Hideya Ramen Changmai

เผอิญวันนั้นไปเชียงใหม่ เป็นชาวกรุงผู้หิวโหย ร้านอะไรๆก็ปิดหมด เปิดแต่ร้านเหล้า ซึ่งมันมะช่ายยย อารมณ์คือเหนื่อยมาก อยากทาน แล้วก็กลับเข้าที่พักไปนอน บวกกับที่จอดรถแถวนั้นก็ไม่ค่อยมี เอาว๊ะ เปิดวงใน เจอร้านราเมงร้านนี้ รีวิวค่อนข้างโอเค ไม่ได้แย่ เลยชะแว๊บเข้าไปเซย์ไฮกับเจ้าของร้านที่กำลังจะเก็บร้าน ... ตักน้ำซุปออกจากหม้อ เตรียมตัวล้างทำความสะอาด เราก็เลยถามว่า ปิดรึยังคะ ? ยังครับ ! ...อ่านต่อ

ตอนมาถึงขับผ่าน ร้านไม่มีคนเลยยยยย แต่เซิชมาแล้ว ฝนตกอากาศเย็นนี่มันยังไงก้อต้องราเมง เข้าไปเป็นโต๊ะเดวในร้าน สั่งชิโอะตงคทซึ ซุเคะเมง กับเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าแน่นๆเป้งๆ แต่รสชาติธรรมดา แป้งหนาไปนิสสสส ตงคทซึ น้ำเข้มข้น เส้นใหญ่ๆแต่ก้อเข้ากันดี ชาชูไม่มีมัน ออกแห้งๆแต่ไม่ได้แข็ง โนริอร่อยดี ซึเคะเมง หอม ข้นนนน หวานนนนคัทซึโอะ ผสมน้ำซุปใสไปซดตอนจบ อร่อยดี เส้นเป็นเส้นอ้วน ลวกพอดีไม่ยุ่ย แต่...อ่านต่อ

ราเมนสูตรต้นตำรับแท้ๆส่งตรงจากญี่ปุ่น ร้านนี้คนญี่ปุ่นเป็นเจ้าของร้าน ทำเอง ขายเองค่ะ เป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะอยู่4-5โต๊ะ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองค่ะ พิกัดร้าน : ตั้งอยู่ ซอย5 นิมมานเหมินทร์ เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร และเปิด2ช่วงค่ะ คือ 11:00-14:00 และ 17:00-23:00 เมนูราเมนมีให้เลือกหลากหลายค่ะ น่าทานทุกอย่าง สามารถเลือกไซส์ได้ค่ะ มีS,M,L แต่บางเมนูขะมีไซส์M,L แต่วันนี้ไปก็ขอทานราเมนก่อนค่ะ เมน...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ที่ ถนน นิมมานเหมินทร์ ซอย 5 ครับ ข้างหน้าร้านจะเขียนติดกระจกไว้ว่า ก๋วยเตี๋ยวโยโกฮาม่าครับ นั่นแหละเข้าไปเลย ร้านนี้มีทั้ง ซึเคเมน และ ราเมน ครับ ผมสั่ง ทงคัทซึ ส่วนของเพื่อนสั่ง ซึเคเมน รสชาดเข้มข้นเลยครับ (อันนี้แล้วแต่คนนะครับ) เส้นก็หนึบครับ พอกินจะหมด เหลือบไปเห็น เมนู ปรากฏว่า มีชิโอะ ทงคัทสึ ราเมนด้วย ก็เลยสั่งมากินอีกชาม สำหรับคนที่ชอบรสอ่อนๆ ไม่เลี่ยน แนะนำให้ลอง ชิโอะทงคัท...อ่านต่อ