ขนมจีนหล่มสัก หน้าวัดไพรสณฑ์

เป็นขนมจีนที่ทำให้ระลึกถึงความหลัง ที่เคยมากินเกือบๆ 20 ปีแล้ว ตั้งแต่ร้านขายเป็นเพิงอยู่หน้าวัด และปลาดุกในน้ำยาตอนนั้น ขายชิ้นละ 1 บาท พิกัดร้าน อยู่ที่หน้าวัดไพรสนฑ์ มาตาม gps เลย จอดรถที่หน้าวัด แล้วเดินข้ามมาที่ร้าน พอเลือกที่นั่งได้ ขนมจีน น้ำยา ผักสด ผักต้ม ผักดองก็ยกมา ขนมจีน 1 จาน มี 5 หัว น้ำยามี 4 อย่าง เรียงตามความชอบเลย น้ำยากะทิ ข้นมากกกกกกกกกกก อร่อยสุด น้ำยาป่า ข้นเหมือนกัน ...อ่านต่อ

ขนมจีนเส้นสดหน้าวัดไพรสณฑ์อำเภอหล่มสักเป็นขนมจีนโบราณ เพิงขายหน้าวัดไพรสณฑ์ มีแต่ป้าแก่ๆช่วยกันทำขนมจีน ขนมจีนบนโต๊ะมีเสิร์ฟให้คนละประมาณ 6 ชิ้น ในแต่ละโต๊ะ จะมีหม้อน้ำยาให้ฟรีอย่างมีน้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำยาปลาร้าและ น้ำพริกซึ่งเป็นรสชาติออกหวานๆ แต่ที่ผมชอบที่สุดของวันนี้คือน้ำยาปลาร้าและน้ำยาป่า น้ำยาป่ารสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน กินกับผักได้แบบไม่อั้น มีผักสดและผักต้ม ส่วนน้ำยาปลาร้ามีปลาดุ...อ่านต่อ

ร้านขนมจีนหน้าวัดไพรสณฑ์เปิดมานานแล้วนะครับ ปัจจุบันนี้ขนมจีนจานละ 30 บาทก็จะมีน้ำยากะทิน้ำยาป่าแล้วก็น้ำพริก หอมกับผักต้มแล้วก็มีผักสดเอาไว้ให้เด็ดเป็นใบๆด้วย เมนูแนะนำของทางร้านจะเป็นผักดองถ้วยละ 10 บาท นอกจากขนมจีนแล้วก็ยังจะมีส้มตำแล้วก็อาหารตามสั่งไว้คอยบริการนะครับที่จอดรถก็เพียงพอกับลูกค้าแน่นอน สิ่งที่แตกต่างจากขนมจีนทั่วไปก็คือเขาจะมีน้ำยา 3 อย่าง วางให้เราเลือก ว่างๆลองแวะมาทานดูนะครับดูเพิ่มเติม

มาเที่ยวเพชรบูรณ์ แถวหล่มสัก ก็แวะหากินขนมจีนหน่อย ร้าน ขนมจีนหล่มสัก หน้าวัดไพรสณฑ์ ขับรถตาม google ไป แต่พิกัดก็อาจจะงงหน่อย เพราะพอถึงแล้ว มันเกินพิกัดไปนิดนึง จอดรถต้องถามคนแถวนั้นเพิ่มหน่อย เป็นร้านเพิงๆๆ นิด หน้าวัดไพรสณฑ์ ที่โต๊ะจะมีน้ำยาหม้อเล็กๆ มีน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงปลาช่อน แล้วก็น้ำยาน้ำพริก แล้วเวลาสั่งเราก็ คิดเงินจากขนมจีนที่เราสั่ง ชอบน้ำยาป่า น้ำยากะทิสุด แต่อยา...อ่านต่อ

ร้านขนมจีนอยู่ในซอยตรงข้ามวัดไพรสนต์ หล่มสัก ขนมจีนจะเส้นใหญ่หน่อยนึง จานละ 30฿ มี5-6ก้อน แนะนำกินกับปลาดุกต้มสมุนไพร ร้านนี้ต้มปลาดีมาก ไม่คาว วิธีกินให้ราดน้ำต้มปลาดุก ปรุงรสด้วย พริกป่น พริกตำน้ำส้ม น้ำปลาตามชอบ กินกับผักกาดดอง ชอบเปรี้ยวกินใบ ชอบเปรี้ยวน้อยกินก้าน เข้ากันดีมาก ปลาดุกต้มคิดราคาเป็นชิ้น ชิ้นละ5บาท มีลานจอดรถใกล้ๆร้าน สะดวกดีมากดูเพิ่มเติม

ขนมจีนหล่มสัก-หล่มเก่า ขึ้นชื่อมาช้านาน จนหลาย ๆ คนเอาสูตรไปเปิดร้านขายในต่างจังหวัดก็มี ขนมจีนหล่มสัก-หล่มเก่านี้มีหลายร้านที่อร่อย และไม่อร่อย ใช้ว่าร้านเด่นร้านดังที่นักท่องเที่ยวรู้จัก จะอร่อยเสมอไป ผมเองก็เจอมากับตัว ร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง แต่พอไปทานทั้ง 2 ร้าน ปรากฏว่ารสชาติไม่ได้อร่อยเหมือนชื่อเสียงของร้าน แถมยังราคาแพง สังเกตดู เอ๊ะ!!! มีแต่รถนักท่องเที่ยวทั้งนั้นเลยที่มาทานร้า...อ่านต่อ