Noix De Coco (custard Pudding) Takayama

เดินเล่นอากาศหนาวๆ ในตลาดเช้าแห่งเมือง takayama ระหว่างเดินเต๊าะแต๊ะ ดูนู่น ชิมนี่หน่อย จนมาเจอร้านนี้เปิดเป็นแผงขายอยู่ข้างทางเดินริมน้ำค่ะ เป็นขนมพุดดิ้ง มีขายทั้งแบบร้อน และแบบเย็น คนต่อแถวทานกันอย่างแน่น อากาศหนาวๆ กับขนมที่ดูอุ่นๆ และฮิตแบบนี้ จะเฟลือหรอจ๊ะ น้องต่อแถวกินอย่างว่าง่ายเลยค่าา ตอนไปเราเลือกทานพุดดิ้งร้อน ราคาถ้วยละ 300 เยน เจ้าของบอกว่าถ้าทานแบบร้อน ต้องนั่งทานที่ร้านเท่านั้น แต่ถ้าแบบเย็น take away ได้ พุดดิ้งร้อนที่เสริฟมาคือร้อนจริงๆ ร้อนแบบไม่สามารถจ้บด้วยมือเปล่าได้ ต้องใส่ถุงมือ หรือเอาผ้ารองจับ รสชาติหวานหน่อยๆไม่หวานจัด กำลังดี เนื้อพุดดิ้งค่อนข้างเหลวเหมือนไข่ตุ๋นญี่ปุ่น แต่ความนมเนยครีมมี่เข้มข้นมาก อร่อยแบบควรค่าแก่การลองจริงๆ สมกับที่ได้รางวัลแปะไว้หน้าร้าน และลูกค้าอุดหนุนแน่นๆไม่ขาดสาย