Beer Republic (เบียร์รีพับบลิค)

ร้านเบียร์อีกร้านที่น่าสนใจค่ะ เพราะมีเบียร์สดตัวแปลกๆอยู่หลายตัว โดยเฉพาะเบียร์สีเขียวใส Mont blanc Genepi ซึ่งนอยเคยเห็นว่าน่าสนใจมาก แต่ไม่เคยลองมาชิมสักทีค่ะ วันนี้จึงมีโอกาส มาลองชิม taster ดู ซึ่งมีทั้งแบบเซ็ทเล็กและเซ็ทใหญ่ วันนี้เลือกเป็นเซ็ทใหญ่ 10 แก้วเลยค่ะ มูลค่า 500 บาท แก้วละ 100 ml รวมๆก็นั่นหล่ะค่ะคุณผู้ชม 1 ลิตรพอดี ... แล้วยังไงต่อ ก็มาคนเดียวไงคะ เรียกรถกลับคอนโดค่ะ หน้ามึนเล็กน้อย **location** ในซอยนิมมานเหมินต์ 11 ค่ะ ในเชียงใหม่ หาไม่ยากนะคะ ร้านเปิด 17.00 น.ค่ะ **service** ส่วนตัวไม่ค่อย happy นะคะ ต้องให้เดินไปสั่งอาหารและเบียร์เอง ไม่มีการมาแนะนำใดๆ ถ้าไม่เดินไป ถามเอง คงไม่คิดว่าเรามาทานเบียร์...เดี๋ยวค่ะ คือมาร้านนี้ก็ควรจะ present เบียร์สักนิดนึงนะ ทานไม่ทาน ลูกค้าจะตอบเองค่ะ นี่ปล่อยลูกค้างงๆว่าจะสั่งอะไรดีค่ะ เพราะไม่ทราบอะไรเลยว่าที่นี่ มีเมนูอะไรบ้าง ถ้าไม่อ่านรีวิวมาก่อนเรื่อง taster ก็คงไม่ทราบอะค่ะ เลยไม่ค่อย happy ตรงนี้ อีกเรืองคือ ที่นี่ไม่ cool แก้วเบียร์ค่ะ เบียร์หายเย็นเร็วมากค่ะ รู้สึกว่าดื่มแล้วไม่สดชื่นค่ะ น่าเสียดาย ทั้งที่เป็นของดีมีคุณภาพค่ะ ร้านอื่นไม่เป็นนะคะ เพิ่งเจอแค่ร้านนี้ หรือว่า cool แล้วไม่เย็นพอก็ไม่ทราบค่ะ เพราะอากาศวันนั้นร้อนพอสมควร เผอิญแรกเสิร์ฟ ก็รู้สึกว่าเบียร์เย็นน้อยมากค่ะ การบริการอื่นๆคือกลางๆค่ะ ไม่ค่อยยิ้มแย้ม แต่ก็ไม่ได้ไม่สุภาพอะไรค่ะ **atmosphere** เป็น pub and restaurant open air ค่ะ ไม่มีโซนห้องแอร์เลย ค่อนข้างร้อนค่ะ ร้านไม่ได้มีมุมสวยๆ อะไรมากนัก เหมือนร้านนั่งชิลสไตล์ที่ชาวต่างชาติน่าจะชอบ ภาพรวมก็โอเคค่ะ **Menu** ถ้าอยากหาอะไรทานให้อิ่มท้อง ขอแนะนำพิซซ่าค่ะ มีหลากหลายมากเลย ทั้งแบบเลือกใส่ตามใจฉัน หรือเป็นเมนูที่เซ็ทมาให้แล้วค่ะ ราคาไม่แพงนะคะ ถ้าจะสั่งแบบเลือกเอง เริ่มต้น 150 บาท โดยรวมซอส มอสซอเรลล่าชีสและเครื่อง 4 อย่างค่ะ วันนี้นอยเลือกเป็นแซลมอน มะกอกดำ แอปเปิ้ล และเพิ่มชีสอีก อร่อยดีค่ะ เป็นพิซซ่าในแบบของเราเอง บางเฉียบค่ะ ทานคนเดียวหมดแบบอิ่มๆ ถ้าไม่ได้ทานอะไรมาก่อนเลยนะคะ ฮ่าๆๆ หรือเราทานเยอะไป สำหรับเบียร์ taster 10 ตัวนั้นทางร้านเลือกมาให้ค่ะ แล้วถ้าเราชอบตัวไหน ค่อยสั่งเพิ่มแบบเต็มแก้ว แต่คิดว่าทาน 10 ชนิดคนเดียว ก็คงจะพอแล้วค่ะ ลิสต์มีดังต่อไปนี้ค่ะ แต่ขอไม่ลงรายละเอียดรสชาติ มากนัก เนื่องจากจำได้เฉพาะตัวทีชอบ และเรื่องรสนิยมของเบียร์ เป็นรสนิยมส่วนบุคคลค่ะ ควรมาลอง ด้วยตนเองจะดีที่สุดค่ะ 1. Stella Artois Lager ตัวนี้เบาๆ ไม่มีอะไรมากค่ะ ดื่มง่าย ใสๆ ปล่อยเย็นก็ขมนิด 2. Primator lager คล้ายตัวแรก แต่มีความขมเพิ่มมาอีกหน่อย 3. Vedett white ตัวนี้มีความหอม hob แบบบางๆ ชอบมากค่ะ ดื่มง่าย มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ ไม่ขมมาก 4. Primator Weizen มีความเยอรมัน กลิ่นกล้วยติดลิ้นอยู่ปลายๆ ตัวนี้กลมกล่อมดีค่ะ ชอบ 5. Hoegarrden white รสชาติที่คุ้นชิน ดื่มง่าย แต่ต้องเย็นกว่านี้ 6.Leffe brown Brown ale ที่ปลื้มอีกตัว หอม ดื่มง่าย มีกลิ่นคั่วของถั่วอยู่หน่อยๆ ชอบเหมือนเดิม 7. Premator dark กลางๆ ค่อนข้างเข้ม 8. Mont blanc rousse เริ่มเข้าสู่ความ stout แต่ตัวนี้ยังไม่โดนค่ะ 9. Mont blanc Genepi เป็นเบียร์สีเขียวที่มีความแปลก เขียวใสๆ ไม่แรงมากนัก กลิ่นคาโมมายด์ชัดมากค่ะ หอมอร่อยดีนะ หวานติดลิ้นเบาๆ ชอบอยู่ค่ะ สดชื่น แต่ก็ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ต้องดื่มซ้ำๆ 10. Hoegarrden Rose ที่เก่าเวลาเดิม เพิ่มเติมคือความหวานราสเบอรี่แต่ไม่เย็น แก้วเขียวกับแดงมาติดๆกันเลยทีเดียว สรุปแล้วแล้วแต่ชอบนะคะ มีหลากหลายทั้ง lager เบียร์เยอรมัน ale และ stout ในความหลากหลาย ที่ราคาไม่สูงเลย ถ้าเย็นกว่านี้จะฟินมากค่ะ