปด้วยรอยยิ้มตลอดทั้งมื้อค่ะ ** Next round premium for sure ka✨✨
📲จองอย่างไร? —ที่นั่งมีเพียง9 ที่นั่งในแต่ละรอบ-
ร้านเปิดให้จองผ่านหน้าเวปทางร้านทุกๆวันที่15ของทุกเดือน (คืน14 ก่อนเข้าวันที่15) ** รีบจองนะค่ะ ภายใน5นาทีเต็ม!!**🔥
=> เลือกราคาcourse มีstandard 4,000++ และ premium 6,000++
=>เลือกเชฟ มี3คน => ถ้าอยากสัมผัสตัวเป็นๆchef Masato ให้เลือกที่ชื่อเชฟ **
=>เลือกวันที่จะทาน และเวลา
=>มัดจำชำระผ่านบัตรเครดิตล่วงหน้า2,000บาท
📌Sushi Masato
☎️+66 97 234 1370
⏰เที่ยง12.00-14.00 เย็น 17.00-22.00 (หยุดวันจันทร์)
📲สำรองที่นั่ง https://www.sushimasato.com/reservations
🌏https://maps.app.goo.gl/hgYW1tte9kfYYqQF8?g_st=ic
11 Likes0 Comment
