SUNTOOB (ซันตุ๊บ)

เมื่อใน IG มีเด้งชื่อร้านนี้ขึ้นมา โดยนำเสนอว่าตัวเองเป็นร้านเส้นบะหมี่โฮมเมดแบบทำเอง และอยู่ติดริมน้ำ แค่สตอรี่ก็น่าสนใจแล้ว แต่เดี๋ยวก่อน ร้านนี้ไม่สามารถเข้าไปแล้วนั่งสั่งอาหารได้เลย ตอนนี้ต้องจองล่วงหน้าผ่านแชทของร้านอีกที ซึ่งเราสามารถเข้าไปดูว่าวันไหนว่างผ่าน Story IG ของร้านที่จะอัพเดตทุกๆ วันครับ ซึ่งช่วงนี้จะให้เข้าแค่รอบละ 8 ท่านครับ ไม่แปลกที่จะเต็มเร็วครับ ตำแหน่งร้านจะอยู่ริมน้ำ ที่จอดคือวัดเขมา โดยทางเข้าร้านแนะนำว่าให้เดินทะลุวัดเขมามาเรื่อยๆ จนถึงริมสุดทางที่ดูเหมือนทางตันฝั่งซ้ายสุดของวัด จะเจอสะพานข้ามสีแดงๆ และป้ายร้าน Suntoob เด่นๆ เปิดประตูที่กั้นและเข้าไปในร้านตามเวลาที่จองได้เลยครับ ภายในร้านเราสามารถเลือกได้เลยว่าจะนั่งตรงส่วนไหนครับ แนะนำว่าให้นั่งในห้อง Private แสงจะสวยที่สุดโดยเฉพาะในเวลากลางวัน แต่ต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่าอากาศค่อนข้างร้อนเลยในช่วงกลางวัน และที่ร้านช่วงนี้ก็เปิดแต่พัดลมอย่างเดียวด้วยเช่นเดียวกัน บรรยากาศก็จะเป็นบ้านไม้ที่ทาด้วยสีสันสดใส ทำให้ดูมีชีวิตชีวามากๆ ให้ความรู้สึกเหมือนมาทานอาหารที่บ้านเพื่อนครับ สำหรับเมนูอาหารตอนนี้มีอยู่ด้วยกัน 8 เมนูถ้วน ซึ่งแต่ละเมนูก็ค่อนข้างฉีกจากกันพอสมควร เลยไม่สามารถระบุได้ว่าอาหารร้านนี้เป็นของชาติใด ซึ่งเดี๋ยวเราจะมารีวิวกัน ส่วนเครื่องดื่ม สามารถหยิบได้ที่ตู้แช่เองได้เลยครับ ซึ่งหลักๆ จะเป็นน้ำอัดลมในกระป๋องที่เราคุ้นเคยกันดี แต่ถ้าไม่ทานน้ำอัดลมก็มีน้ำเปล่าให้บริการเช่นกัน โดยจะขอไล่จากอาหารทานเล่น ไปจนถึงเมนูหลักครับ - ลุมเปี๊ยะ ราคา 80 บาท: ปอเปี๊ยะทอดแท่งยาวๆ กับไส้ที่เป็นสูตรลับของร้าน ให้อารมณ์เมนูของทานเล่นที่บ้านเพื่อน เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสสีขาวๆ ที่ทำจากโยเกิร์ตและปรุงรส รสชาติออกมันๆ เข้ากันได้ดีอย่างบอกไม่ถูก แต่ถ้าหากไม่ถูกปาก สามารถเดินไปขอน้ำจิ้มไก่ได้เช่ยเดียวกัน - ไก่ทอด ราคา 80 บาท: ไก่ทอดหน้าตาดูดีทีเดียว ให้ความรู้สึกเหมือนไก่ทอดยี่ห้อดัง แต่รสชาติไม่ใช่ แป้งมีความกรอบและหนามาก ถ้าเป็นสายเน้นแป้งหรืออะไรกรอบๆ เลี่ยน ๆอันนี้ชอบเลย ส่วนเนื้อไก่นุ่มอร่อยไม่แห้งเลยครับ ชิ้นส่วนที่ใช้ก็เป็นอกและไม่มีกระดูกมาด้วยแต่อย่างใด - มันบด ราคา 70 บาท: มันบดผสมเบคอน เนื้ออาจจะไม่ได้เนียนมาก มีความหยาบๆนิดๆ หอมกลิ่มเนยและเบคอนที่ใส่เข้ามา เมนูนี้แนะนำว่าให้ทานกับไก่ทอดมันเข้ากันได้ดีทีเดียว - ฮ่องเต้น้ำมันหอย ราคา 60 บาท: ทางร้านจะใช้วิธีผัดซอสให้ร้อน แล้วค่อยราดลงไปบนตัวผัก ที่ผ่านการฉีกเป็นชิ้นๆ และเรียงด้วยความสวยงาม รสชาติออกเค็มและหวานหนักไปหน่อยครับ เวลาทานอาจจะต้องทานกับข้าวหรือบะหมี่ด้วยครับ และมาถึงจานหลักในวันนี้ครับ - บะหมี่กระดูกหมูตุ๋น ราคา 110 บาท: เมนูซิกเนเจอร์จานแรก โดยแบ่งตัวเส้นและหมูอย่างละครึ่งๆ โดยมีแปะด้วยผักกวางตุ้งเพื่อความสวยงามแต่ทานได้ ตัวเส้นมีความใหญ่ รสสัมผัสแน่นๆ หนึบๆ ใกล้เคียงราเมนแต่ไม่แข็งเท่า ส่วนเนื้อตุ๋นจะเป็นส่วนที่ติดซี่โครงและเอ็น ตอนแรกคิดว่าทานยาก แต่จริงๆ คือเนื้อนุ่ม และที่พีคกว่าคือกระดูกซี่โครงนั้นตุ๋นจนสามารถทานได้เลยครับ ซึ่งตั้งแต่ทานอาหารมา มีร้านนี้เป็นร้านที่ 2 ที่ต้มจนเปื่อยขนาดนี้ได้ ตามคอนเซปของร้านที่เป็น Zero Waste ครับ รสชาติออกหวานๆ แนะนำว่าก่อนทานควรคลุกให้เข้ากันครับ - บะหมี่เนื้อสับ ราคา 120 บาท: เมนูนี้เมื่อเห็นครั้งแรกก็คิดเลยว่า น่าจะเหมือนกับสปาเกตตี้ราดซอสเพียงแต่เปลี่ยนเป็นเส้นซึ่งใกล้เคียงกันอยู่ครับ ตัวน้ำซอสจะออกหวานๆ รสชาติเบาๆ ไม่หนักมาก เนื้อสับมีความแข็งๆ หน่อย น่าจะมีสับส่วนที่เป็นพังผืดลงไปด้วยครับ ทานได้เพลินๆ ดีครับ - บะหมี่จัมปง ราคา 140 บาท: ด้วยความที่ตัวเส้นบะหมี่ออกหนึบๆ และมีขนาดใหญ่เหมือนมาม่าเกาหลี เลยเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา โดยมีวัตถุดิบหลัก 3 อย่างคือ ปลาหมึก กุ้ง และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตัวที่ชอบที่สุดคือกุ้ง ใช้กุ้งสด แกะง่าย มีความเด้งกรอบและไม่มีกลิ่นเหม็นๆ เลยครับ แต่ถ้าไม่ชอบเลยคือหอยเพราะมันไม่สดแต่เข้าใจได้ว่าเวลาซื้อหอยมาทีก็ต้องซื้อเป็นกิโลและเก็บยากกว่าแบบแช่แข็ง ส่วนน้ำซุปรสชาติออกไปทางกิมจิเลย นุ่มๆ เข้มข้นแบบกำลังดี และไม่มีกลิ่นคาวทะเลเลย - ข้าวผัดผงกะหรี่ไข่ม้วน ราคา 90 บาท: เมนูข้าวเพียงอย่างเดียวของร้านนี้ครับ ตัวข้าวจะนำไปผัดกับผงกะหรี่แบบติดกระทะ มีกลิ่นหอมๆ แบบติดกระทะและออกแห้งๆ เหมือนข้าวผัดจีน รสชาติออกหวานแบบผงกะหรี่ชัดมาก ทานกับไข่ม้วนที่ด้านในออกนุ่มๆ ที่ใส่ต้นหอมและหัวหอมให้รสชาติออกหวานๆ ซึ่งจริงๆ ควรจะผสมกับอะไรสักอย่างเพื่อตัดเลี่ยนน่าจะดีกว่านี้ครับ รสชาติออกหวานๆ ติดเลี่ยนพอสมควรครับ รสชาติอาหารโดยรวม จะเน้นไปทางเบาๆ ไม่เข้มข้นมากในหลายๆ เมนู แต่บางเมนูเองก็รสชาติจัดไปเลยก็มีเช่นเดียวกัน ก็อาจจะต้องรอปรับสูตรอาหารไปเรื่อยๆ อีกทีครับ ส่วนการบริการดีครับ ด้วยความที่เน้นเป็นแบบมาบ้านเพื่อนแต่ก็ยังมีความจริงจังอยู่พอสมควร ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดแต่อย่างใด และตอนทานเสร็จก็มีแจกปีโป้ให้ทานเล่นด้วยเช่นกัน ถือได้ว่าเป็นร้านที่น่ามาลองสักครั้งเลยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี