Hohm Cafe (ฮอห์ม คาเฟ่) สาขาหลัก 7 ยอด

หากพูดถึงร้านกาแฟใจกลางเมืองเชียงใหม่ สไตล์สวนสวย บรรยากาศดี สาวกกาแฟคงจะคุ้น ๆ กับร้านที่มีชื่อน่ารัก ๆ อย่างร้านนี้ครับ "Hohm Cafe = ฮอห์ม คาเฟ่" อาจจะอ่านออกเสียงยากนิดหน่อย ผมเองถึงขนาดถาม user ของทางเชียงใหม่ว่าร้านนี้อ่านว่ายังไงกันแน่ ฮ่า ๆ เอาเป็นว่าออกเสียงยังไงไม่ต้องไปสนใจ แต่ร้านนี้ ... ต้องมา ครับ ฮอห์ม คาเฟ่ ตั้งอยู่ซอยบ้านแพะ 7 แถวเจ็ดยอดครับ แนะนำให้ตาม GPS มาดีกว่า เพราะเลี้ยวไปเลี้ยวมา ผมเองไป 2 รอบก็ชักงง ๆ อยู่ในซอยเล็ก แต่ที่ร้านมีที่จอดรถให้ครับ บรรยากาศร้านดูดีทีเดียว ตกแต่งสวนได้สวน เป็นบ้านไม้เก่า ดัดแปลงทำเป็นร้านกาแฟ แต่ส่วนใหญ่แล้วลูกค้าจะสั่งจิบ นั่งคุยกันบริเวณสวนด้านนอกครับ รับลมเย็น ๆ ฟังเสียงน้ำไหลผ่าน ชื่นใจจริง ๆ ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 18.00 น. เบอร์โทรศัพท์ร้าน 097-923-4587, 086-189-3406 ครับ สำหรับเมนูของทางร้าน เป็นร้านกาแฟที่มีเมนูอาหารด้วยครับ ส่วนตัวผมว่าโดดเด่นไปที่อาหารซะมากกว่า แต่ก็ไม่ละทิ้งเอกลักษณ์ในเรื่องของกาแฟเลย สังเกตจากเมนู Signature ของทางร้านอย่าง กาแฟฮอห์ม ชาทหาร แม็กซิกาโน่ แม้แต่กาแฟเองก็มีทั้งกาแฟคั่วเข้ม และคั่วอ่อนให้ลูกค้าได้ลิ้มลองครับ ส่วนผมเองมา 2 ครั้ง ก็ได้ทานทั้งอาหาร และเครื่องดื่ม มีอะไรบ้างมาดูกันเลย ..... เริ่มที่อาหารก่อนครับ เมนูแรกที่ลองคือ "ข้าวผัดน้ำพริกแดง + หมูแดดเดียว" (69 บาท) -- เมนูง่าย ๆ ที่เสริฟคู่กับแล้วเข้ากันดี้ดี ขอบอกว่าน้ำพริกอร่อยมาก ไม่ละทิ้งความเป็นน้ำพริกคือเสริฟพร้อมผักลวกนานาชนิดอย่างข้าวโพดอ่อน แครอท ฟักทอง ถั่วฝักยาว และ....(อะไรอีกอย่างนึงหว่า) จานนี้ดีจ่ะ ผัดซีอิ้ว (59 บาท) -- เมนูธรรมดา ๆ แต่ทางร้านก็สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารได้ครับ ทั้งวัตถุดิบ ปริมาณ ขายราคานี้ไม่น่าเกลียด สบาย ๆ ครับ รสชาติก็ธรรมดาซะที่ไหน ใช้น้ำมันไม่เยอะ บีบมะนาวนิด เต็มพริก เติมน้ำตาลหน่อย อร่อยจ้า จานต่อมาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดของทางร้าน นั่นก็คือ "ขนมปังหน้าหมู" (65 บาท) -- เห็นใครต่อใครบอกว่าอร่อย ไม่ลองก็คงไม่ได้ครับ และก็ไม่ผิดหวัง เสริฟมาดูดี ชุปแป้งนิด ๆ แล้วนำไปทอด กลิ่นหอม ทานกับน้ำจิ้มอาจาดรสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป มันใช่เลย!!! ข้าวฝั่งมาชิมเครื่องดื่มกันบ้างครับ เมนูแรกที่ควรลองคือ "กาแฟฮอห์ม" (75 บาท) -- เสริฟแยกมาระหว่างน้ำแข็งฟองนม กับกาแฟครับ ต้องเติมกันเองแหละทีนี้ กาแฟฮอห์มเป็นกาแฟเข้มข้นที่ผสมชามาเล็กน้อย ได้กลิ่นของกาแฟและชาหอม ๆ ที่ปลายจมูก มีเสน่ห์ไปอีกแบบครับ ต่อมาเป็นเมนูขาประจำของผมก็คือ "อเมริกาโน่เย็น" (65 บาท) -- เป็นกาแฟคั่วเข้มครับ ผมสั่งผมก็ไม่ได้ดูว่าทางร้านมีทั้งกาแฟคั่วอ่อน และคั่วเข้มให้เลือก ฮ่า ๆ แต่ถึงจะคั่วเข้ม แต่กาแฟก็ไม่ไหม้นะ เข้มแบบหอม ๆ สำหรับคนชอบทานกาแฟเข้ม ๆ นี่ถูกใจเลยครับ ด้านการบริการ การสั่งอาหารและเครื่องดื่ม ทางร้านมีวิธีการสั่งเฉพาะของทางร้านครับ สั่งแล้วรับหมายเลขคิวไว้ จากนั้นบริงานจะบริการถึงโต๊ะเองครับ ไม่ต้องรอนาน บริการดีทั้งพนักงาน และระบบการจัดการร้าน ไม่มีข้อบกพร่องจ้า ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (1,723)