จ้ำเข่า (Jum Khao)

ร้าน จ้ำเข่า ปากช่อง อยู่ในโครงการ The Creek ปากช่อง ครับ ถ้าจะตั้งหมุดบน Google อย่าเอาชื่อร้านไปตั้งหมุดนะครับ เพราะจะหลงทางขึ้นบนเขาใหญ่ไปเลย ให้เอา ทางไปโครงการ The Creek ปากช่อง ตั้งหมุดครับ ทางไป โครงการ The Creek ค่อนข้างซับซ้อนครับ ให้ปักหมุด Google ไปเลยครับ ถึงชัวร์ ถ้าปักหมุดไม่เป็นก็ต้องหาร้าน “ข้าวต้มหน้าอำเภอ” ให้เจอครับ ขับเลยร้านข้าวต้มหน้าอำเภอ ผ่านหน้าร้านกุนเชียงเจ๊เค็ง มาจะเจอซอยซ้ายมือก็เลี้ยวเข้าซอยมาเลยครับ เลี้ยวขวาซอยย่อยแรก แล้วขับตรงไปจนสุด ซอยจะแคบๆหน่อยนะครับ รถพอจะสวนกันพอดีๆครับ (แต่ไม่ต้องกังวลนะครับ ซอยทางออกมีอีกซอยนึงครับ) ก่อนถึง โครงการ The Creek ปากช่อง จะมีที่จอดรถ เอารถจอดไว้ที่นี่แล้วเดินไปอีกนิดเดียวครับ โครงการ The Creek ปากช่อง เป็น community เล็กมากๆ ครับ มีร้านเล็กๆอยู่ไม่กี่ร้าน แต่มีร้านกาแฟชื่อดังเป็นที่นิยมของวัยรุ่น เนื่องจากเป็นร้านกาแฟมีโต๊ะติดริมลำธาร (โต๊ะเดียวเท่านั้น) บรรยากาศดี ร้าน จ้ำเข่า ปากช่อง ก็อยู่ใกล้ๆร้านกาแฟนี่แหละครับ แต่ร้านจะต้องเดินเข้าไปอีกนิด ถ้าร้านกาแฟคนเยอะมากๆคนก็จะนั่งบังทางเข้าร้านจนหมดครับ ให้ “ฝ่า” ฝูงชนเข้าไปเลยครับ จะมองเห็นป้ายชื่อร้าน จ้ำเข่า ครับ เวลา เปิด – ปิด ร้าน ออกจะแตกต่างกับร้านอาหารทั่วไปนะครับคือ เปิด วันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เวลา 9.00 น. – 18.00 น. ครับ ตัวร้านก็ไม่ใหญ่ครับ มีโต๊ะไม่ถึง 10 โต๊ะ แต่ด้วยการตกแต่งร้านเลยทำให้ดูน่านั่ง ไม่อึดอัดครับ เมนูก็เป็นเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านเมืองโคราชครับ ข้าวเหนียวของที่ ร้าน จ้ำเข่า ปากช่อง เป็นข้าวเหนียวสามสีครับ เมนูแรก ปีกไก่จ้ำเข่า ราคา 100 บาท เมนูนี้เป็นปีกไก่ย่างชุ่มๆ นะครับ รสหวานๆ เค็มๆ ครับ จิ้มน้ำจิ้ม 3 แบบ มีน้ำจิ้มแจ่ว แจ่วพริกตำ และน้ำจิ้มไก่ แกล้มข้าวเหนียวตามสุดยอดเลยครับ ตำหลวงพระบาง ราคา 65 บาท รสชาติออกเผ็ด เค็ม ครับ มีกากหมูโรยหน้ามาอย่างเยอะครับ น้ำตกคอหมูย่าง 100 บาท เมนูนี้แซ่บเกิ๊นคราบบบ เผ็ช .... กินไปคำเดียวต้องถอยครับ อิอิอิ ซุปหน่อไม้ อันนี้ก็แซ่บเกิ๊นครับ แต่หอมงาขาวคั่วมากๆ ผัดหมี่โคราชจ้ำเข่า ราคา 90 บาท เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำ ทางร้านเค้าบอกว่าต้องสั่ง อิอิอิ รสชาติเข้มข้นดีครับ ทางร้านเค้าบอกว่าเคี่ยวน้ำปรุงรสเองเลย ที่ชอบมากไปกว่านั้นก็คือกระเทียมฝานบางๆ ทอดกรอบ กับกากหมูเจียวใหม่ๆนี่แหละครับ สุดยอดมากๆ ตำไทย ราคา 70 บาท เมนูนี่รสออกหวานๆ เปรี้ยวๆ ครับ คนกรุงเทพฯคงคุ้นเคยกับส้มตำรสนี้ดีครับ ตำไทยไข่เค็ม ราคา 75 บาท จานนี้รสชาติเดียวกันกับจานที่แล้วเลยครับ เพียงแต่มีไข่เค็มเท่านั้นเอง ตำบักถั่วกากหมู ราคา 100 บาท เมนูนี้แซ่บอีกแล้วครับ แต่อร่อยครับ มีถั่วฝักยาวกรุบๆ กรอบๆ นัวๆกับกากหมูเจียวใหม่ๆ แกล้มข้าวเหนียวอีกนิดนึง สวรรค์เลยครับ ร้าน จ้ำเข่า ปากช่อง เป็นร้านอาหารอีสานพื้นบ้านทางโคราชที่มีรสชาติอร่อย สะอาด น่าลองมาทานนะครับ แต่ต้องจำไว้ให้แม่นนะครับ เปิด วันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เวลา 9.00 น. – 18.00 น. ครับ