ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายปาน

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่สมัยก่อนอยู่บางรัก เป็นร้านประจำของเด็กอัสสัมฯ ช่วงมื้อเที่ยงก่อนไปเรียน รด. จนร้านย้ายไปอยู่ที่อื่นและปิดหน้าร้านไปเหลือแต่รับออกงานอย่างเดียว เพื่อนอัสสัมหลายคนคิดถึงร้านนี้มาก พอทราบว่ากลับมาเปิดร้านแล้วเลยรีบมากินเพื่อระลึกถึงรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็กซักหน่อย ร้านอยู่ปากซอยท่าข้าม 9 ติดกับถนนใหญ่ ถ้าขับรถมา น่าจะมีทางเลือกเดียวคือจอดที่ปั้ม ปตท.​ ฝั่งตรงข้าม (ถ้าให้ดี ก็ควรจะอุดหนุนร้านค้าในปั้มซักหน่อย เพราะที่ปั้มจะมีป้ายเขียนไว้ว่าจะล็อคล้อถ้าพบว่าเจ้าของรถไม่ได้อยู่ในพื้นที่ของปั้ม) ร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่เลย 7 โมงเช้า ปิดตอนบ่าย 3 [ เมนูที่สั่ง ] - ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เล็กแห้งชิ้นเปื่อยเอ็น (60.-) เนื้อเปื่อย เปื่อยและนุ่มสะใจมาก เส้นเล็กถ้าเส้นเหนียวกว่านี้จะดีมากครับ ร้านจะเหยาะซีอิ๊วดำมาให้เพื่อเพิ่มรสขาติความอร่อยเข้าไปอีก ส่วนลูกชิ้นเนื้อผมยังเฉยๆ แอบอยากให้มีลูกชิ้นเอ็นเนื้อด้วย .... ผมแวะมาทานร้านนี้ 2 ครั้งแล้วรู้สึกว่าครั้งที่สองกินแล้วได้ความรู้สึกถึงความอร่อยเหมือนสมัยก่อนแล้ว เลยสั่งเบิ้ลไปอีกชาม (ครั้งแรกไปทาน ฝีมืออาจจะยังไม่คืนฟอร์ม ฮ่าๆ) - น้ำซุปถ้วยละ 5 บาท รสชาติกลมกล่อม ถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง แนะนำว่าก็ควรสั่งซุปด้วยครับ - น้ำเก๊กฮวย (20.-) หวานกำลังดีเลย โดยรวมก็คือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่คุณภาพดี ราคาดี เป็นความโชคดีของท่าข้ามมากที่มีร้านนี้ เชื่อว่าคนแถวนี้น่าจะชอบรสชาติและแน่นอนว่าจะมีศิษย์เก่าอัสสัมชัญและกรุงเทพคริสเตียนแวะเวียนไปกินที่ร้านอีกเป็นประจำ