- หน้าแรก
/
- รูป The Water Library เซ็นทรัล เอมบาสซี่
บรรยากาศดี อาหารใช้ได้water library ตั้งอยู่ชั้นบนของ central embassy จอดรถข้างล่างได้คะ ขึ้นบันไดเลื่อนมาเรื่อยๆ ร้านค่อนข้างเด่นเพราะอยู่แถวบันไดเลื่อน ร้านตกแต่งออกแนวมืดๆทึมๆ หน่อย วันนี้มาก็สั่งชาเย็น เค้าว่าเป็น signature ของทางร้าน สั่งมา 2 ถ้วย (1) elderflower เป็นการผสมผสานระหว่าง peach, passion, fruit tea elderflower syrup, lime juice และน้ำเชื่อม (2) passion ice tea มาจาก strawberry tea, fresh orange pineapple, passion fruit syrup, น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม. ทั้งสองอย่างเสริฟมาในกาน้ำชาร้อน เสริฟในถ้วยชาร้อนแบบของอังกฤษ มีผลไม้เป็น ราสเบอรี่หรือสตอเบอรี่เสียบอยู่กับไม้จิ้มเล็กๆ แอบเปิดกาดูข้างในมีน้ำแข็ง รสชาติออกแนวหอมหวานผลไม้ ถ้าไม่ชอบหวานมาก รอน้ำแข็งละลายนิดหนึ่งรสชาติก็จะพอดี
ระหว่างรออาหาร พนักงานก็เอาขนมปังอุ่นๆบอกว่าเป็นขนมปังมันฝรั่ง เราทานดูอร่อยดียิ่งตรงกรอบๆข้างบนยิ่งหอม ทากับเนยที่เค้าให้มา ขนมปังpotato นี้ระวังนิดหนึ่งสำหรับคนไม่ชอบหัวหอมนะคะ ในนี้มีหัวหอมและเครื่องเทศปนอยู่เล็กๆ
มาถึงจานแรก เราสั่งมาแบ่งกันเป็น
wagyu beef tartare จานนี้เป็นเนื้อวากิวดิบ หมักซอสมา แต่ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด เนื้อถึงจะดิบแต่นุ่มลิ้นสุด ทานคู่กับซอสที่เชฟจัดมารสชาติตัดกันดี มีโรยด้วยกลีบดอกไม้และดอกไม้เล็กๆ ทานคู่กันกับขนมปังกรอบจะรู้สึกถึงความกรุบ ความนุ่ม และหอม ในเวลาเดียวกัน
Risotto pasta gratin sautéed mushroom with Gruyere and Emmenthal cheeses (THB 350) จานนี้เป็นข้าวเอาไปเหมือนกับต้มๆให้ออกข้นๆใส่เห็ดและชีสสองอย่าง จานนี้มาพร้อมกับสลัดรสชาติอ่อนๆออกเปรี้ยวเล็กๆ เข้าใจว่าน่าจะเป็น vinegar โดยรวมผ่าน เม็ดข้าวทำได้เหนียวนุ่ม เวลาเอาไปอบชีสก็หอม กินแล้วได้รสชาติในปากกรุ่นๆ
Lobster pasta Capellini (THB690) จานนี้เนื้อกุ้งเหนียวนุ่ม เส้นลวกมาแข็งกำลังดี เสียตรงที่เผ็ดไปมากหน่อย สำหรับเรา มันเผ็ดไปที่คอเลยต้องดับเผ็ดด้วยชาเย็นหวานหอม
สรุปมื้อนี้ อิ่มเปรมกันไปทั่วหน้า บรรยากาศร้านดี อาหารรสชาติโอเค เหมาะพาเพื่อนพาแฟนมา
1 Like0 Comment
