เอื้องคำสาย Euang Kam Sai - ถนนวัวลาย (Euang Kam Sai - Wua Lai Rd) เอื้องคำสาย - ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่

อาหารเหนือที่ไหนก็มี เพราะเราอยู่ภาคเหนือ กับข้าวเมืองที่เราคุ้นเคยหากินได้ง่ายมาก แต่ถ้าอยากกินอาหารเหนือที่เรียกได้ว่าเป็นแบบออริจินอล หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Authentic จะมีที่ไหนบ้างหละ? ไม่ใช่ว่าเป็นแบบคิดเมื่อวาน แต่บอกโบราณไว้ก่อน อันนี้ก็คงไม่ได้นะ แต่วันนี้มีร้านหนึ่งที่อยากมาแนะนำให้รู้จัก เท่าที่ได้คุยกับเจ้าของร้านแล้ว ตบเข่าดังฉาดแล้วอุทานว่า …. เนี่ยแหละตัวจริง กับร้าน #เอื้องคำสาย ....อ่านต่อ

ร้านเอื้องคำสาย เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ร้านปิดไปอยู่ระยะหนึ่ง และตอนนี้เค้ากลับมาเปิดใหม่อีกครั้งแล้วค่ะ เมนูอาหารเหมือนจะลดลงไปบ้าง แต่เมนูเด่นๆหลายเมนูยังมีอยู่เหมือนเดิมค่ะ เมนูอาหารของที่นี่มีทั้งอาหารเหนือแบบที่เห็นได้ตามร้านทั่วไปอย่างแหนม ไส้อั่ว หมูทอด น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง หรือแกงฮังเลแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูแบบเหนือโบราณผสมผสานหลากหลายชาติพันธุ์จากหลังครัวบ้าน "หลว...อ่านต่อ

ปัญหาฝุ่น pm 2.5 เป็นปัญหาใหญ่มาหลายปีแล้วซึ่งสาเหตุหลักๆเกิดจากการเผาไหม้รวมถึงการเผาไร่ เผาป่าเพื่อการทำกินของชาวบ้าน ตอนนี้ก็ได้มีหลายหน่วยงานร่วมด้วยช่วยกันหาทางแก้ปัญหาโดยการจัดแคมเปญต่างๆ รวมทั้ง ไวน์ดินเนอร์ “ของกิ๋นบ้านเฮา Wine and dine” ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 28,29 กุมภาที่ผ่านมา ซึ่งอาหารที่จัดเสิร์ฟนั้นจะมาในรูปแบบของอาหารเหนือแบบโมเดิร์นหน้าตาทันสมัยที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกที่ทาง...อ่านต่อ

[เชียงใหม่ : วัวลาย] ได้รับเกียรติจากทีมงาน วงในเชียงใหม่ ให้มาลิ้มลอง เมนุอาหารพื้นเมือง แบบดั้งเดิมที่ร้านอาหารพื้นเมืองแห่งนี้ ณ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ถ. วัวลาย เลยสี่แยก central Airport plaza มาประมาณ 200 เมตรเองค่ะ ซึ่งในครั้งนี้เป็นการรวมตัวของเหล่าบรรดานักชิม วงในเชียงใหม่หลายท่าน (วงใน Top user ครั้งที่ 29) ทั้งหน้าเก่าและใหม่ และครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกเหมือนกันค่ะที่ได้มาทานอาหารที...อ่านต่อ

ขันโตกศูนย์วัฒนธรรม พาลูกศิษย์เเละพี่ๆมาทานที่นี่ เพราะมีการเเสดงให้ชมด้วย เเละสามารถเเวะไปเดินถนนคนเดินได้ อาหารของที่นี่มีหลากหลาย ทั้ง น้ำพริกหนุ่ม แคปหมู น้ำพริกอ่อง ผักต้ม แกงฮังเล ผลไม้ และอื่นๆอีกมากมายดูเพิ่มเติม