เพชรบูรณ์หอยทอด

คิดถึงหอยทอดในจังหวัดเพชรบูรณ์ นึกถึงเพชรบูรณ์หอยทอด พิกัดตั้งอยู่หน้าศาลเจ้าพ่อใกล้สี่แยกสะเดียง (สี่แยกใหญ่เข้าอ่างเก็บน้ำป่าแดง) หากมาจากกรุงเทพฯ ถึงแยกไฟแดงใหญ่ก็ให้เลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ สามารถจอดรถในศาลเจ้าได้ บรรยากาศร้านเป็นรถเข็น ตั้งโต๊ะริมทางมีอยู่ประมาณไม่เกิน 10 โต๊ะ เปิดขายทุกวันในช่วงเย็นไปจนถึงดึก เบอร์โทรศัพท์ร้าน 083-2126066 หรือ 0810380080 ครับ เมนูอาหาร วัตถุดิบที่นี่จะมีหอยนางรม ปลาหมึก และเบสิกเลยคือหอยแมลงภู่ครับ ชอบหอยไหนสั่งกันได้ จะเป็นออส่วนก็มี นอกจากหอยทอดแล้วทางร้านยังมีผัดไทย และสุกี้ไว้บริการ (แต่วันที่มานั้นมีเพียงหอยทอดอย่างเดียว) เมนูที่สั่งวันนี้มีดังนี้ครับ หอยแมลงภู่ทอด (40 บาท) -- ได้มาไม่เยอะ แป้งน้อย ทอดมาได้แห้ง ไม่มันจนเกินไปทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน แต่หอยที่ใช้ค่อนข้างตัวเล็กมากถึงมากที่สุด หานี่แทบไม่เจอเลย ออส่วนหอยนางรม (80 บาท) -- จานนี้ค่อนข้างแตกต่างจากที่เคยทานมา เพราะจะไม่มีแป้งเละ ๆ หนืด ๆ ลักษณะจะห่อไข่มาก็อร่อยไปอีกแบบ ราคาอาจจะสูงนิดแต่ที่ชื่นชอบมาของจานนี้ก็คือหอยนางรมตัวใหญ่ และสด ทานได้เต็มปากเต็มคำครับ ทางร้าน "น้ำจิ้ม" ของทางร้านมี 2 แบบ คือแบบเป็นซอสพริกรสชาติออกเปรี้ยว เผ็ด อีกแบบคือน้ำจิ้มที่ใส่พริกแดง รสชาติจะออกเปรี้ยว หวาน แล้วแต่คนชอบครับ ส่วนผมก็จะใส่ลงไปข้างจานทั้ง 2 อย่างนี่แหละ แล้วค่อยๆ ตักทานทีละคำ ได้อารมณ์มากกว่า สรุปแล้วร้านนี้ให้ไปที่ 3.5 ดาวครับ ชอบตรงที่ไม่มันมาก แป้งน้อย ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,408)