⭐️10010 dessert bar⭐️ x Baked by Ball (เจ้าเด็ด) (เจ้าเด็ด) เจริญนคร

เป็น FC เพจ Baked by Ball มาซะนาน ในที่สุดก็ได้มาเยือนบ้านเลขที่ 10010 ซะที หลายคนคงสงสัยว่าทำไมมาเปิดร้านในซอยนี้ แวดล้อมดูเหมือนจะไม่เอื้อกับการเปิดร้านคาเฟ่ให้คนมา hop เอาซะเลย ที่จอดรถก็ไม่มี ตัวร้านก็ไม่ได้ตกแต่งให้สวยสะพรึงซะขนาดนั้น ถ้าคุณได้รู้จักตัวตนของเจ้าของร้านคุณจะไม่สงสัยเลย เพราะเชฟติสต์ๆ คนนี้มีอารมณ์ศิลปินเป็นอย่างมาก ถ้าคุณชอบกินขนม/ไอติมในแบบที่คุณคุ้นชิน และในแบบที่อยู่ในกระแสหลัก ร้านขนมแห่งนี้อาจไม่ได้ตอบโจทย์เท่าไหร่ แต่ถ้าคุณเปิดใจลองชิมขนมในแบบที่เชฟคิดว่าดี คุณอาจได้ค้นพบมิติใหม่ของการเสพขนมหวานและไอติมตามใจเชฟที่ก็ดูสนุกไปอีกแบบ เอาเป็นว่าถ้าคุณยอมรับได้กับสไตล์ ความคาดเดาไม่ค่อยได้ แต่มั่นใจว่าเชฟเลือกวัตถุดิบพรีเมียมมาทำขนม/ไอติมที่เหล่าสาวกลิ้นเคลือบน้ำตาลแล้วล่ะก็ คุณจะพบว่าขนมบางชนิดแม้หน้าตาจะดูธรรมดา แต่รสชาตินั้นไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เมื่อวานแวะไปที่ร้าน ไอติมในตู้มีให้เลือกไม่มากเท่าไหร่ และไม่เจอไอติมรสแปลกอย่างที่เคยตกอยู่ในกระแสช่วงเปิดร้านใหม่ๆ ผมก็เลยจิ้มเอารสที่ตัวเองชอบ พอจะให้เลือกได้ 2 ลูก คิดหนักอยู่เหมือนกัน ในที่สุดก็มาลงที่ hazelnut coffee (รสนี้มีส่วนผสมของเหล้าด้วย) กับ pecan praline และแล้วก็ไม่ผิดหวัง อะไรที่เป็นถั่วๆ เหล้าๆ เชฟจะถนัดมากเป็นพิเศษ บอกได้เลยว่าเป็นไอศกรีมที่ rich มาก เข้มข้นมาก กินแบบลืมไปเลยว่าอ้วน ไหนๆ ก็ไม่นับแคลแล้ว ขออร่อยแบบจัดๆ ไอศกรีมวันไหนจะมีรสชาติอะไรมาเสิร์ฟอันนี้คาดเดายาก ก็ไปสุ่มเลือกเอาหน้างานก็แล้วกัน แต่ถ้าใครไม่เคยเอฟขนมหวานบนหน้าเพจ baked by ball แนะนำให้เริ่มจากขนมที่ทำให้คนรู้จักเชฟบอล นั่นก็คือ kouign-amann ส่วน care a lot cake คือเค้กแครอทที่เกือบจะเป็น fruit cake แล้วเพราะส่วนผสมเยอะจริงๆ canele, madeleine คือดี มีเปิดให้ pre-order แบบกระปริบกระปรอย ล่าสุดมี choux creme ด้วย แต่อันนี้ยังไม่เคยลองชิม ลองเข้าไปติดตามเรื่องราวบนหน้าเพจดูครับ นอกจากจะไปส่องขนมแล้ว ยังได้รับความรู้ความบันเทิงเวลาที่แอดมินเพจเขียนเมาท์เรื่องราวเกี่ยวกับที่มากว่าจะมาเป็นขนมแต่ละชนิดด้วยครับ