หอยกระทะแม่จำลอง

หลังจากอิ่มบุญกับงานกฐิน เราก็หาที่อิ่มท้องกันก่อนที่จะเดินทางกลับเมืองกรุงเก่า ครั้งนี้ตั้งใจมาทานร้านเก่าแก่ร้านหนึ่งในละแวกซอย 12 ซึ่งเลาไม่ได้มาทานที่ร้านนี้น่าจะ 15 ปีแล้วมั้ง ว่าแล้วก็มารื้อฟื้นความทรงจำกันดีกว่า สำหรับ ร้านแม่จำลอง เมนู signature ขึ้นชื่อของร้านนี้ก็คือหอยกระทะนั่นเอง สมัยก่อนที่อยู่แถวซอย 12 ก็มาทานบ่อยมากๆ วันนี้มาชิมกันว่าความอร่อยยังจะเหมือนเดิมอยู่หรือเปล่า เข้ามาใ...อ่านต่อ

ถ้าขับรถมุ่งหน้าจะไปเขื่อนฝั่งพัฒนานิคม ผ่มามองทางซ้ายไว้ครับร้านตั้งอยู่ซ้ายมือมีที่จอดรถสะดวกสบาย ร้านให้บริการอาหารไทยหลากหลายเลยครับเมนูเด่นของเขาคือหอยกระทะร้อนอารมณ์เหมือนไข่เจียวนุ่มนุ่มฟูฟู นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมายผัดไทต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ เรื่องรสชาติถือว่าใช้ได้เลยครับเข้มข้นถูกใจแน่นอน เมนูที่ผมชอบคือ. สี่ประเมินจะใส่ทานคู่กับต้นอ่อนทานตะวันผัดกุ้งอ...อ่านต่อ

มาเล่นกอล์ฟไกลถึงลพบุรี พวกเราก็ยังหาร้านอาหารนั่งทานได้ เห็นว่าร้านนี้เจ้าของร้านเป็นโปรกอล์ฟด้วยค่ะ บริการอาหารราคากันเอง มื้อนี้สั่งไก่ทอดเกลือ กับหอยทอดกระทะร้อน เป็นอาหารจานเด่นของที่นี่ แล้วก็มีผัดไทย, ไข่เจียว, ต้มยำปลาน้ำเงิน, กวางผัดเผ็ด, ต้นอ่อนทานตะวันผัดหมูกรอบ, กะเพราหมูกรอบ, กบผัดเผ็ด อาหารที่นี่ออกเร็วมากๆ สั่งไปไม่ถึง 3 นาที อาหารออกมาเป็นพรวน แป๊บเดียวเต็มโต๊ะ เหมือนกับทำไว...อ่านต่อ

ต้องขออภัยจริงๆสำหรับโพสต์นี้ที่มีรูปมาน้อยเหลือเกินเนื่องจากพอหอยทอดมาลงปุ๊บ ลืมตัวทานจนหมดโดยที่ยังไม่ได้ถ่ายรูปซึ่งครั้งต่อไปผมจะถ่ายรูปมาเพิ่มเติมให้ แต่วันนี้ขอบรรยายความรู้สึกกับการได้ ทานครั้งแรกก่อน ที่นี่หอยทอดจะไม่เหมือนที่อื่นเนื่องจากแป้งทอดได้เปลี่ยนมาใช้เป็นไข่เจียวส่วนถั่วงอกที่ผัดก็จะเป็นสูตรพริกไทยดำรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นมาก วันนี้สั่งทะเล หมึกใหญ่กุ้งใหญ่ ถั่...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่เลยแยกที่จะไปทางพัฒนานิคม ฝั่งซ้ายมือครับ มีที่จอดรถ โต๊ะก็เยอะ พนักงานก็หลายคน หอยทอดกระทะร้อน ถือว่าเป็นจานเด็ดทุกโต๊ะมาเป็นต้องสั่งกัน ไข่สีเหลืองทองในจานร้อนหอมกรุ่น ไข่ฟูๆดูน่าทานมากครับ จากที่ได้สอบถามทางร้านว่ามีแต่ไข่กับหอยหรือ ทางร้านบอกใส่แป้งครับ แต่ในปริมาณที่น้อยผสมกันกับส่วนผสมอื่นๆ จากที่ได้สัมผัสแทบแยกไม่ออกว่ามีแป้ง ถั่วงอกยังกรอบและไม่เหม็นเขียว ไส้กรอกปลา ในเมนู...อ่านต่อ

ร้านหอยกระทะแม่จำลอง ตั้งอยู่แถวซอย14 ทางไปตัวอำเภอพัฒนานิคมครับ ร้านนี้เป็นร้านโล่งๆ ไม่มีแอร์ครับ แต่คนแน่นตลอด โดยเฉพาะช่วงกลางวัน เมนูเด็ดคือ หอยกระทะ ทะเลกระทะ (หอยกระทะ ต่างจากหอยทอด คือ หอยกระทะจะใช้ไข่ ไม่ใช้แป้งครับ) นอกจากนี้ ยังมีอาหารตามสั่งอื่นๆ อีกเยอะครับ ทางร้านยังมีร้านอาหารย่อยๆ อีกด้วยครับ ทั้งไอศกรีม น้ำแข็งไส น้ำมะพร้าว ทองม้วนสด ระหว่างรออาหาร ก็ซื้อของในร้านย่อย มาทา...อ่านต่อ