3.4
8 เรตติ้ง (7 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 23:00
The Twist Bar & Bistro
Pesto & Sea Prawn (390 บาท)
ยอมตั้งแต่คำแรก! ให้กับความนุ่มนวลของรสชาติ @The Twist Bar & Bistroเต็มอิ่มกับทุกเมนูอาหารที่แฝงไปด้วยกลิ่นอายสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมราคาที่แสนจะเข้าถึงง่าย ในบรรยากาศสุดคลาสสิกของร้าน The Twist Bar & Bistro หรูหรา! รสชาติดี! ราคาเข้าถึงง่าย! ไม่ได้มีแค่ในนิยายค่ะ เพราะวันนี้ทีมงานวงในได้มาเยือนร้าน The Twist Bar & Bistro ร้านอาหารของโรงแรม Well Hotel Bangkok ใจกลางอโศกย่านธุรกิจ เป็นอีกร้าน Hidden gems ที่แฝงตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 20 เอาล่ะค่ะ ท้องชักจะร้องใหญ่แล้ว มาสนองนีดกันหน่อยแล้วกัน The Twist Bar & Bistro ชื่อห้องอาหารมาจากคอนเซปต์ของโรงแรม ที่เน้นการตกแต่งแบบ Classic Twist คือการนำเอาสถาปัตยกรรมการตกแต่งแบบเก่ามาผสมกับความใหม่ทันสมัยพร้อมแฝงด้วยกลิ่นอายในสไตล์ Art Deco เข้าเรื่องเมนูอาหารของที่ร้าน The Twist Bar & Bistro กันเลยดีกว่าค่ะ เมนูของที่ร้านจะเน้นอาหารในสไตล์ตะวันตกที่มีกลิ่นอายของความเป็นฝรั่งเศส ที่ได้จากฝีมือการปรุงอาหารของ Executive Chef ชาวฝรั่งเศส เรายังสามารถสั่งอาหารของห้องอาหาร Eat Well Café ที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทยและเมนูสุขภาพมาทานพร้อมอาหารฝรั่งเศสได้อีกด้วยนะคะ ประเดิมด้วยเมนู Grilled Australian Beef “Brochettes” (720 บาท) เนื้อออสเตรเลียย่างเสียบไม้ พร้อมหมักด้วยสมุนไพร ที่มีเทคนิคในการหมักและย่างให้ได้กลิ่นอายแบบโพรวองซ์ (แคว้นทางใต้ของฝรั่งเศส) เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบกระเทียม มันบด และซอสไวน์แดง ต่อกันด้วยเมนูปลา Pan-Fried Snow Fish (670 บาท) เสิร์ฟปลาหิมะย่าง ที่ได้รสชาติของเนื้อปลาหิมะแบบเต็มๆ แถมได้กลิ่นหอมของน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลด้วยค่ะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งผัดครีมแบบรีซอตโต และสลัดผักรอกเกต ตกแต่งด้วยซอสพริกหยวกแดง จัดเมนูเส้นกันต่อ Pesto & Sea Prawn (390 บาท) เส้นพาสต้าเฟตตูชินีผัดด้วยเครื่องเทศ ซอสเพสโต้ ผักรอกเกต มาพร้อมกุ้งลายเสือนำไปย่างไฟร้อนๆ เสิร์ฟมาเคียงในจาน โรยด้วยพาร์เมซานชีส เป็นอีกเมนูที่ทีมงานของเราทานกันไม่หยุดเลยค่ะ ตามด้วยเมนูนางเอก Mimosa Eggs Herbal Salad (300 บาท) สลัดไข่ต้มยัดไส้มายองเนส เชฟเล่าว่าเมนูนี้มีเป็นความคล้ายคลึงกับดอกมิโมซาที่มีเกสรเป็นปุยๆ ยังมาพร้อมเนื้อปูม้าผัด มะกอกดำ ผักชีฝรั่ง และสลัดสมุนไพรราดด้วยน้ำสลัด Red Wine Vinaigrette (น้ำสลัดใสรสเปรี้ยวทำจากน้ำส้มสายชูไวน์แดง) ถัดมาเป็นเมนู Oven Baked New Zealand Mussels (340 บาท) หอยแมลงภู่ชิ้นโตพอดีคำอบครีม โรยด้วยบลูชีสและสมุนไพร อย่าง โรสแมรี่ เกล็ดขนมปัง และพาร์เมซานชีส มาถึงเมนูพระเอกของวันนี้ Countryside Sandwich (330 บาท) เชฟเรียกเมนูนี้ว่าแซนด์วิชชนบท เพราะใช้ขนมปังธัญพืชหั่นชิ้นหนาๆ ท็อปด้วยหอมใหญ่ผัดและเห็ด มันฝรั่งต้ม เบคอน และชีส Emmental โปะด้วย Poached egg ที่สุกกำลังดีให้มีความเยิ้มของไข่แดง เราสามารถเลือกเสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์หรือมิกซ์สลัด อย่างใดอย่างนึงก็ได้นะคะ เมนูใหม่เอาใจคนไม่ทานเนื้อ Pork Chop เนื้อสันติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมถั่วแขกพันเบคอนอบเนยสด และมะเขือเทศอบกระเทียมในสไตล์โพรวองซ์ (แคว้นทางใต้ของฝรั่งเศส) ราดด้วยซอสครีมเห็ดแชมปิญองรสชาตินุ่มแบบครีมมี่ๆ ถ้าไม่ชอบทางเนื้อวัวจัดเนื้อหมูแบบนี้ได้เลย แต่แนะนำว่าควรโทรมาจองก่อนนะคะ เพราะมีจำนวนจำกัดต่อวัน อีกหนึ่งเมนูเฮลตี้ขึ้นชื่อ Quinoa, Mango and Tiger Prawn Salad (310 บาท) มะม่วงน้ำดอกไม้สดหั่นเต๋า ผสมกับควินัวลวกราดด้วยน้ำยำสไตล์ฟิวชั่นสูตรเฉพาะของที่นี่ รสชาติแบบไทยๆหวานอมเปรี้ยว ท็อปด้วยกุ้งลายเสือลวก ทีมงานของเราปลื้มเมนูนี้สุดๆ ตบท้ายด้วย Crepe Suzette (220 บาท) ขนมสไตล์ฝรั่งเศส เครปเนื้อนุ่ม หวานนิดๆ ตัดรสด้วยซอสส้มสูตรเฉพาะของเชฟ โปะด้วยไอศกรีมวานิลลาและวิปครีม ทานคู่กันแล้วรสชาตินุ่มลิ้นมากค่ะ ช่วงนี้ทาง The Twist Bar & Bistro จัดโปรแรงสำหรับ เสาร์-อาทิตย์ ลด 25 % (เฉพาะเมนูอาหาร) ด้วยนะคะ รีบมาลองกันให้ไว... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo