ปิยะราดหน้า (สวายเรียง)

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหาร 1 ใน 10 ร้านที่โคราช ที่ได้รับเลือก จาก Michelin Guide ร้านนี้ อยู่ไม่ไกลจากตลาดร้อยปีโคราช สามารถจอดรถหน้าสวนสาธารณะใกล้ๆ แล้วเดินมาที่ร้าน ที่ร้านเป็นห้องแถว 2 คูหา ที่นั่งเยอะ มาถึงร้านก็จะเห็นป้ายMichelin Guide ชัดเจน วันนี้สั่ง เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เส้นนิ่มอร่อย ที่ร้านใช้หมูนุ่ม สุกพอดี แทบไม่ต้องปรุง และสั่ง ราดหน้าหมูเส้นใหญ่ น้ำราดหน้าหวานนำนิดๆ กลิ่นหอม...อ่านต่อ

  มาถึงนครราชสีมามือแรกและร้านปิยะราดหน้า สวายเรียง ได้ Bib 2023 จากมิชลินไกด์ ราดหน้าหมูหมักธรรมดาเริ่มต้น 40 บาท น้ำราดเข้มข้น โดดเด่นที่เส้นที่เหนียวนุ่มหอมกลิ่นกระทะบางๆ หมูหมักของทางร้านก็เนื้อนุ่มดี น้ำราดของร้านนี้รสชาติจะออกหวานนำ ใส่พริกดองปรุงเพิ่มโรยพริกไทยสักหน่อยก็ใช้ได้ เปิดทุกวันตั้งแต่ 8:30 น จนถึง 17.30ดูเพิ่มเติม

ร้านราดหน้าที่ติดอกติดใจมากๆหากมีโอกาสผ่านมาทางนี้จะต้องมาทานทุกครั้ง ร้านมีขนาดกว้างโต๊ะที่นั่งจำนวนมากเมนูหลักๆเลยคือเมนูผัดซีอิ้วและเมนูราดหน้า ผัดซีอิ้วและราดหน้าของเขาไม่เคยทำให้ผิดหวัง ปริมาณอาหารและราคากำลังดี กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเส้นที่ผัดมาหอมมากๆ ผัดซีอิ้วรสชาติกำลังดีผัดมาให้หอมกระทะ #Wongnai2024​ดูเพิ่มเติม

ได้มาเที่ยวที่เมืองย่าโม โคราช(นครราชสีมา) ลองไล่เก็บร้านแนะนำมิชลินหน่อยครับ ร้านปิยะราดหน้า สั่งมาลอง 2เมนู -หมี่กรอบราดหน้าหมูหมัก 40บาท น้ำราดหน้ารสชาติกลมกล่อม ออกหวานนิดๆ หมี่กรอบดี หมูหมักชิ้นใหญ่ นุ่ม เมนูนี้ดีคุ้มค่า -เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมูหมัก 50บาท จานนี้รสชาติมาตรฐาน ไม่ได้โดดเด่น ร้านใหญ่ อาหารเร็ว พนักงานยิ้มแย้มอัธยาศัยดี มีลูกค้าเข้าออกตลอด จอดรถได้ริมถนน ดูจากป้ายจราจร ร้า...อ่านต่อ

จริงๆร้านนี้เรามีโอกาสได้ชิมแล้วครั้งนึง มีรุ่นน้องซื้อมาฝาก กว่าจะได้กินคือผ่านการแช่เย็นมาแล้ว แล้วเอามาอุ่น ยังรู้สึกชอบ วันนี้มีโอกาสเดินทางไปเที่ยวโซนอีสาน ผ่านโคราชช่วงบ่ายพอดี เลยต้องลองแบบสดๆ ร้านอยู่ในตัวเมืองโคราชเลย มาตามแมปได้ จอดได้ข้างทางนะ อาจจะยากสักหน่อย แล้วข้างทาง จอดได้ถึงแค่ บ่าย 3 นะ ดูเวลาด้วย ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้อง ในร้านมีโต๊ะค่อนข้างเยอะ จัดไม่ห่างกันมาก วันที่...อ่านต่อ