Hide ‘n Seek grill bar

ร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรม herritage อุดรธานี (เข้าใจว่าร้านน่าจะย้ายตำแหน่ง เพราะตามปักหมุดเก่าไป เป็นซอยแคบๆใกล้ๆตลาดกลางคืนจินตคาม) ร้านอยู่ในซอกเล็กๆ จอดรถข้างถนนใหญ่ เดินตามแสงไฟสีส้มๆ จะมี area อยู่ด้านหลัง ตกแต่งร้านสไตล์โกดัง (เหมือนยังตกแต่งไม่เสร็จดีเท่าไร) ร้านก็สะอาดปลอดโปร่งดี แต่ยังไม่มี เอกลักษณ์ของร้าน ร้านเปิดสองเวลาคือช่วง 11.00-14.30 และ 17.00 - 21.30 น. ครัวปิด 15 นาทีก่อนร้านปิด และปิดทุกวันพุธ เมนูที่น่าสนใจมีเนื้อ australian striploin ราคา 340 บาทโดยประมาณ และก็มีเนื้อโคขุนสเต็ก อื่นๆได้แก่ สลัด สปาเกตตี เบอร์เกอร์ไก่ หมู สเต็กเนื้ออื่นๆก็มีเช่นกัน นอกเหนือจากเนื้อวัวค่ะ อีกหนึ่งเมนูที่เห็นคนสั่งมากมายคือ ซี่โครงหมู วันนี้ที่ลองสั่ง ก็คือตัวเด็ด australian striploin นี่แหละค่ะ แต่เพิ่ม side disc เป็นผักย่าง ซึ่งตัวผักย่างนี่ให้มาเยอะและปรุงมาอร่อยถูกใจมากค่ะ ตัวเนื้อน่าจะประมาณ 200 กรัม grill มาแบบ medium rare เนื้อแอบมีกลิ่นเล็กน้อยตรงมันๆ แต่คำอื่นๆโอเคอยู่ เหนียวเล็กน้อย เลยพยายามหลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นเอ็นและหนัง ส่วนตัวคือตรงกลางชิ้นจะนุ่มดี ตรงปลายๆจะค่อนเหนียวค่ะ เคี้ยวยาก แต่ไม่แย่ ปรุงออกมาได้ถูกใจ ด้วยเกลือพริกไทยและเนยโรสแมรี่ ทำให้หอมมากๆ ผักย่างได้แก่ บร็อคโคลี่ แครอท เห็ดออรินจิ กระเทียมย่าง อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ควรสั่งมาคู่กันนะ และก็มี mash potato เนียนๆใช้ได้ ราดซอสเกรวี่ค่ะ (พวกผักย่าง เพิ่มราคา 20 บาท) นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มพวกอิตาเลียนโซดาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อีกด้วย ราคาไม่แรง การบริการ ยิ้มแย้มดีค่ะ ค่อนข้างชอบ แต่อาหารทำออกมาช้าเล็กน้อย รอ 20 - 30 นาที แต่ก็เข้าใจได้ ตัวเนื้อต้องใช้เวลาค่ะ