พูดถึงเมนู “บะหมี่จับกัง” เราก็มักจะจินตนาการถึงบะหมี่ชามโตที่เน้นปริมาณเส้นเป็นหลักมากกว่ารสชาติ เพื่อให้อิ่มท้อง เครื่องที่นิยมใส่ก็มักจะใช้เป็นหมูแดง หั่นมาชิ้นบางๆ หน่อย...แต่เมนูบะหมี่จับกังของร้านนี้ เค้าไม่ได้หน้าตาบ้านๆ แบบบะหมี่จับกังทั่วไปนะ เพราะใช้วัตถุดิบอย่างกุ้งแม่น้ำเผา นำมาผ่าหลัง เนื้อเด้ง มีมันตรงหัวเยิ้มๆ ใส่มาในชามบะหมี่ คิดว่าร้านนี้ น่าจะมีเมนูบะหมี่จับกังที่ไฮโซสุดแล้วหล...อ่านต่อ