SUSHIRO THAILAND (ซูชิโร่ ไทยแลนด์) centralwOrld

ร้าน Sushiro ซูชิสายพานเจ้าดังจากญี่ปุ่นมาเปิดสาขาในไทย ช่วงแรกคิวยาวมากๆ กว่าจะได้มาลองครั้งแรกก็เดือนมิถุนายนแล้ว ส่วนตัวไปช่วงวันธรรมดาตอนเย็น ได้คิวแล้วไม่นานมาก ประมาณ 1 ชั่วโมงก็ได้เข้าร้านแล้วครับ ประทับใจตั้งแต่ระบบการจัดการคิว พนักงานแจกคิวบริการสุภาพทุกคน การโทรตามก็เผื่อเวลาไว้กำลังดี ได้เดินเล่นใน CentralWorld รอเวลาพลางๆ แต่พอโทรตาม ไปถึงหน้าร้านก็รอไม่นานมาก เนื่องจากช่วงนี้ยังเป็นช่วงโควิด ทางร้านเลยงดบริการที่ให้เลือกหยิบเองจากสายพานกลาง แต่ให้เป็นการสั่งผ่านทาง Tablet แล้วจะมีสายพาน Express มาส่งถึงที่โต๊ะเราเลย มาดูกันครับว่าวันนี้เราสั่งอะไรกันไปบ้าง - Maguro (40.-) ปลาสดใช้ได้เลย เนื้อหวานสดเด้ง รสชาติโอเค - Herring Egg (40.-) ไข่ปลาแฮร์ริ่ง เนื้อสัมผัสแข็งกรุบ จะไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไหร่ แต่ใส่วาซาบิกับจิ้มโชยุก็ได้รสชาติเพิ่ม อร่อยดี เมนูนี้ไม่ค่อยเห็นที่ร้านอื่นในไทยเท่าไหร่ครับ - Anago (60.-) จานนี้ส่วนตัวแอบผิดหวัง รู้สึกว่าเนื้อปลาแห้งและเย็น รสชาติก็ไม่ค่อยมี ต้องใส่ซอสเพิ่มถึงพอทานได้ เฉยๆ ครับ - Ikura (40.-) ตัว Gunkan นี่หนักข้าวครับ ตัวเม็ด Ikura เล็กแล้วก็ให้มาน้อยไปหน่อย ประมาณชั้นเดียวเลย ด้านล่างก็เจอข้าวเลย สั่งมาทานพอให้หายอยาก แต่เฉยๆ ครับ - Tsubugai (40.-) เนื้อสดกรุบกรอบ รสชาติหวานนิดๆ ถือว่าโอเคเลย ใส่โชยุกับวาซาบิเพิ่มรสชาติ หอยนี้ก็ไม่ค่อยเห็นในไทยเหมือนกัน น่าลองทานดูครับ - Hokkaido Squid with Jankara Sauce [Limited Menu] (40.-) ตัวเนื้อปลาหมึกสด กรุบดี แต่ซอสไม่ค่อยถูกปาก หนักไปทางหวานๆ - Hokkaido Squid [Limited Menu] (60.-) จานนี้ชอบอยู่ครับ เนื้อปลาหมึกคือครีมมี่มาก หวานมัน อร่อยทานเพลิน ด้านบนเป็นซอส รสชาติธรรมดา ส่วนตัวก็ยังใส่โชยุกับวาซาบิครับ จานนี้เบิ้ลมาด้วย แต่อีกจานที่ได้หน้าตาก็ไม่ได้สวยมาก แต่รสชาติคือโอเคเหมือนเดิม น่าจะพัฒนาเรื่องความคงที่ของอาหารให้ได้น่าจะยิ่งดีขึ้นครับ - Maguro w/ Soy Sauce (40.-) ให้เนื้อปลามาชิ้นใหญ่อยู่ครับ เนื้อปลาสดสเด้ง หมักโชยุมารสชาติก็จะเข้มข้นกว่า Maguro จานปกติ ถือว่าโอเคเลย - Shrimp (40.-) กุ้งใหญ่เสิร์ฟมาแค่ 1 ชิ้น เนื้อกุ้งกรุบกรอบสด รสชาติหวาน ใช้ได้อยู่ครับ ถ้าเทียบเรื่องราคานี่ คือโอเคมากเลย จานธรรมดารวม Service charge อีก 10% ก็ตกชิ้นละ 22 บาทซึ่งราคาแทบไม่แตกต่างจากร้านซูชิทั่วไปนอกห้างที่ดีๆ หน่อยเลย วัตถุดิบต่างๆ ก็ถือว่าสดใช้ได้ รสชาติอร่อยเลย แต่ถ้าเทียบถึงคุณภาพกับราคาแล้วถือว่าดีมากๆ เลย มาอีกแน่นอนครับ (ซึงถ้านับถึงตอนนี้ไปมา 6 ครั้งแล้ว แต่ขอค้างรีวิวไว้ต่อ ไว้เดี๋ยวจะมารีวิวให้เรื่อยๆ นะครับ) แนะนำเลยครับร้านนี้ เป็นตัวเลือกร้านซูชิราคาประหยัดที่ดีสุดๆ ไปถึงก็ไปเอาคิวแล้วไปเดินเล่นรอใน CentralWorld ก่อนละกันครับ