ข้าวเปียกเส้นกองบิน ข้าวเปียกเส้นกองบิน

ช่วงนี้มีความอยากกินอาหารเวียดนามสูงมาก แต่ไม่ค่อยมีใครไปกินด้วยเลย อีกอย่างร้านอาหารเวียดนามก็อยู่ไกลบ้านไปหน่อย จนคราวก่อนมีพี่แนะนำร้านนี้มา อยู่ใกล้บ้านเราเลย เรียกว่าเดินไปกินยังได้เลย งั้นต้องขอลองหน่อยแล้วว ร้าน ข้าวเปียกเส้นกองบิน ร้านเค้าขายอาหารเวียดนามหลายอย่าง แอบได้ยินมาว่าคุณยายมีเชื้อสายเวียดนาม จึงการันตีได้ว่าเราจะได้ลิ้มรสอาหารแบบต้นตำรับเวียดนามแท้ๆแน่นอน แต่บอกเลยว่ารสชาติถูกปากคนไทยแน่นอนเพราะมีการปรับรสชาติให้ถูกใจคนไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อาหารร้านเค้าราคาไม่แพงเลย อย่างเมนูเด็ดของร้านอย่าง ข้าวเปียกเส้น หรือ ก๋วยจับญวณ ก็ราคาชามละ 45-50 บาท เครื่องแน่นมาก แถมน้ำซุปกลมกล่อมสุดๆ หวานน้ำต้มกระดูกหมู ส่วนที่เสิร์ฟมาในถาดหลุมน่ารักๆนี้ก็เป็นชุดแหนมเนือง ที่ดูหน้าตาต่างจากร้านอื่นที่ขายในบ้านเรา แต่ถ้าไปเวียดนามก็จะเจอหมูหน้าตาแบบนี้ แต่ขอบอกว่าหมูที่นี่ชุ่มฉ่ำ รสชาติถูกใจกว่าที่โน่นเยอะเลย 😍 มาพร้อมกับผักเครื่องเคียง ใบเมี่ยง และน้ำจิ้มรสเด็ด ทั้งชุดนี้ 120.-บาท คุ้มสุดๆ หมูให้มาเยอะมากๆ อีกจานที่ชอบมากก็คือ ยำแหนมคลุก เมนูที่เราอาจจะหาทานได้ทั่วไป แต่ขอบอกว่ารสชาติร้านนี้แอบแตกต่างเด้อ ตัวข้าวทอดใส่สมุนไพรต่างๆค่อนข้างเยอะ หอมกรุ่น ตัวแหนมก็ไม่ได้เปรี้ยวมากเหมือนร้านทั่วไป ทานกับใบชะพลู ผักกาดแก้ว อย่างฟิน ชุดนี้ก็จ่ายแค่ 40-50 บาท อีกเช่นกัน อีกเมนูที่ดูแล้วธรรมดาๆแต่ โคตะระฟิน คือ ข้าวหน้าหมูยอ ราคา 50.- บาทถ้วน ข้าวสวยเพลนๆมีหมูยอทอดวางด้านบนมาสี่ชิ้น แต่เหยย หมูยอโครตดี!!! ข้างนอกทอดมากรอบๆแต่ข้างในเด้งมากๆ หอมเครื่องเทศกรุ่นๆ คือถูกใจจริงๆ เข้าใจคำว่า “Simple is the best” อย่างถ่องแท้ก็วันนี้ ยังมีเมนูอื่นๆอย่าง กระยอสด กระยอทอดที่ใส่ใส้มาแน่นๆทานแล้วสดชื่นสุดๆ กะจะมากินเบาๆที่ไหนได้ซัดซะอิ่มแปร้ ก็มันฟินจริงๆ นี่ยังมีเมนูอื่นที่ยังไม่ได้ลองอีก คงต้องได้มาบ่อยๆแล้วแหละ คือรสชาติดี ปริมาณจุใจ ราคาเป็นมิตร แถมยังใกล้บ้านขนาดนี้ มีหรือจะพลาดดด ใครสายผักสายอาหารเวียดนามไม่ควรพลาดที่จะมาลอง ร้านอยู่เส้นสนามบินเก่า ติดกับข้าวแกงรสอิ่มเลย