- หน้าแรก
/
- Kobe Premium Special Set ร้าน Yasuda ปรีดี พนมยงค์ 42
น้ำตาไหลพรากด้วยความฟิน! เมื่อได้ลิ้มรสเนื้อโกเบพรีเมียมสุดพีค @Yasudaวันนี้น้องหลุมดำขอเอาใจสาวกเนื้อแบบเต็มพิกัด! ด้วยการชี้เป้าร้าน Yasuda เห็น Wongnai พูดมาว่า “เด็ด” ยิ่งอ่านก็ยิ่งอยาก แถมไม่ต้องดิ้นรนไปถึงญี่ปุ่นก็ฟินได้ค่ะ วันนี้ขอควงพี่ชายสุดหล่อนามดำขรรมผู้ชื่นชอบเนื้อยิ่งชีพอีกรายมาลองเนื้อโกเบในวันนี้ค่ะ จะเป็นอย่างไรตามกันมาเลย!!!
ใครอยากทานเนื้อโกเบไม่จำเป็นต้องเสียค่าเครื่องบินเดินทางไปถึงญี่ปุ่นแล้วค่ะ เพราะร้าน Yasuda นำเข้า เนื้อวัวขนดำ (KUROGEWAGYU) คัดสรรเฉพาะระดับ A5 และระดับพรีเมียมมาให้ลูกค้าที่ชื่นชอบได้ลิ้มลองรสชาติกันแบบเต็มพิกัดในบรรยากาศญี่ปุ่นร่วมสมัยแฝงสไตล์ยุโรป โดยการออกแบบร้านนั้นได้แรงบันดาลใจจากบ้านขุนนางญี่ปุ่นโบราณ ที่ใช้กระเบื้องหลังคาลอนใหญ่สีเข้มค่ะ
ร้าน Yasuda มีเครื่องหมายแสดงถึงภัตตาคารจดทะเบียนใบอนุญาตเสิร์ฟเนื้อโกเบค่ะ “ตราสัญลักษณ์รับรอง” (kobe beef certificate) มั่นใจได้ว่าเนื้อที่ร้าน Yasuda มีคุณภาพและนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ไม่ได้ผ่านคนกลาง ดังนั้นเรื่องรสชาติและคุณภาพของเนื้อจึงมีความแตกต่างจากที่อื่นแน่นอน แค่ฟังที่พี่ๆ พนักงานเล่าก็ตื่นเต้นแล้ว
หาโต๊ะได้ปุ๊ปก็จัดเต็มเลยค่ะ เริ่มด้วย “Shrimp Tempura Roll” (370.-) กุ้งเทมปุระโรลล์ชิ้นหนาเต็มคำ ที่อัดแน่นด้วยกุ้งชิ้นโต ไข่หวาน และผักทอด ข้าวน้อยมากๆ ค่ะ แค่เมนูแรกก็เป็นปลื้มแล้ว
ตามมาด้วย “Broiled Premium Kobe Beef Sushi with Sukiyaki sauce” (720.-) เนื้อโกเบสีแดงสวยงาม ท็อปด้วยไข่นกกระทาราดด้วยซอสสุกี้ยากี้รสชาติกลมกล่อม เอาเข้าปากทีเดียวหมด! อือหือออ อย่าเพิ่งรีบเคี้ยวนะคะ ค่อยๆ ดื่มด่ำความฟินทีละนิด เนื้อนุ่มละมุนแทบละลายในปาก ซอสก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี พีคสุดๆ
เริ่มเข้าสู่หัวใจหลักของวันแล้วค่า มันก็คือ “Kobe Beef Sirloin Steak 150g” (1,680.-) เนื้อเซอร์ลอยน์ที่นุ่มชุ่มฉ่ำสุดๆ แทบละลายในปาก ความมันของเนื้อช่างประทับใจอย่างจัง บีบเลมอนเพิ่มรสชาตินิดๆ คือดีมากกกกก เอาไปสิบดาว! แอบกระซิบว่าเมนูนี้ถ้าเราสั่งเป็นเซตจะเพิ่มเงินอีก 190 บาทค่ะ ได้ทั้งสลัด ซุป ข้าว และขนมหวาน
แต่ถ้าใครอยากฟินเนื้อโกเบแบบพรีเมียมจัดเต็ม! เราแนะนำเซตอลังเซตนี้เลยค่ะ “Kobe Premium Special Set” เซตนี้จะประกอบไปด้วย Premium Kalbi, Kobe Beef Kalbi, Premium KobeBeef Kalbi, Kobe Beef Sirloin Thick Slice, Kobe Beef Tenderloin Thick Skice, Vegetable ทั้งหมดนี้ 4,300 บาท เห็นราคาโหดใช่ไหมคะ แต่จะบอกว่าเกินคุ้มมากถ้าเห็นพี่พนักงานยกเนื้อมาเสิร์ฟเพื่อนๆ จะไม่มีบ่นแน่นอน เนื้อลายสวยมาก เสิร์ฟมาคู่กับผักเครื่องเคียง และน้ำจิ้มสามแบบ พอนซึ, ยากินิกุ และ เกลือ ส่วนตัวชอบซอสยากินิคุสุดๆ เลยค่ะ
นอกจากนี้ยังมีข้าวด้วยนะคะ ถ้าใครไม่ทานเนื้อต้องลองข้าวหน้าแซลมอนและอิคุระ “Salmon and Ikura with Rice” (380.-) ภายในถ้วยจะประกอบไปด้วยอะโวคาโดสดฝานมาสวยงาม แตงกวา พร้อมกับไข่ปลาแซลมอนสดๆ และวาซาบิเพิ่มรสชาติ แซลมอนลายสวยสะกดใจมากๆ เรื่องความสดให้ที่หนึ่งเลยค่ะ หรือจะเลือกเป็น “Tempura with Rice” ข้าวหน้าเทมปุระที่ทอดมาร้อนๆ กลิ่นหอมยั่วยวนใจ ทั้งกุ้งเทมปุระ มะเขือม่วง ฟักทอง รากบัว ใบชิโสะ เด็ดค่ะ เด็ด!
จัดเต็มของคาวกันแล้ว ต้องปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบมินิไซส์สุดคิวต์อย่าง “Lemon Meringue” เลมอนเมอแรงก์ รสเปรี้ยวหวานกำลังพอดี ไม่หวานโดดหรือเปรี้ยวโดดจนเกินไป ซอฟต์ คลีนๆ ค่ะ หรือ “Panna Cotta with Strawberry Sauce” พานาคอตตาซอสสตรอว์เบอร์รี เนื้อละมุนนุ่มลิ้น และ “Blueberry Cheesecake” บลูเบอร์รีชีสเค้ก ตัดรสชาติด้วยผลไม้เปรี้ยวๆ ด้านบน เข้ากันมากๆ ทุกถ้วยราคา 75 บาท หรือจะเลือกเป็น “ไอศกรีมเบอร์รีเชอร์เบท” รสเปรี้ยวอมหวาน ล้างปากได้ดีเลยค่ะ
จบมื้อนี้อย่างสวยงาม คนรักเนื้อต้องเปรมปรีดิ์อย่างแน่นอน! ร้าน “Yasuda” อยู่ซอยสุขุมวิท 34 ใกล้ๆ BTS Thonglor สามารถโทรศัพท์ให้รถตุ๊กๆ ออกไปรับตรงปากซอยสุขุมวิท 34 ได้เลย
9 Likes0 Comment
