ก๋วยเตี๋ยวพี่อู๊ด ตลาดเทศบาล2

ก๋วยเตี๋ยวพี่อู๊ด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ-หมู ตลาดสดเทศบาล2 เพชรบูรณ์ ร้านก๋วยเตี๋ยวขวัญใจชาวตลาดสด เปิด05.00-08.00 หยุดอาทิตย์-จันทร์ หมูเริ่มต้นที่30 เนื้อ40 เกาเหลา50 ให้เยอะมาก บรรยากาศจะแออัดหน่อยรีบกินรีบเดินตลาดหรือทำงานกันแบบเร่งด่วน ร้านนี้ผมเดินผ่านบ่อยมากแล้วก็จะต้องสะดุดกับกลิ่นหอมของน้ำซุปอยู่ทุกๆครั้งไปแต่ก็ไม่เคยได้แวะลอง สำหรับก๋วยเตี๋ยวหมูสั่งแบบแห้งใส่ทั้งหมูแดงหมูชิ้นหมักโป่งรสชาติใส่ซีอิ๊วดำอร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยเค็มเค็มมันมันหอมซีอิ๊วดำแถมหมักหมูมาดีด้วย ส่วนก๋วยเตี๋ยวเนื้อส่วนใหญ่จะเป็นเอ็นน้ำซุปกลิ่นหอมเครื่องพะโล้และยาจีนทำออกมาได้ดีคำแรกแรก รู้สึกว่ายังไม่เข้มข้นรสเชงเชงหวานนำ แต่กินไปกินมา รสชาติมันพอดีมากหวานเค็มหอม ตัวเนื้อตุ๋นเอ็นตุ๋นก็ตุ๋นมาเปื่อยกำลังดีชามนี้ผมก็ไม่ปุงเลยซดน้ำจนเกือบหมด ใครจะมาร้านนี้ต้องตื่นเช้าหน่อยนะครับเพราะว่าค่อนข้างหมดไว ยกไม่เป็นช้างเผือกในตลาดสดเลยครับ