DON Sushi Restaurant by Japanese Chef DON (ซูชิร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟ)

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ค่อนข้างจะลึกลับ ไม่เป็นที่รู้จักมากนัก ส่วนมากมีแต่คนญี่ปุ่นมากิน ร้านเปิด 6โมงเย็น ปิดตี 1ครึ่ง บางทีก็เจอพ่อครัว คนญี่ปุ่นจากร้านญี่ปุ่นดังๆมากินหลังเลิกงาน เน้นปลาดิบ ปลาญี่ปุ่นนำเข้า ซูชิ กับแกล้ม กินกับเหล้า เบียร์ สาเกครับ วัตถุดิบสดใหม่ มีปลาดีๆตามฤดูกาลเข้ามาเรื่อยๆครับ รวมถึงผลไม้สดๆจากญี่ปุ่นด้วย ตอนไปกินมี Promotionลด 50% วันจันทร์ครับ สั่งไปครบเลยครับ ซูชิ ปลาดิบรวมชุดใหญ่ กับแกล้มมากมาย ปลาย่าง เนื้อย่าง ความสดของปลาถือว่าพอได้ แต่ไม่ได้ดีมาก คงเพราะอาจจะเป็นวันลดราคา เคลียร์ปลาพอดี สั่งฮอกเกะย่าง ก็มาแบบแห้งมาก เค็มไปหน่อย หอยนางรมสดก็เฉยๆมาก สั่ง Setที่เป็นกับแกล้มกินเล่น มีหลายอย่างดีครับ กินกับแกล้มคู่ Hirezakeหอมอร่อยมากครับ สาเกแรงแบบจุดไฟติด ใส่ครีบปักเป้าย่างหอมๆ กลิ่นหอมเข้มขึ้นจมูก ดีทั้งรสทั้งกลิ่นครับ ที่ร้านโปรโมทนักหนาในสื่อต่างๆว่า "ร้านอาหารญี่ปุ่นทำโดยเชฟญี่ปุ่น" ความจริงที่ได้รับคือ เชฟญี่ปุ่นนั่งกินเหล้าที่บาร์ คนไทยปั้นล้วนๆ พนักงานเสิร์ฟพูดไม่ชัดซักคน ถ้าจะบอกว่าใครปั้นก็เหมือนกัน งั้นก็คงไม่ต้องมากินร้านนี้ก็ได้มั้งครับ คือสั่งอะไรกับคนไทยในเค้าเตอร์ก็งงๆ สั่งอะไรก็ต้องถามเชฟญี่ปุ่นอยู่ดี สู้มาปั้นเอง ทำเองเลยจะดีกว่ามากเลยครับ แบบนี้รู้สึกเหมือนโดนหลอก ระหว่างที่กินอยู่ เจ้าของร้านคนญี่ปุ่นก็มาคุย แนะนำตัว แนะนำอาหารพอสมควร ชนแก้ว แจกนามบัตรกันพอเป็นพิธี ถึงเวลาเก็บเงิน ใบเสร็จมา ผมเป็นคนเช็คเอง เห็นว่ามีเกินมา 1รายการ สั่งไปแล้วไม่ได้ ให้ไปแก้ กลับมาหนักกว่าเดิม มีเพิ่มมาอีก 1 อันเก่าก็ไม่ได้แก้ สรุปผมได้บิลผิดทั้งหมด 4ครั้ง จนต้องเดินไปที่แคชเชียร์ ยืนบอกทีละรายการ ถึงจะถูก ไม่งั้นคงแก้กันอีกนานแน่ครับ จนเจ้าของร้านมาถามว่าเกิดอะไรขึ้น พอรู้เรื่องก็ขอโทษ รีบเอาขนมผลไม้มาให้กิน ความรู้สึกที่เสียไปแล้วมันยากที่จะแก้ครับ เสียความรู้สึกกับร้านนี้หลายดอกมากในครั้งเดียว ทั้งๆที่วันนั้นมีลูกค้าไม่เยอะ ไม่น่าจะพลาดขนาดนี้ รสชาติพอได้ ปลาเยอะพอสมควร สดพอใช้ ราคาแพงอยู่ครับ มีจัด Promotionเรื่อยๆ ใครสนใจต้องลองตามดูครับ