ร้านข้าวต้ม นายหอม (ร้านนายหอม)

<<สนามแข่งที่ต้องวัดความเร็ว>> จากถนนวิภาวดี รังสิต เลี้ยวเข้าถนนคลองหลวง มุ่งหน้าถนนกาญจนาภิเษก ผ่านโลตัส คลองหลวงทางซ้ายมือ ไม่ต้องขึ้นสะพานข้ามสี่แยก ชิดซ้ายรอเลี้ยวซ้ายเข้าซอยทางไปตลาดไอยรา ปากทางจะเป็น 7-11 ขับตรงไปประมาณ 25 เมตร จะเจอหมู่บ้านเดอะคิตช์ ริมคลองแอนหนึ่ง อยู่ทางขวามือ ตรงข้ามหมู่บ้านเหรียญ เนเชอรัลโฮม ข้ามสะพานข้ามคลองไป เลี้ยวซ้ายประมาณ 25 เมตรครับ <<โค้ชเท้าผีตัวเก๋า ติวก่อนออกซิ่ง>> น้อง GB และทีมงานนั้นมักจะตามตระเวนหาร้านข้าวต้มเจ้าเด็ดไว้ในลิสต์เสมอๆ ด้วยความที่มีความชื่นชอบในแนวนี้อยู่ แม้ว่าจะรองจากร้านลาบก็ตาม 555+ เพราะร้านพวกนี้มักจะมีดีเด็ดดวงทะลวงไส้ แถมเหงื่อไคลยังไม่แตกตอนเก็บสตังค์อีกต่างหาก หนูชอบ 555+ สำหรับร้านนายหอมนั้นเปิดมานานพอสมควรแล้ว แต่เมื่อก่อนจะยึดทำเลแถวๆตลาดไอยรา วางโต๊ะกันพรึบพรับริมคลอง เปิดไฟสว่างสไวกันไป ได้รับผลตอบรับที่ดีไม่เบา แต่ไหงๆ อยู่เงียบหายไป กลายเป็นมีเต็นท์ผลไม้มาตั้งแทน เราก็แสนเศร้าใจ555+ รู้อีกทีมาเปิดที่แถวหมู่บ้านเดอะคิตช์ ที่ฮิตอยู่พักๆ 555+ แทนซะแล้ว แต่ก็ไม่วาย พี่ๆน้องๆ ก็ยังตามมาอุดหนุนกันมากมายเช่นเคย จอดรถกันยาวเหยียด เบียดมันกันตรงสะพานข้ามคลองก็มี แถมจอดเลยไปหน้าร้านอื่นๆบ้าง เรียกว่าครึกคริ้นกันไม่ได้เกรงใจร้านข้าวหมกและอาหารจีนใกล้ๆกันบ้างเลย 555+ รายนามความเปรมมีมากไม่เบา ทั้งทอด ต้มยำ ผัดสารพัดแบบ ต้มยำและต้มจืด รวมๆแล้วซัดกันได้กว่า 200 จาน แต่เป็นที่น่าแปลกไอ้ตรงที่บรรดาพวกไส้หมู จับฉ่ายอะไรพวกนี้ จะไม่ค่อยมีมากนัก เพราะเน้นหนักไปที่ยำ ทอดและผัดซะมากเป็นส่วนใหญ่ ราคาค่าตัวก็เริ่มต้นกันไปที่ 40-50 บาทก็มีให้เห็นพอสมควร ส่วนรสชาติจะหอมหวล ชวนทาน ดั่งล่ำลือหรือชื่นของร้าน หรือเราหุงข้าวสารทานกับน้ำปลาที่บ้าน ยังฟินกว่า 555+ เราต้องลองไปลุ้นกันดูจ๊ะ....บรื๊นๆ !!! <<คู่ต่อสู้ ที่ต้องฟาดฟัน>> - แกงจืดไข่น้ำ ( 60 บาท) 💀💀💀💀: ไข่เจียวเนื้อเหลืองสวย ฟูหนากำลังแจ่ม ลอยตุ๊บป่องอยู่ในแกงจืด รสกลมกล่อมเด่นชัด หวาน เค็มลงตัว หอมกระเทียมเจียวจัดๆ มีหมูปั้นก้อนขนาดกำลังดี นุ่ม หวาน แตกตัวง่าย เข้ากันละไมๆ เรียบง่าย แต่เด็ดดวงจ๊ะ - หอยจ๊อทอด (80 บาท) 💀💀💀💀: นอกกรอบสะใจ ได้ใจกับความบางขอเนื้อแป้งด้านนอก เนื้อในแน่น นุ่ม ฉ่ำๆ หวานจากเนื้อผสม รสสัมผัสหนึบๆ กรึบๆ ตัดกันระหว่างนอกและในได้ดี ดีงามไม่หยอกจ๊ะ - ข้าวผัดปู ( 50 บาท) 💀💀💀💀: เม็ดเรียงสวย ดูฟูดีไม่เบา ผัดมาออกแห้งๆ ไม่มันเท่าไหร่ เนื้อไข่ละเอียด ปะปนเข้าเนื้อข้าวดีไม่หยอก เนื้อปูไม่ได้เยอะมาก แต่ก็มีดีใช้ได้ ได้กลิ่นกะทะดีใช้ได้ หวานกำลังดี ทานเพลินได้อยู่จ๊ะ - ผัดผักบุ้งไฟแดง (40 บาท) 💀💀💀💀: กลิ่นพริกเผ็ดร้อนเด่นไม่เบา น้ำหนักพอสมควร ไม่เค็มมากนัก ผักไม่สลด เน้นก้านไม่ใหญ่ยาวๆ พร้อมใบมาหนักพอประมาณ เด็ดใช้ได้เลยจ๊ะ - ลาบหมูกรอบ (100 บาท) 💀💀💀💀💀: หมูกรอบชิ้นเป็นบ้องๆ นอกกรอบออกแข็งๆเล็กๆ กำลังดีงาม ในนุ่ม หวาน มัน แจ่มแมว เคี้ยวมันๆ เจอกับบรรดาเครื่องเคราที่หนักแน่นดี ทั้งข้าวคั่ว พริกสาดจัดเต็มดีไม่หยอก หอมแดงและปรุงรสเปรี้ยว หวาน เข้มข้น จัดจ้าน ไม่ควรพลาด ด้วยประการทั้งปวงจ๊ะ - ปลาช่อนผัดคื่นช่าย (100 บาท) 💀💀💀💀: มาเป็นชิ้นๆใหญ่ๆดีไม่หยอก เนื้อติดหนังกำลังแจ่ม ผัดแบบเร็วๆ เติมคื่นช่ายและพริกเหลืองเพิ่มสีสัน ต้นหอมดับคาวมาหนักไม่เบา เนื้อปลาสดๆ นิ่มๆ มาเป็นต่อนๆ รสเค็ม หวาน จากน้ำผัดเข้ากันได้ดี ดีเลยจ๊ะ - ยำหอยแครง (80 บาท) 💀💀💀💀: หอยแครงแงะมาแต่เนื้อๆ ตัวอวบๆ ลวกมาแดงๆส้มๆกำลังสวย รสหวานยังมาเต็ม ฝีมือไม่ธรรมดา ยำจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวานกำลังดี พริกสดซอยเพิ่มความจี๊ด สมุนไพรมาเต็มไม่หยอก มีดีทุกสิ่งที่ควรจะเป็นจ๊ะ - ซี่โครงหมูทอด (100 บาท) 💀💀💀💀: ซี่โครงเน้นๆโซนข้อๆ เนื้อติดกระดูกมาเป็นต่อนๆ สีออกน้ำตาลเข้ม เนื้อออกแห้งๆ ไม่มีอมน้ำมัน เนื้อในนุ่ม หวาน ไม่ติดกระดูก เลาะทานง่าย หอมเจียวสาดมาหนักๆ หอม เหลืองสวยน่าทาน เด็ดอีกแล้วจ๊ะ - ต้มยำปลาคังน้ำใส (100 บาท) 💀💀💀💀: พริกแห้งแตกเป็นเสี่ยงๆ พร้อมกลิ่นเปรี้ยวกระแทรกจมูก คือสิ่งแรกๆที่ได้สัมผัส 555+ เห็ดฟางบ้องโตๆ หั่นโยนมาแน่นดีใชข้ได้ เครื่องเครา สมุนไพรใส่มาหนักดี เนื้อปลาแน่นๆแต่ก็อ่อนนุ่ม ซึมซับต้มได้ดี แซ่บสะเด่าเราโดนใจจ๊ะ - ยำถั่วพู (100 บาท) 💀💀💀💀: เอากลับบ้านกันสักหน่อย กุ้งขาวโต3-4 ตัว มากับปลาหมึกพอประมาณ และไข่ต้มตามสเต็ป ปริมาณล้นหลามท่วมจาน ถั่วพูชิ้นพอดีคำ นำมายำออกคลุกคลิกแจ่มไม่น้อย หมูสับ กระเทียมเจียวสาดมาหนักไม่เบา เข้มข้น หวาน มัน ตามแบบฉบับที่ควรจะเป็นจ๊ะ - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง (100 บาท) 💀💀💀: เนื้อไก่ชุบแป้งนำลงทอดเป็นชิ้นๆ ผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหวานหลากสี พริกแห้งและหอมใหญ่ เค็ม มัน หวาน เหนียวๆ ดีใช้ได้จ๊ะ - ต้มเยื่อไผ่ (60 บาท) 💀💀💀💀: ต้มสีเข้ม ออกเค็ม หวานกำลังดี เยื่อไผ่ชิ้นเป็นปล้องๆ ใส่เนื้อไก่และเห็ดหอม เพิ่มกลิ่น สี และความกลมกล่อม ซดกันลื่นๆคอ แจ่มไม่เบาจ๊ะ - ทับทิมกรอบ (50 บาท) 💀💀💀💀: เม็ดทับทิมกรอบขนาดพอดีคำ เนื้อสีชมพูระเรื่อๆ กรอบๆหนึบๆเล็กๆ กำลังดี มีเครื่องมะพร้าวและขนุน เนื้อหนามาเป็นเส้นๆเยอะพอใช้ได้ นอนในน้ำกะทิ เค็ม หวาน ดีใช้ได้ ดีใช้ได้เลยจ๊ะ - บัวลอยเผือก (50 บาท) 💀💀💀💀: แป้งบัวลอยปั้น หั่นเป็นทรงเต๋า เนื้อละเอียด หนึบๆ หวานๆ มันกำลังดีใช้ได้ เนื้อกะทิเข้มข้นดีใช้ได้ หวาน มันกำลังดี ไม่แหลมโดด โดนใจจ๊ะ - ข้าวต้ม (5 บาท) 💀💀💀: - น้ำเปล่า (100 บาท) - น้ำแข็ง (20 บาท) <<วัดกันที่ทางตรง สู่ธงหมากรุก>> >รสชาติ – 4.5/5 : วัตถุดิบและรสสัมผัสดีไม่เบาเราค่อนข้างโดน ด้วยการปรุงที่ดี ทำให้เนื้อสัตว์นั้นขับพลังออกมาได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย (พี่ดู ดราก้อนบอลมากไปรึเปล่าคะ 555+) รสสัมผัสดีทั้งเมนูทอด ผัด ต้ม หรือยำตอบโจทย์ได้ชัดเจน รสจัดจ้านดีใช้ได้ อาจไม่แซ่บมาก แต่ก็ถือว่าถึงเครื่องถึงเครา ยัดเอาเครื่องและสมุนไพรหนักแน่นดีไม่หยอก รวมๆแล้ว จุดเด่นหลักยกให้ความเรียบง่าย แต่ได้รสของความเข้มข้น เมนูทุกเมนูมีความแห้งและแฉะ เหมาะสมอย่างลงตัว ไม่แห้งเกินไปหรือแฉะจนเกินไป และที่สำคัญเมนูทอดนั้นไม่อมน้ำมัน ทานกันเพลินดี มีลาบหมูกรอบตัวทีเด็ดที่แสดงถึงความชำนาญในการใช้ไฟได้เก่งกาจไม่เบา ลงตัวด้วยกรอบนอก นุ่มใน ผสานเผ็ดร้อนจากลาบ... น้ำลายไหล 555+ หรือแม้แต่ของหวานก็ทำออกมาได้กลมกล่อม รสไม่โดดแหลมจนเกินไป ทานไปไม่มีแสบคอนัก หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ อยากไปปะทะกันบ่อยๆ 555+ >ราคา – 4.75/5 : ขอย้ายบ้านไปอยู่ข้างๆได้ไหมเค๊อะ... คุณภาพนั้นยอมรับว่าอยู่ในระดับต้นๆของลิสท์ร้านข้าวต้มผมกันเลยทีเดียว 555+ ด้วยความลงตัวในหลายๆด้าน ปริมาณหนักแน่นดีเลย แต่ละจานเนื้อหรือผักมากันเต็มๆ น้ำท่าราคาปกติ ไม่มีฟันให้ช้ำใจ ขาดก็แค่บางเมนูที่ยังแอบด้อยไปสักนิด แต่รวมๆแล้วน้อง GB ยินดีน้อมกายถวายชีวี ฝากผีฝากไข้ ได้ตลอดๆเลยจ๊ะ 555+ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านบรรยากาศแบบสบายๆ อาคารพาณิชย์ 2 คูหา มีทั้งด้านในที่ติดกับครัวขนาใหญ่ๆเกือบเต็มๆ 1 ห้อง แต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมมากนัก อย่างเราต้อง ริมคลองกันจ๊ะ 555+ วางโต๊ะเต็มพื้นที่ไม่เบา พอได้มีเส้นทางหน้าร้านขับรถผ่านกันได้ โต๊ะ-เก้าอี้ เรียบง่ายสไตล์ร้านข้าวต้มข้างทาง มีประมาณ 20-25 โต๊ะ เน้นลมธรรมชาติ 555+ มีพัดลมช่วยเหลือบ้างบางพื้นที่ ยุงมีบ้างตามเหมาะสม 555+ แต่ก็ลมเย็นพัดโบกสบายดีไม่เบาและขอยากันยุงกันได้ครับ สะอาดสะอ้านเป็นระเบียบดีใช้ได้ ห้องน้ำสะอาดดีใช้ได้จ๊ะ >บริการ – 4/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ดีพอใช้ได้ ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ เชียร์แขกและให้คำแนะนำดี แอบเรียกหายากเล็กน้อย เพราะคนข้างเยอะแอบวุ่นวายเล็กๆ แต่ก็บริการอย่างรวดเร็วดีเลย ไม่ต้องรอนาน การตระเตรียมอาหารรวดเร็วดี สถานที่จอดรถสะดวกสบายดี จอดได้ตามแนวยาวริมคลอง หรือร้านใกล้เคียง มีคนดูแลรถพอใช้ได้ ไม่ถึงกับเดินมาดูตลอดๆ แต่ช่วยแนะนำบอกทางกันได้ดีพอสมควรเลยจ๊ะ <<ขึ้นโพเดียม กล่าวคำทิ้งท้าย>> ขึ้นโพเดียมครั้งนี้ ไม่มีข้อกังขาจ๊ะ..... “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB.