ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอยลุงจ่า สูตรฮ่อ รสดั้งเดิม (Lhungjaa Noodles and Khaosoi original flavor)

ร้านลุงจ่า. ขายก๋วยเตี๋ยว และ ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว บางวันมี ข้าวกั๊นจิ้น. ร้านอยู่ริมถนนช่วงเกาะคา ไปวัดพระธาตุลำปางหลวง. บรรยากาศแบบบ้านๆ ที่นั่งด้านหลังติดแม่น้ำวัง. ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยรวมหมู เนื้อ. และขนมจีนน้ำเงี้ยว. รสชาติเข้มข้นแบบลำปาง. อร่อยเข้มข้น. มีผ่านมาแวะมาอุดหนุน ป้ากับลุง กันดูเพิ่มเติม

ร้านอยุ่ก่อนถึงพระธาตุลำปางหลวง เป็นเพิงเล็กๆอยุ่ริมถนน ร้านเล็กๆแต่ลึกเข้าไปด้านใน ข้างหลังติดริมแม่น้ำวังครับ บรรยากาศพอใช้ได้เลย ร้านมีราว 30-40 ที่นั่งครับ แค่ค่อนข้างอับและสกปรก ทั้งโต๊ะและเถาเครื่องปรุง ข้าวซอยเนื้อเสริ์ฟมาในชามใหญ่แต่ปริมาณนิดเดียว ทานค่อนข้างยาก แต่รสชาดดีครับ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำข้าวซอยข้นเข้มถึงใจ เนื้อก็เปื่อย นุ่มครับ รวมๆแล้วอร่อยนะ แต่เสียที่ความสะอาดร้านจริงๆครับดูเพิ่มเติม

เพื่อนบอกว่าให้ลองกินร้านนี้สิ เห็นหน้าร้านแล้วอาจไม่กล้าเข้านะ แต่ลองกินดู/ คนจอดรถยาวเลยหน้าร้าน เอ่อ ที่จริง จะเรียกว่า บ้านพังๆโทรมๆก็น่าจะถูกต้องกว่า ร้านโทรมไม่ว่ากัน แต่ฝุ่นเยอะ ตามพื้น ฝ้าหลังคาโต๊ะนี่สิ เดินมองแค่ทางเดินของตัวเองพอนะ เข้าไปในร้าน ยังต้องรอโต๊ะนั่งที่เต็มหมดทุกโต๊ะ เลย มีที่นั่งนอกชายคาที่น่านั่งเพราะติดริมน้ำ แต่เต็ม โอ!รสชาดต้องอร่อยแน่ ข้าวซอยเนื้อ น้ำข้นกลางๆ ใส่เ...อ่านต่อ

ร้านลุงจ่าเป็นร้านไม้เล็กๆ ติดริมแม่น้ำวัง ริมถนนเกาะคา อยู่ฝั่งขวาหากกำลังมุ่งหน้าไปพระธาตุลำปางหลวง มาลำปางเกือบทุกปี ถ้าค้างที่นี่ก่อนไปเชียงใหม่หรือเชียงรายก็ต้องแวะไหว้พระธาตุลำปางหลวง พระธาตุประจำปีฉลูก่อน ซึ่งแน่นอนว่าครอบครัวหรรษาของเราจะต้องแวะฝากท้องตอนเที่ยงที่ร้านลุงจ่าเป็นประจำ มาครั้งนี้เลยได้โอกาสรีวิวซะเลย^___^ ข้าวซอยไก่ : น่องไก่ชิ้นโตตุ๋นจนเปื่อย ข้าวซอยเส้นเล็กๆ เหนียวนุ่...อ่านต่อ

I went here with my wife. It doesn't look like much when you see it from the outside. It's just an old wooden building that looks dirty and run-down. Don't let that scare you. YOU NEED TO GO EAT HERE!!! This is easily the best khaosoi I have ever eaten in my life!! It's amazing! The flavors in the soup are so well balanced and the chicken was perfectly cooked and ready to fall off the bo...อ่านต่อ